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Frutos do Bosque
Os frutos do bosque, tambm chamados de silvestres, so um tipo de frutos pequenos que antigamente no se cultivavam e que cresciam em rvores ou arbustos silvestres, mas que hoje so muito procurados quer por produtores frutcolas quer por particulares. Geralmente so frutos pequenos que apresentam a cor avermelhada ou negra e apresentam um sabor muito caracterstico, doce, cido ou mesmo ligeiramente amargo e com propriedades antioxidantes.
Frutos do Bosque
Os frutos silvestres tm caractersticas vrias entre as quais a de previnirem a m digesto e ajudar a combater outros danos no organismo. So depurativos, diurticos, hipotensores, muito ricos em vitamina C e flavonides. Estes frutos tem grande importncia na biodiversidade, a sua presena favorece a presena de organismos auxiliares invertebrados e vertebrados. So bons amigos dos Apicultores e a sua cultura salvaguarda as populaes indgenas de arbustos silvestres, como o caso da uva do monte.
Frutos do Bosque
Nome: Amora silvestre Nome cientfico: Rubus fruticosus Solos: Toleram todo o tipo de solos, mas gostam de humidade As plantas crescem at 3 metros. Os frutos so usados para a composio de sobremesas, compotas e, por vezes, vinho. So muitos os tipos do que vulgarmente designado como "amora" incluindo muitas cultivares hbridas.
Frutos do Bosque
Nome: Amoreira negra Nome cientfico: Morus nigra Origem: Oriente, Asia, nomeadamente China Solos: Teores de hmus e humidade mdios, textura leve a compacta e pH neutro. Usos: Fruto; ornamental; folhas para os bichos da ceda
Frutos do Bosque
As amoreiras so rvores de folha caduca que podem atingir os 15m de altura. Todas as amoras so ricas em vitamina C. As amoras so geralmente consumidas ao natural e podem ser servidas tambm com creme de chantilly; so igualmente deliciosas quando utilizadas na preparao de tortas, sorvetes, compotas, gelias, doces cristalizados ou em massa, ou transformadas em vinhos, licores e xaropes.
Frutos do Bosque
Nome: Amoreira branca Nome cientfico: Morus alba Origem: Oriente, Asia, nomeadamente China Solos: Teores de hmus e humidade mdios, textura leve a compacta e pH neutro. Usos: folhas para os bichos da ceda ; ornamental; Fruto
Frutos do Bosque
Nome: Arando, em ingls Cranberry Nome cientfico: gnero Vaccinium, subgnero Oxycoccus Os frutos so bagas vermelhas, bastante cidas, sendo utilizadas na culinria e na produo de sumos. Outros nomes vulgares so arandovermelho, mirtilo-vermelho e airela.
Frutos do Bosque
Colheita em 1880
Oxycoccus macrocarpus
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Nome: Aronia, em ingls Chokeberry Nome cientfico: Aronia sp Origem:leste da Amrica do Norte Solos: Hmidos O (Aronia) so duas das trs espcies de arbustos de folha caduca da famlia Rosaceae. Encontram-se em bosques hmidos e pantanosos. So cultivadas como plantas ornamentais e tambm porque os frutos so muito ricos em compostos de pigmentos antioxidantes, como as antocianinas. As bagas podem ser usadas para fazer vinho, gelia, xarope, suco, chs e tinturas.
Aronia melanocarpa
Frutos do Bosque
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Nome: Aveleira Nome cientfico: Corylus avellana Origem: Europa, Asia Menor e America do Norte Solos: hmidos Usos: gastronmicos, ornamental
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Frutos do Bosque
vulgaris
Solos: todo o tipo, com alguma humidade Trata-se de um arbusto de folha caduca, geralmente utilizado como ornamental. S os frutos e sementes que so comestveis.
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Frutos do Bosque
Nome: Framboesa Nome cientfico: Rubus idaeas Origem: Solos: pH entre 5,0 a 5,5, alguma humidade Seu sabor suave e adocicado utilizado para diversas finalidades. A framboesa possui um fruto oco e necessrio que a planta seja submetida a pelo menos 700 horas por ano a temperatura inferior a 7C. As framboesas hbridas, geralmente conhecidas como de frutos longos, em ingls Loganberries, so extremamente vigorosas e de maiores dimenses do que as framboesas comuns.
Frutos do Bosque
Nome: Framboesas hbridas A teoria mais aceite sugere que as loganberry surgiram como uma forma frutificada da amora californiana vermelha comum Rubus ursinus.
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Nome: Goji Nome cientfico: Lycium barbarum Origem: Asia, China Solos: Tratam-se de arbustos de folha caduca que podem atingir uma altura entre 1 a 3 metros. Apos sementeira e germinao as bagas goji iro aparecer no segundo ano, podendo esperar cerca de 1 a 2 kg de bagas por arbusto. Comemse directamente da planta ou secas para consumo posterior.
Frutos do Bosque
Nome: Goji
Frutos do Bosque
Nome: Groselhas vermelha Nome cientfico: Ribes rubrum Origem: Europa e da sia ocidental Solos: cidos, fundos e hmidos So arbustos de folha caduca, de pequena dimenso, entre 1 a 2 metros de altura. Usados como produtores de fruto e ornamentais. Rica em vitaminas C, B2, B6 e E, a groselha possui bastante quantidade de ferro, clcio, enxofre, cloro, magnsio e sdio.
Frutos do Bosque
Frutos do Bosque
Nome: Groselha preta Nome cientfico: Ribes nigrum Os seus frutos, conhecidos como cassis ou groselha negra, so bagas, redondas de cor escura e so consumidos inteiros, como xarope, gelia, doce, licor, etc.
Frutos do Bosque
Nome: Uva espim, uva do monte Nome cientfico: Ribes grossularia Origem: EuroAsia Solos: frescos Arbusto de folha caduca que pode atingir 1 a 2 m de altura.
Frutos do Bosque
Frutos do Bosque
Nome: Medronheiro Nome cientfico: Arbutus unedo Solos: Prefere solos siliciosos da costa ou da montanha, mas suporta os calcrios e pobres em hmus, de textura e humidade mdias. O medronheiro um arbusto de folha persistente que pode atingir excepcionalmente 15 metros de altura. O seu fruto denominado medronho. Em Portugal, pode ser encontrado por todo o pas, mas a maior concentrao ocorre nas serras do Caldeiro e Monchique
Frutos do Bosque
Nome: Medronheiro
Frutos do Bosque
Nome: Mirtilo Nome cientfico: Vaccinium myrtillus Origem: Norte Europa e America do Norte Solos: cidos e com humidade Arbusto de folha caduca que pode atingir 2 a3 metros de altura. Em Portugal vive em regies nas quais o inverno rigoroso, porque necessita em mdia de 500 horas anuais de temperatura entre os 10 e os 12 celsius. na zona do mdio Vouga, no vale do Rio Vouga que se encontra o local ideal para a produo deste fruto.
Frutos do Bosque
Nome: Mirtilo
Frutos do Bosque
Nome: Rosa Nome cientfico: Rosa canina Rosa canina um arbusto de folha caduca que vai de 1 a 5 metros de altura. Os seus frutos so muito ricos em vitamina C, e podem ser usados para geleias, compotas, infuses, entre outros. Pode ser extrado leo para fins medicinais.
Frutos de Rosa canina
Frutos do Bosque
Rosa canina