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  • Sopa de Legumes Sem Batata - SAPO Lifestyle

    Enviado por

    Vera Pereira
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    Esta sopa de legumes sem batata é fácil e rápida de preparar, nutritiva e com metade das calorias de uma sopa tradicional. Contém courgettes, cebola, alho, abóbora, nabos e couve portuguesa cozidos em água e azeite e depois triturados para um caldo rico e saboroso.

    Descrição original:

    sopa sem batata

    Título original

    Sopa de Legumes Sem Batata _ SAPO Lifestyle

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    Esta sopa de legumes sem batata é fácil e rápida de preparar, nutritiva e com metade das calorias de uma sopa tradicional. Contém courgettes, cebola, alho, abóbora, nabos e couve portuguesa cozidos em água e azeite e depois triturados para um caldo rico e saboroso.

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    Sopa de Legumes Sem Batata - SAPO Lifestyle

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    Vera Pereira
    Esta sopa de legumes sem batata é fácil e rápida de preparar, nutritiva e com metade das calorias de uma sopa tradicional. Contém courgettes, cebola, alho, abóbora, nabos e couve portuguesa cozidos em água e azeite e depois triturados para um caldo rico e saboroso.

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    SOPA DE LEGUMES SEM BATATA

    REVISTA PREVENIR // SABORES

    Uma verso com metade das calorias mas com todo o sabor de um caldo
    nutritivo

    Enviada por Revista Prevenir


    Dificuldade: Fcil
    Tempo: Rpido
    Doses: 4

    INGREDIENTES
    3 alhos franceses (parte branca)
    2 courgettes (em substituio da batata)
    cebola 1
    ntes de alho 2
    ramas de abbora 150 g
    folhas de couve portuguesa 4
    nabos 2

    colheres de sopa de azeite 3


    litro de gua 1000 ml
    pitada de sal 1

    PREPARAO
    1. Descasque a cebola, os dentes de alho, a abbora, os nabos e as courgettes. Corte
    todos os ingredientes em pedaos pequenos.
    2. Aquea a gua e coloque os legumes na panela. Tempere com azeite e sal e deixe
    cozer.
    3. Retire a panela do lume e triture at ficar em estado lquido.
    4. Volte a colocar a panela ao lume e adicione a couve portuguesa cortada em
    pequenas tiras. Deixe ferver durante cerca de 10 minutos. Sirva quente.

    Dicas
    artigo do parceiro:

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