bolinho de chuva

ngredientes
3 copos (americano) de açúcar
2 copos (americano) de farinha de trigo
2 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de leite ou água
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 copo (americano) de óleo para fritar
Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Aqueça o óleo em uma panela.
Coloque o açúcar e os ovos em um recipiente e bata bem até misturar.
Adicione aos poucos a farinha de trigo e por último o fermento.
Bata novamente e coloque o leite ou a água.
Misture bem até virar uma massa homogênea.
Com a ponta da colher, coloque pequenas porções para fritar em fogo baixo com o óleo b
em quente.
Depois de frito, polvilhe açúcar e canela e sirva.