NUTRIO MINERAL DE PLANTAS

Professor Srgio Hitoshi Watanabe

Ementa: Ementa:
  

Elementos minerais. minerais. Macro e micronutrientes na planta. planta. Absoro de elementos pelas folhas e razes. razes. Transporte e redistribuio. redistribuio. Funo dos nutrientes na planta. planta. Avaliao do estado nutricional. nutricional. Nutrio mineral das principais culturas. culturas.

  

OBJETIVOS (COMPETNCIAS)


Estudar a relao entre o crescimento e desenvolvimento vegetal com a disponibilidade, fornecimento e transporte dos elementos minerais (essenciais, benficos e txicos) atravs do sistema solo-planta. solo-planta.

OBJETIVOS ESPECFICOS - HABILIDADES



Ser capaz de discernir as diferenas entre os diferentes elementos presentes no solo quanto a sua utilidade para as plantas (essenciais, benficos e txicos). Definir os mecanismos de absoro, transporte e utilizao dos diferentes elementos na planta. Saber a funo dos macro e micronutrientes para as plantas.

Relacionar as funes dos nutrientes e o aparecimento dos sintomas na planta. Relacionar as diferenas entre um distrbio nutricional com um distrbio causado por doenas ou por pragas nas principais culturas.

BIBLIOGRAFIA
1 - FAQUIN, V. Nutrio Mineral de Plantas. Lavras: ESL/FAEPE, 1.994. 2 - LEHNINGER, A. L.; NELSON, F. I. & COX, M. M. Princpios de Bioqumica. 2a Ed. So Paulo: Sarvier Editora de Livros Mdicos Ltda., 1.995. 3 - MALAVOLTA, E.; VITTI, G. C. & OLIVEIRA, S. A. Avaliao do estado nutricional das plantas: Princpios e aplicaes. 2a Ed. Piracicaba: POTAFOS, 1.997. 319 P.

4 - MARCHSNER, H. Mineral Nutricion of Higher Plants. London: Academic Press, 1.995. 889 p. 5 - RAVEN, P. H.; EVERT, R. F. & EICHHORN, S. E. Biologia Vegetal. Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan S.A.. 1.996. 728 p. 6 - SALISBURY, F. B.; ROSS, C. W. Plant Physiology. Belmont: Wadsworth Publishing Company, 1.992, 682 p. 7 - TAIZ, L. & ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. ArtMed, 2.003.

Histrico


Aristteles: Planta = Animal invertido (mantm sua boca no cho). Sc. XVI: Van Helmont 1 a pesquisar a NUTRIO MINERAL DE PLANTAS. As plantas alimentam-se exclusivamente da alimentamgua

Sc. XVII: Mariote Os PRINCPIOS da planta so uma combinao de PRINCPIOS simples retirados do solo.

Woodward

Trabalhando com vrias espcies vegetais crescendo em 3 diferentes substratos : a) gua limpa b) gua de esgoto c) gua de enxurrada

Concluiu Quanto mais suja for a gua, maior o crescimento do vegetal A terra e no a gua formadora dos vegetais

Priestley - descobre o oxignio e verifica que as plantas so capazes de purificar o ar Scheeler - as plantas tambm viciam o ar Ingenhousz - as plantas purificam o ar na presena de luz e o viciam sombra ou noite.

Sc. XIX: Saussure, edita o livro qumicas sobre a vegetao

Pesquisa

1) 2)

A planta obtm o carbono do CO2 atmosfrico O hidrognio e o oxignio, so assimilados na mesma proporo em que esto na gua (2:1), sendo absorvidos em conjunto com o carbono. O aumento da matria seca devido ao C, H e O absorvidos O solo o fornecedor indispensvel de nutrientes s plantas A respirao a principal fonte de energia para as plantas

3)

4)

5)

Liebig - lana as bases da nutrio mineral atravs de experimentos com o N, P e K. Observou a importncia dos minerais Sachs (1860) e Knop (1865) Utilizando solues nutritivas conseguem fechar o ciclo de algumas espcies Elementos indispensveis vida das plantas: N, P, K, Ca, Mg, S, Cl

Sc. XX Maz (1915) - estabeleceu o conceito de micronutriente (Mn) Warrington (1923) B Lipman & McKinnney (1926) Zn Sommer & Stout (1954) Mo Broyer, Carlton, Jonhson & Stout (1954) Cl Brownell & Wood (1975) Na Delwiche, Jonhson & Reisenauer (1961) Co Brown (1987) Ni

      

Nem a presena ou a concentrao de um elemento mineral em uma planta um critrio para sua essencialidade. As plantas tem uma capacidade limitada para selecionar a absoro dos nutrientes que so necessrios para seu crescimento. Assim sendo, alm destes, ela tambm absorve do meio elementos que so desnecessrios, podendo muitas vezes serem at txicos para si.

Arnon & Stout (1939) Critrios para essencialidade de um elemento mineral

a) A planta no capaz de completar seu ciclo de vida na ausncia do elemento b) A funo fisiolgica do elemento mineral no pode ser substituda por nenhum outro c) O elemento tem que estar diretamente envolvido com o metabolismo da planta ou ser requerido numa determinada etapa metablica

Classificao dos Elementos Minerais

a) Essenciais: Nutrientes sem os quais a planta Essenciais: no consegue sobreviver. sobreviver. b) teis: A planta consegue sobreviver sem a teis: presena dos mesmos, entretanto sua presena capaz de contribuir para o crescimento, produo ou resistncia a condies desvaforveis do meio (clima, praga, doenas e etc.). etc. c) Txicos: Quando so prejudiciais planta, no Txicos: se encaixando em nenhuma das classificaes acima. acima.

Elementos teis ou benficos

Relao dos elementos minerais essenciais e benficos para os vegetais

COMPOSIO MDIA DA PLANTA

 70 90% gua  10 30% matria seca

 90% = C, H e O  10% = N, K, P, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Zn, Cu, Cl, B, Mo ...

COMPOSIO MDIA DA PLANTA

Tabela 1 Composio elementar da soja para produo de 3 t de gros e 5 t de massa seca

Elemento C H O N P K Ca Mg S
* Al, Si, Na e etc.

kg ha-1 3.500 450 3.300 320 30 110 80 35 25

Elemento B Cl Cu Fe Mn Mo Zn Co Outros*

g ha-1 100 10.000 100 1.700 600 10 200 5 180

a) b) c)

MEIOS FORNECEDORES DE NUTRIENTES Ar = C gua = H e O Solo = Todos os demais elementos

Obs.: Do ponto de vista quantitativo o solo o meio menos importante, mas qualitativamente assume grande importncia, sendo tambm o meio mais facilmente modificvel pelo homem (correo e adubao)

SOLO
a frao dinmica da superfcie terrestre, onde todos os processos fsicos, qumicos e biolgicos ocorrem. Sua caracterizao qumica influenciada por diversos fatores (climticos, biolgicos, topogrficos e antrpicos).

SOLO
Fase Gasosa

+
Fase Lquida

+
Fase Slida

SOLO
Fase Gasosa
- Possui composio qumica diferente da atmosfera devido a processos como a decomposio da matria orgnica (MO) e outros processos biolgicos, realizados pelos organismos vivos existentes.
a) Ar Atmosfrico: 21% O2; 0,03% CO2; 79% N b) Ar do Solo: 19% O2; 0,9% CO2; 72% N

SOLO
Fase Slida
- Frao orgnica: Corresponde ao hmus (restos vegetais e animais) - Frao coloidal: refere-se aos minerais com dimetro < 0,02 mm. importante pois apresenta em sua superfcie cargas predominantemente negativas, favorecendo a adsoro dos elementos essenciais.

Tabela

Capacidade de troca catinica dos principais colides do solo. solo.

Colide Caulinita Montmorilonita Vermiculita Matria orgnica

CTC (cmolc dm ) 3 15 80 150 100 150 250 400

-3

SOLO
Fase Lquida
- Compem a soluo do solo (gua + nutrientes). Representa o compartimento de onde as razes retiram os nutrientes para seu crescimento.

Figura 1 Distribuio ideal das fases de um solo mineral. mineral.

gua

+ r 0%

inerais %

T b l

3 l

p si q i di t s i r is p s l .
El S M M ,5 t

d s q

El Si Al

P rti ip (%) 50 70 2 12 1 6 1

P rti ip (pp ) 100 1.500 1 100 100 100 5000 10 500 1 100

1 2 0,05 0,1 1

P N

0,02 0,05 0,05 0,025

Tabela 4 Quantidade total dos elementos constituintes de um solo mdia.

Obs.: Densidade = 1,30; Profundidade = 0,50 m; 1 ha = 6.500 t solo. Considerando a necessidade de P para o trigo de 30 kg ha-1 ano-1, teramos P para 437 anos de cultivo. Porqu isto no verdadeiro ???

Elemento i Al Fe Ca g K2 Na2 P N Si Elemento o B n Zn Cu

Quantidade (t ha-1) 3.250 - 4.550 130 - 780 65 - 390 65 30 3 - 200 6 - 65 30 - 80 1,5 - 15 0,5 - 10 Quantidade (k ha-1) 6 - 60 25 - 650 0,5 - 30 50 - 300 5 - 650