CACHORRO QUENTE DE FORNO

Ingredientes para a massa:

4 ovos
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de Sal
1 colher (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha
1 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina
100g queijo ralado
Orégano a gosto

Ingredientes para o recheio:

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande
1 pimentão grande
2 dente de alho
2 tomates grandes
1 xícara (chá) de molho de tomate
600g de salsicha
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
1 tablete de caldo de carne
½ xícara (chá) de salsinha
1 lata de ervilha
1 lata de milho

Outros ingredientes:
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo ralado

Preparo:

Escalde a salsicha, pique e reserve.

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Em uma tigela, coloque a farinha de
trigo, o queijo, a margarina, o orégano e o fermento.

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, alho, o pimentão, o caldo de carne, os tomates, o
milho, a ervilha, o molho de tomate, mostarda, catchup e salsinha. Misture a salsicha ao molho.

Em uma assadeira untada, polvilhe farinha de rosca. Acrescente metade da massa, o recheio e o
restante da massa. Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca. Leve ao forno
pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.