Frango com farofa requinte

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Tempo de preparo
1 hour 10 mins
Tempo Total
1 hour 10 mins
Ingredientes
1 kg de fils de frango cortados grossos
1 envelope de caldo de galinha em p
2 colheres (sopa) de suco de limo
2 colheres (sopa) de molho de soja light
1 dente de alho amassado.
FAROFA
2 colheres (sopa) de olho vegetal
1 cebola picada
250 g de linguia de frango picada
pimento vermelho cortado em cubinhos
1 tomate sem sementes cortado em cubinhos
xcara (ch) de nozes picadas
xcara (ch)de uvas passas sem sementes
1 xcara (ch) de farinha de mandioca torrada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (ch) de sal
Modo de Preparo
1 Coloque os fils de frango em um recipiente fundo
2 Misture os ingredientes do tempero e espalhe sobre os fils
3 Reserve por 1 hora
4 Aps esse tempo, grelhe os fils dos dois lados
5 Reserve-os
6 FAROFA
7 Aquea o leo, doure a cebola e coloque a linguia
8 Depois de cozida, acrescente os pimentes, o tomate, as nozes e as passas
9 Deixe no fogo por 2 minutos
10 Retire do fogo, misture a farinha de mandioca, a salsinha e o sal
11 Sirva o frango com a farofa e folhas verdes
Notas
Este prato pode ser servido com arroz