Memoria sobre as diversas salgas da sardinha
com o methodo de aproveitar as enxovas, e sobre a salga
dos peixes grossos, como atum, corvinas, pescadas, gorazes,
ruivos, e outros semelhantes etc
Cozinha Peruana: Aprenda a Preparar +50 Receitas Tradicionais Autênticas, Entradas, Pratos de Massa, Sopas, Molhos, Bebidas, Sobremesas e Muito mais: Sabores do mundo: Uma Viagem Culinária