DOENAS INFLAMATRIAS INTESTINAIS Sob a denominao de doena inflamatria intestinal (DII) so includas pelo menos duas condies: Retocolite

ulcerativa (RCU) e Doena de Crohn (DC). RCU A Retocolite Ulcerativa um processo inflamatrio envolvendo a mucosa do intestino grosso, geralmente difuso, comprometendo grandes segmentos ou apenas o reto. As caractersticas principais so: Inflamao que estende apenas pela mucosa e submucosa; Compromete apenas o clon, respeitando o nus e regio perianal; Envolve a mucosa do intestino grosso, comprometendo grandes segmentos ou apenas o reto;

DC A doena de Crohn uma patologia caracterizada por inflamao crnica do tipo granulomatoso no caseificante, localizada com maior freqncia na poro terminal do intestino delgado (leo terminal). Envolve toda a espessura da parede intestinal; Pode comprometer qualquer poro do trato intestinal, incluindo nus e regio perianal; Compromete com freqncia segmentos distais do intestino delgado (leo terminal, ostomias e regio anoperineal);

Dficits nutricionais so comuns principalmente na DC. A desnutrio pode ser severa, sendo necessrios cuidados nutricionais atravs de orientao diettica e suplementao com vitaminas, eletrlitos, gua e calorias. Recomendaes: Abolir alimentos gordurosos; No ingerir leite de vaca; Consumir peixes de guas profundas: arenque, sardinha, atum, cavala, etc. Fazer uso de alimentos ricos em cido flico, como, fgado, banana, iogurte, etc; Ingerir alimentos ricos em vitamina C (caju, goiaba, lima); Consumir queijo e produtos fermentados, como iogurte; Consumir vegetais cozidos e no folhosos; Aumentar o fracionamento da deita; Diminuir o volume das refeies;

Evitar Doces, tortas e acares em geral; Consumir alimentos ricos em fibras, como laranja, ameixa, mamo e folhosos; Alimentos flatulentos (pepino, cebola, repolho, melancia, feijo); Frituras, preferindo preparaes cozidas, assadas ou grelhadas.

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