Torta gelada de caramelo e

chocolate
Postada por luciene moreira, no dia 2 de fevereiro de 2015 em Bolos e Tortas
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250 gramas de biscoito negresco triturado

100 gramas de manteiga
200 gramas de chocolate amargo ou ao leite
200 gramas de creme de leite
2 colheres de sopa de cacau em p
2 latas de leite condensado
200 gramas castanha de caju triturada bem pequena
100 gramas de acar

MODO DE PREPARO:
Como fazer a base
Misture a manteiga com o biscoito at formar uma farofa e divida por igual

no fundo das das forminhas.

Com as costas de uma colher, amasse o biscoito at compactar. Leve a
geladeira.

Como fazer o recheio

Coloque a castanha com o acar em uma panela em fogo baixo, at que

forme um caramelo seco.

Mexa sempre.
Adicione o leite condensado e mexa at formar ponto de brigadeiro.

Deixe esfriar um pouco e recheie cada torta, deixando espao para a

cobertura de chocolate

Como fazer a cobertura

Derreta o chocolate amargo com o creme de leite e uma colher do cacau em

p.

Cubra cada torta alisando com uma esptula. Deixar no mnimo por 3 horas
na geladeira.

Desenformar antes de servir e polvilhar o resto do cacau com uma peneira.