Cocadinha de leite condensado da Marly

Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 latas (a mesma lata do leite condensado) de acar cristalizado 200g de coco fresco (ou seco ralado, ou um coco pequeno, sem a pele escura, ralado; na receita clssica entra s 100g, faa assim se preferir ) 1 colher (caf) de manteiga sem sal (s vezes uso a com sal mesmo) Preparo Unte com manteiga uma pedra de mrmore limpa ou superfcie plana, como o fundo de uma forma retengular grande. Misture todos os ingredientes numa panela de fundo grosso. Leve ao fogo mdio, inicialmente, e depois que comear a borbulhar, fogo baixo, mexendo sempre (para no queimar), at desprender do fundo da panela (leva cerca de sete minutos, mais ou menos, dependendo da potncia do fogo). Desligue o fogo, d umas boas e rpidas mexidas no doce (se mexer muito aucara), e espalhe-o sobre a superfcie preparada. Espere amornar e corte os quadradinhos (no espere esfriar totalmente para cortar, pois os docinhos podem quebrar). Esta receita rendeu 70 docinhos de mais ou menos 4cm por 2cm.