ingredientes

12 bananas prata 1 kg de gordura vegetal derretida para fritar as bananas 50 g de acar misturado com 1 colher (caf) de canela 1 xcara (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de acar refinado 2 colheres (sobremesa, rasa) de manteiga sem sal 2 colheres (ch) de fermento em p 3 ovos 1 1/2 lata de leite condensado

modo de preparo Corte 12 bananas prata ao meio no sentido do comprimento, frite em 1 kg de gordura vegetal derretida at que fiquem douradas. Escorra e salpique 50 g de acar misturado com 1 colher (caf) de canela. Depois, corte novamente as bananas em fatias. Na batedeira, misture 1 xcara (ch) de farinha de trigo, 1 xcara (ch) de acar refinado, 2 colheres (sobremesa, rasa) de manteiga sem sal, 2 colheres (ch) de fermento em p e 3 ovos que devem ser colocados um a um. Forre uma forma de aro removvel de 22 cm de dimetro com 3 folhas de papel-manteiga. Unte a ltima folha de papel-manteiga e as laterais da forma de aro removvel com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Para a montagem do bolo Forre o fundo da forma com um pouco de massa e depois cubra totalmente com as fatias de bananas fritas. Faa uma camada caprichada de leite condensado (1 lata inteira) deixando-o cair naturalmente sobre as bananas. Depois, coloque o restante da massa. Em seguida, cubra com as bananas, faa outra camada fina de leite condensado deixando-o cair naturalmente (1/2 lata). Decore com bananas. O bolo deve ir ao forno, j aquecido a 250C. Em 35 min, ele estar pronto. Espete com um palito aps este tempo e este sair molhado por causa do leite condensado.