Bolo de Chocolate com calda.

ingredientes
Ingredientes para a massa
 4 ovos
 2 colheres (sopa) de manteiga
 2 xícaras (chá) de açúcar
 1 xícara (chá) de leite
 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
 1 colher (sopa) de fermento em pó
 Manteiga para untar
 Farinha de trigo para polvilhar
Ingredientes para a calda
 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
 1 colher (sopa) de manteiga
 2 xícaras (chá) de leite
 1 xícara (chá) de açúcar

modo de preparo
Modo de preparo da massa
Separe as claras e as gemas. Bata as claras em neve e reserve. Bata a manteiga
com o açúcar, depois acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre. Junte o
leite. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Peneire juntos a farinha, o
chocolate e o fermento. Acrescente os ingredientes secos à massa às colheradas,
batendo bem. Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente.
Unte uma fôrma e polvilhe com farinha. Despeje a massa e leve para assar por
cerca de 40 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, este saia seco.

Modo de preparo da calda

Enquanto o bolo assa, misture os ingredientes da calda numa panela e leve ao
fogo até começar a ferver. Retire o bolo do forno e regue com a calda quente.

Dica prática
Fure o bolo com um garfo para que a calda penetre melhor.