Bolo de carne recheado

Ingredientes: 1 kg de patinho modo 1 pacote de creme de cebola 2 pes amanhecidos 1 xcara de cebola ralada xcara de salsa picada Sal a gosto Recheio 1 1 xcara de ricota ralada 1 xcara de espinafre cozido Sal a gosto 2 colheres de azeite Recheio 2 2 xcaras de calabresa fatiada ou mortadela 1 xcara de mussarela ralada 1 xcara de tomate fatiado Batata 3 xcaras de batata cozida 4 colheres de azeite 3 dentes de alho 4 ramos de alecrim Sal grosso a gosto Modo de preparo: Num bowl, hidratar o po com gua. Espremer para tirar todo o excesso de gua. Num bowl grande, misturar o po, a carne, a sopa de cebola, a cebola e a salsa. Numa forma untada, colocar uma camada de carne no fundo e nas bordas, colocar o recheio e cobrir com mais carne. Assar em forno alto at dourar. Batata Numa frigideira, colocar o azeite e fritar a batata com o alho. Quando estiver pronto, colocar o alecrim e deixar dourar junto.