Fonte: Brasil Escola

A Regio Sudeste do Brasil composta pelos estados de Minas Gerais,

So Paulo, Rio de Janeiro e Esprito Santo. Apresenta grande
pluralidade cultural, com manifestaes de origem indgena, africana,
europeia
e
asitica.
As manifestaes culturais da Regio ocorrem atravs de elementos
como:
Congada A presena desse bailado popular assinalada no Brasil
colnia e ocorre do Cear ao Rio Grande do Sul. Na congada existem
dois grupos de negros que entram em luta. a luta do Bem contra o
Mal. O Bem representado pelos cristos, o Mal o grupo de mouros.
O Bem usa roupa azul, e o mal, vermelha. H lutas, embaixadas, cantos,
e sempre os cristos vencem os mouros, que so batizados. E todos
juntos fazem a festa em louvor a So Benedito, padroeiro dos negros
em todo o Brasil. As violas, o canz (reco-reco), caixas, tambores,
acompanham os cantadores.

Congada
Fandango nas cidades do litoral paulista muito popular. O
fandango rufado com passos marcados, com batidas de ps,
danado at meia-noite. Depois danam os fandangos valsados, mais
calmos.
Batuque dana de origem africana, do ritual da procisso. uma
festa muito popular nas cidades do interior de So Paulo, nas festas do
Divino Esprito Santo, ou nas festas juninas. O batuque danado em
terreiro ou praa pblica. Uma fileira de homens fica a 15 metros de
distncia das mulheres, quando comea a dana, os homens se
aproximam das mulheres e encostam suas barrigas por trs vezes na

companheira.
Samba de Leno uma dana de origem africana, ele sambado no
meio urbano (samba de salo), e no meio rural h trs modalidades:
samba de roda, samba de campineiro e samba de leno.
Carnaval Evento carioca mais famoso do mundo atrai turistas
brasileiros e estrangeiros para prestigiarem os desfiles das escolas de
samba. Esse evento tambm tem se destacado no estado de So Paulo.

Desfile de Escolas de Samba no Carnaval

Dana de Velhos A dana aparece durante as festas do Divino
Esprito Santo. Ainda existe no litoral fluminense, em Parati e Angra
dos Reis. E tambm nas cidades paulistas de Cunha e So Lus do
Paraitinga.
Festa de Iemanj Iemanj a mais prestigiada entidade feminina do
Candombl, Umbanda e Macumba. O culto Iemanj realizado na
noite de 31 de dezembro para 1 de janeiro. Nesse dia os devotos vo
prestar sua homenagem. Quando a noite vem chegando, milhares de
fiis dirigem-se para a praia, e todos festejam a Rainha do Mar,
protetora das viagens martimas e me de todos os orixs. As pessoas
levam
presentes,
flores,
comidas
e
bebidas.
Folia de Reis ou Reisado Folia de Reis, folguedo que ocorre no
perodo do Natal, de 24 de dezembro a 6 de janeiro, o dia dedicado
aos Santos Reis. A formao das folias se difere conforme o lugar, mas
h sempre um mestre, lder maior, responsvel pela cantoria e pela
coordenao geral do grupo. Seu auxiliar o contramestre, que angaria
os donativos e o substitui em caso de necessidade. Algumas
folias trazem a figura do embaixador, que pede licena para entrar nas
casas, pronuncia as profecias e lembra as palavras escritas pelos
profetas a respeito do nascimento de Cristo. H os instrumentistas e

cantores e algumas trazem os reis, representando os trs reis magos.

Dana de So Gonalo As moas se vestem de branco, rosa ou azul.
Cada figurante conduz um arco de madeira enfeitado de papel de seda
da cor do vestido. Em certos lugares, um nico homem participa da
dana e comanda a funo, trajado de branco, o qual desempenha o
papel
de
So
Gonalo.
Caiap um bailado de influncia indgena. Aparece em diversos
estados do Brasil, com variaes: So Paulo, Rio de Janeiro, Minas
Gerais.
Ticumbi uma verso capixaba da Congada. S encontrada no
estado do Esprito Santo, uma dana dramtica guerreira. praticada
por negros que se vestem de branco, usam batas longas enfeitadas de
fitas
muito
coloridas.
A culinria do Sudeste bem diversificada e apresenta forte influncia
do ndio, do escravo e dos diversos imigrantes europeus e asiticos.
Entre os pratos tpicos se destacam a moqueca capixaba, feita com
tintura de urucum (ES); po de queijo, feijo tropeiro, carne de porco
servida com couve, quiabo, milho ou mandioca (MG); feijoada, aipim
frito, bolinho de bacalhau, picadinho (RJ); virado paulista, cuscuz
paulista, farofa, pizza (SP).