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Mocot com Feijo Branco e Dobradinha

2 p de mocot cortada em cubos


01 kg de dobradinha
400 gr de calabresa
150 gr de bacon
01kg de feijo branco
10 batatas
5 cenouras
200 gr de azeitona
2 cebola
1 pimento
3 tomates
cheiro verde
louro
limo
sal
colorau
olo
10 dentes de alho

cozinhe o mocot, retire toda a pele do osso e corte em pedaos bem pequenos.
cozinhe o feijo branco junto com a dobradinha e louro e limo.
numa panela, coloque um pouco de leo, o bacon, os dentes de alho socado, a calabresa
cortada em cubos, as batatas e as cenouras tambm em cubos, tomates, pimento e
cebolas e refogue, em seguida coloque o caldo do mocot e deixe cozinhar at a cenoura
e a batata ficar ou ponto.
coloque o mocot, a dobradinha e o feijo, a azeitona, o cheiro verde, sal a gosto e
colorau misture tudo e deixe ferver mas um pouco sirva com arroz