Broinhas

de Fub
9 votos
e 4,22 pont
os

Ingredient
es
2 xcaras
de fub
5 ovos

3 xcaras
e meia de
leite
1 xcara
e meia de
polvilho
doce

1 colher
(sopa) de
fermento
em p.
2
colheres
(ch) de

sementes
de ervadoce
1 xcara
de
acar

1/2
xcara de
leo
1/2
colher
(ch) de
sal

Modo de
Preparo
1. Unte
uma
assadeir
a com
manteiga

ou
margarin
ae
reserve
2. Em uma
tigela,
peneire

junto o
fub e o
polvilho e
deixe de
lado.
3. Coloque
leite,

leo, sal,
acar,
erva-doce
em uma
panela,
leve ao
fogo

alto,
deixe
ferver,
reduza o
fogo
para
brando,

junte a
mistura
de fub e
polvilho e
cozinhe,
mexendo
sempre

para no
empelota
r, at a
mistura
se
desprend

er da
panela.
4. Tire do
fogo,
acrescen
te os ovos
um a um,

misturand
o bem,
deixe
esfriar e
junte o
fermento
em p.

5. Praquea o
forno em
temperat
ura alta
(220 C).

6. Faa as
broinhas
em uma
xcara
umedecid
a com
gua e

polvilhad
a com
fub,
usando
uma
colher
(sopa) de

massa
para
cada
xcara,
coloque
na
assadeir

a,
deixando
bastante
espao
entre
elas,
leve ao

forno e
asse por
cerca de
50
minutos
ou at
ficarem

douradas
.
7. Tire do
forno,
coloque
em um
prato de

servir e
leve
mesa.