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EXIGÊNCIA PARA ARMAZENAGEM E PROPRIEDADES DE ALIMENTOS PERECÍVEIS

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CALOR CALOR
TEMPERATURA TEMPERATURA
UMIDADE % DE ÁGUA EM ESPECIFICO ESPECIFICO CALOR TEMPO APROX.
PRODUTO ARMAZENAGEM
RELATIVA % PESO
CONGELAMENTO
ANTES APÓS LATENTE ARMAZENAGEM
°C °C
CONGELAMENTO CONGELAMENTO

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