Musse de chocolate

Bata bem as gemas para que a musse fique bem levinha Foto: Ormuzd Alves Preparo: Rpido (at 30 minutos) Dificuldade: Fcil Categoria: Musse

Ingredientes
2 barras de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite 5 ovos 10 colheres (sopa) de acar Chocolate granulado ou passas para enfeitar

Modo de fazer
1. Derreta o chocolate com o creme de leite (pode ser com o soro) e reserve para esfriar. 2. Bata as claras em neve e acrescente 5 colheres de acar. Reserve. 3. Bata as gemas, misturada com 5 colheres de acar, at que o creme fique amarelo bem clarinho. 4. Misture primeiro o chocolate com as gemas. Depois, acrescente levemente as claras. Ponha os enfeites e leve para gelar.