Torta de Liquidificador e Sugestões de Recheio

(1) Massa Básica - TESTADA E APROVADA

2 copos de leite
Meia xícara (chá) de óleo
2 ovos
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve

Faça um recheio a seu gosto (carne, frango...) e
coloque a massa em uma fôrma untada, por cima o
recheio (que "desce" conforme a torta é
assada). Leve para assar até ficar dourada.

Sugestões de recheio:

*Tomate e Cebola - TESTADA E APROVADA

4 tomates em rodelas finas

2 cebolas em rodelas finas
tempero pronto ou sal a gosto
bastante orégano

Misture bem e empregue.

*Berinjela - TESTADA E APROVADA

É como a torta de tomate e cebola, mas antes de

colocar o tomate e a cebola na massa crua, coloque fatias
finas de berinjela, que deve ter sido previamente polvilhada
com sal, deixada descansar por uma meia hora e ter sido bem
espremida. Pode-se também acrescentar mussarela e/ou
parmesão.

*Carne Moída com Creme de Leite - TESTADA E APROVADA

500g de carne moída

meia cebola
1 tomate
sal
pimenta
bastante cheiro verde picadinho
1 lata de creme de leite
100g de azeitonas picadas (opcional)

Faça um refogado bem sequinho com a carne, a cebola,

o tomate, sal e pimenta. Depois de pronto junte o cheiro
verde, o creme de leite e as azeitonas, se gostar. Empregue
frio.

*Palmito com Tomate e Orégano - TESTADA E APROVADA

Escorra bem 1 vidro de palmito, pique bem, misture com 3

tomates picados, tempere com sal, pimenta, óleo ou
azeite e bastante orégano.
*Escarola com Sardinha - TESTADA E APROVADA

Refogue escarola em alho e óleo (bem sequinha) e

misture com pedaços pequenos de sardinha em
óleo escorrida ou azeitonas

*Frango - TESTADA E APROVADA

Refogue frango desfiado com temperos a gosto e acrescente

bastante cheiro verde picado (e azeitonas picadas, se
gostar).

*Atum, Milho e Coentro - TESTADA E APROVADA

Torta de Atum com Milho e Coentro

Recheio:
1 lata de atum escorrido
1 lata de milho verde escorrido
coentro fresco picado a gosto
2 tomates sem sementes picadinho (use as sementes em
refogados)
1 cebola picada

Misture tudo e empregue.

*Bauru de Assadeira - TESTADA E APROVADA

Prepare a massa como habitual e cubra com fatias de

mussarela, de presunto e fatias de tomate em rodelas
fininhas temperas com sal, azeite e bastante
orégano.

*Torta à Portuguesa - TESTADA E APROVADA

Prepare a massa como habitual e recheie com uma mistura de

presunto e queijo em tirinhas bem fininhas e misturado com
ervilhas escorridas, palmito picado (se tiver), ovos cozidos
picados, tomate sem semente picadinho e orégano.

Mais receitas interessantes:

*Bolo Salgado de Azeitona, Tomate e Parmesão - AINDA

NÃO TESTEI

2 cebolas grandes bem picadas

4 tomates, sem pele e sem sementes, picados
10 azeitonas verdes sem caroço, em rodelas (30 g)
1 pacote de queijo tipo parmesão ralado (100 g)
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 ovos batidos
4 colheres (sopa) de salsa picada
meia xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) de "AJI-NO-MOTO"
Em uma tigela grande, coloque a cebola, o tomate, as
azeitonas, o queijo ralado e a farinha de trigoMisture bem.
Junte os ovos, a salsa, o óleo e o fermentoTempere
com o sal e o "AJI-NO-MOTO".
Transfira a mistura para um refratário untado e
enfarinhado (26 x 16cm), e leve ao forno médio (180
graus), preaquecido, por cerca de 35 minutos, ou até
que a superfície esteja dourada

Pode ser servido quente ou friaAo misturar os ingredientes,

leve rapidamente ao forno, para que o fermento não
perca seu poder de crescimento

(Fonte: Cozinha Experimental Ajinomoto)

*Bolo-Pizza de Sardinha e Queijo - AINDA NÃO TESTEI

Massa:
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
meia xícara de óleo
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1,5 xícara de leite
1 colher (chá) de sal ou a gosto

Cobertura:
2 latas de sardinha escorridas
1 cebola grande picada
1 tomate sem sementes picado
salsa picada a gosto
100g de mussarela picadinha

Bata no liquidificador os ingredientes da massa. Despeje a

mistura em uma forma redonda grande untada e enfarinhada e
asse em forno quente até que esteja firme, mas sem
dourar (uns dez minutos). Amasse as sardinhas e misture com
os demais ingredientes. Ponha sobre a massa do bolo e volte
ao forno para terminar de assar (por mais uns 15 minutos)
Sirva em seguida.