Uma ligao peptdica uma ligao qumica que ocorre entre duas molculas quando o grupo carboxilo de uma

a molcula reage com o grupo amina de outra molcula, liberando uma molcula de gua ( H2O ). Isto uma reao de sntese por desidratao que ocorre entre molculas de aminocidos. A ligao covalente C-N resultante chamada ligao peptdica e a grupo funcional resultante uma amida . Polipeptdeos e protenas so cadeias de aminocidos presas por ligaes peptdicas. A espinha dorsal do PNA ( quimicamente similar ao DNA e RNA) tambm mantido por este tipo de ligao.

A ligao C-N tem um carter parcial de dupla ligao, com o tomo de N alcanando uma carga positiva parcial e o O uma carga negativa parcial, no permitindo que a molcula normalmente gire sobre esta ligao. O arranjo inteiro dos quatro tomos C,O,N,H da ligao peptdica assim como os dois carbonos vicinais da ligao uma estrutura planar. Esta ordenao planar rgida o resultado da estabilizao por ressonncia da ligao peptdica. Por isso, o esqueleto resultante uma srie de planos sucessivos separados por grupos metilenos substituidos. Isso impem restries importantes no nmero de conformaes que uma protena pode adotar. O Nitrogenio faz apenas 3 ligaoes covalentes , mas carrega uma molecula de hidrogenio parcialmente , sendo desprotonado na ligaao pepitidica , formando com a hidroxila a molecula de H2O Uma ligao peptdica pode ser quebrada por hidrlise ( adio de gua ). Em determinadas condies e na presena de gua, ocorre a quebra destas ligaes espontaneamente com libertao de aproximadamente 10 Kj/mol de energia livre, porm o processo extremamente lento. Em organismos vivos, o processo facilitado pelas enzimas. Os organismos vivos tambm empregam enzimas para formar os peptdeos; este processo requer energia. O comprimento de onda de absoro para uma ligao peptdica de 220-280 nm.