:: Alispec ::

Page 1 of 1

Flan Mousse de Limo com Morango

Flan de limo: Ingredientes 400g de Limozinho ALISPEC 2 latas de creme de leite com soro xcara (ch) de leite condensado 2 envelopes de gelatina em p sem sabor xcara (ch) de gua suco de 1 limo Creme de morango: Ingredientes 400g de Bicho de P ALISPEC 1 caixa de creme de leite com soro 1 envelope de gelatina em p sem sabor xcara (ch) de gua 200 ml de chantilly batido

Modo de Preparo: Hidrate a gelatina e reserve. Bata o Limozinho ALISPEC, o creme de leite, o leite condensado e o suco de limo no liquidificador, acrescente a gelatina j dissolvida. Coloque metade do creme em uma forma tipo calha untada com leo e reserve a outra metade. Em uma batedeira bata o Bicho de P ALISPEC com o creme de leite at ficar cremoso, acrescente a gelatina j dissolvida e hidratada e o chantilly. Faa um tubo utilizando papel manteiga ou acetato. Coloque a mousse em uma manga de confeitar. Encha o tubo e leve geladeira at endurecer,tire do acetato e coloque e cima do flan. Complete com a outra metade do flan e deixe gelar 3 horas. Desenforme e decore com rodelas de limo e morangos.

Rua Dom Bento Pickel, 615 - Casa Verde - So Paulo/SP - email: alispec@alispec.com.br

http://www.alispec.com.br/mais_noticia.asp?noticia=119

21/7/2011