Entradas de legumes com massa filo

1 Cenoura ralada; 1 curgete pequena cubos; 2/3 cogumelos frescos; 1 bocado abbora amarela (menina) cubos Espinafres Alho francs em rodelas Beringela Massa filo

Procedimento: Azeite no fundo de uma frigideira, pe-se todos os legumes na frigideira, temperas com sal, pimenta. Agitar a frigideira, mexendo tudo e tapas a fridigeira. 10 minutos para cozer os legumes. Escorrer os legumes Estender a folha de massa e colocar o recheio no meio, dobrar o papel de massa. Ligar o forno 200c no forno tipo 10 min. At alourar a massa.