Sanduche Gratinado

Ingredientes para a massa: 02 pacotes de po de forma sem casca (retirar s as beiradas) 100g de manteiga 750 ml de leite 03 colheres de sopa de farinha de trigo 01 lata de creme de leite xcara de queijo ralado parmenzo 01 tablete de caldo de galinha 04 claras em neve Ingredientes para o recheio: 02 peitos de frango cozidos e desfiados 100g de queijo prato ralado 100g de queijo parmenzo ralado 200g de requeijo cremoso

Obs.300g de requeijo cremoso para salpicar

Para umedecer o po: L de leite 01 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Derreta a manteiga e acrescente o leite, o caldo de galinha, o creme de leite e a farinha de trigo. Deixe engrossar e cozinhar. Aps frio, ponha as claras em neve e o queijo ralado. Divida o creme e misture uma das partes com os ingredientes do recheio. Umedea bem as fatias de po e forre o fundo de uma forma redonda alta com o fundo removvel, espalhe por cima o recheio, nova camada de po umedecido, nova camada de recheio e por cima uma camada do molho branco reservado. Espalhe por cima requeijo cremoso s colheradas. Cubra novamente com po umedecido e finalize com o molho branco salpicado com queijo ralado. Forno quente.