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leo de Semente de

Chia

O Oleo da Semente de Chia e extraido da especie Salvia hispnica, e rico em acidos graxos linolenico (Omega 3), linoleico (Omega 6) e oleico (Omega 9), sendo sua principal fonte em acido linolenico (Omega 3). A Capsula de Oleo de Semente de Chia tambem e fonte de vitamina B, calcio, fosforo, zinco, cobre, magnesio, potassio e proteina que sao nutrientes indispensaveis para o bom funcionamento do organismo, alem de proporcionar emagrecimento de forma natural e saudavel.

Ao teraputica:
- Gerenciamento de peso; - Auxilio na motilidade intestinal; - Reduz o LDL colesterol e aumenta o HDL colesterol; - Antioxidante. - Auxilio na melhora do sistema imunologico.

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Propriedades:
A Chia e uma completa fonte de proteinas, proporcionando todos os aminoacidos essenciais. Comparada com outras sementes, a de chia prove a mais alta fonte de proteinas; entre 19 e 23 por cento de seu peso e proteina. A chia possui habilidade de absorver mais de 12 vezes seu peso de agua. Esta habilidade, pode prolongar hidratacao e retencao de eletrolitos em fluidos do corpo, especialmente durante esforcos. Uma normal retencao de fluidos assegura uma normal dispersao de eletrolitos para atravessar a membrana celular. Mantem um bom balanco de fluidos para ajudar as funcoes celulares.; Embora existam beneficios sobre se alimentar de sementes naturais, o Oleo da Semente de Chia oferece maior concentracao de acidos graxos. A ciencia moderna determinou que as sementes de chia contem quantidades de oleo que variam entre 32 a 39%, e dito oleo oferece a porcentagem natural conhecida mais elevada de acido linolenico (60 a 63%).; Os extratos de agua e metanol da semente de chia uma vez prensados e extraido o oleo, demonstraram uma forte atividade antioxidante. Os antioxidantes mais importantes sao o acido clorogenico, acido cafeico, miricetina, quercetina e flavonoides kaempferol.; A chia e uma fonte de Omega 3 que elimina a necessidade de se utilizar antioxidantes artificiais como vitaminas. Tem-se visto que as vitaminas antioxidantes anulam os efeitos protetores das drogas cardiovasculares. Uma recente pesquisa encontrou que a combinacao de vitaminas antioxidantes, como a vitamina E, C e betacaroteno bloqueiam os o aumento dos niveis de colesterol HDL vistos com a droga sinvastatina (composto de protecao cardiovascular).

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Chia

Indicacoes: - Auxilio na reducao da gordura corporal; - Auxiliar na motilidade instestinal; - Redutor do LDL colesterol (colesterol ruim) e promove o aumento do HDL colesterol (bom colesterol); - Reduz os niveis de gordura no sangue; - Combate a acao dos radicais livres; - Auxiliar na melhora da resposta imunologica; Reacoes adversas: Nao ha relatos ate o momento, nas literaturas pesquisadas. Contra-indicacoes: Nao ha contra indicacoes ate o momento nas literaturas pesquisadas, mas e sempre aconselhavel consultar um profissional habilitado para prescricao . Posologia: Sugere-se a dosagem de 2 a 4 gr ao dia, dividido em duas dosagens, preferencialmente antes das refeicoes. *Esta dosagem pode ser alterada e deve ser avaliada pelo profissional habilitado para prescricao. Compatibilidades e farmacotecnica: Nao ha relatos ate o momento, nas literaturas pesquisadas. Incompatibilidades: Nao ha relatos ate o momento, nas literaturas pesquisadas . Toxicidade e mutagenicidade: Nao ha relatos ate o momento, nas literaturas pesquisadas.

Mecnismos de ao:
O acido graxo alfa linolenico atua no corpo humano como um substrato para a transformacao em DHA e EPA, atraves da acao das enzimas de saturacao e alongamento. Embora a conversao do acido alfa- linolenico em DHA e EPA tenha sido determinado ha muito tempo, a relacao matematica de acidos graxos de carbono-18 Omega 6 e Omega-3 na conversao dos seus respectivos metabolitos de carbono- 20 nos tecidos somente recentemente foi relatado.; As atividades antioxidantes, agregacao plaquetaria, antiinflamatoria, antimutagenica, e ativiral do flavonol, tem se demonstrado in vitro. Os estudos epidemiologicos indicam que um alto consumo de alimentos e bebidas ricos em flavonol podem proteger contra enfermidades cardiovasculares, embolia, cancer de pulmao e de estomago.; O acumulo de lipideos e resultado de um processo inflamatorio no organismo que deixa de enviar mensagens de saciedade ao cerebro, com isso perde-se o controle sobre a fome a ponto de ingerir alimentos sem obter a saciedade. O omega 3 presente no Oleo da Semente de Chia, combate a essa inflamacao ajudando a recuperar o controle do apetite.G

Testes Clnicos:
Em 1995 os projetos financiados pela Australian Nacional Health and Medical Research Council, mostraram que um maior conteudo de acido alfalinolenico na dieta, aumentava o conteudo de EPA nos tecidos humanos, numa forma previsivel. Determinou-se uma relacao linear entre a incorporacao de acido graxo alfa-linolenico de origem vegetal e a concentracao de EPA no plasma e nos foliculos celulares. Tambem uma investigacao publicada em 1197 pela Sociedade Americana para a Nutricao Clinica, comparou os efeitos de se administrar acido graxo alfalinolenico de seres humanos e nao pode demonstrar que eram estatisticamente diferentes.; Acao hipocolesterolemica e aumento de acido graxo polinsaturado : Foi realizado um estudo, onde foram selecionados quatrocentos e cinquenta galinhas, metade da cor branca e metade da cor marrom, com idade de 27 semanas, onde foram alimentadas por 90 dias com 7, 14, 21 e 28% de semente de chia (Salvia hispanica). O resultado foi observado atraves das gemas dos ovos. O teor de colesterol e de gordura total foram observados nos dias 30, 43, 58, 72 e 90 do estudo. O colesterol foi reduzido significativamente nas gemas de ovos produzidos pelas galinhas alimentadas com 14, 21 e 28% da semente de chia. O teor de gordura total teve uma diminuicao significativa a media que a porcentagem de chia foi aumentada. O teor de acido graxo Omega 3 foi significativamente maior (p<0,05) para ambas as linhagens e para todas as dietas em comparacao com o grupo controle. O total de acido graxo polinsaturado no conteudo das gemas administradas com a dieta da chia foi significativamente maior (p<0,05), do que a comparacao com o grupo controle. 4 Acao hipocolesterolemica, resistencia a insulina e reducao da gordura: Em um estudo publicado pelo British Journal of Nutrition, foi analisado os beneficios da ingestao da semente de chia (Salvia hisp ica L.) sobre a dislipidemia e resistencia a insulina, induzida por uma dieta rica em sacarose (62,5%).5 Para o estudo foram selecionados ratos machos wistar, e separados dois grupos, onde o grupo I foi selecionado para avaliar o aparecimento da dislipidemia e resistencia a insulina, onde o mesmo foi alimentado com uma dieta rica em sacarose e semente de chia sendo a fonte de gordura. O grupo II foi avaliado a eficacia nas sementes de chia na melhoria ou a capacidade de inverter os efeitos metabolicos causados por uma dieta rica em gordura e sacarose.5 Os ratos foram alimentados com uma dieta rica em sacarose durante 5 meses, onde no final desse periodo obteve-se uma dislipidemia estavel. Durante os meses 3-5, metade dos animais continuaram com a dieta rica em sacarose e outra metade foram alimentados em que a fonte de gordura foi substituido por semente de chia (DRS + Chia). Os resultados mostraram que no grupo I as sementes de chia impediram o inicio da dislipidemia e resistencia a insulina. Durante 3 semanas a glicemia nao foi alterada. No grupo II a dislipidemia e resistencia insulinica em ratos alimentados com a dieta rica em sacarose foram normalizados sem alteracao na insulinemia durante os 2 meses no ultimo periodo de alimentacao. A semente de chia reduziu a adiposidade visceral presentes nos ratos alimentados com uma dieta rica em sacarose. (Figura 1).5

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Ficha tecnica
Nome Botanico: Nao se aplica.

Chia

Aspecto: Capsula mole de gelatina contendo um liquido oleoso. Cor: Capsula mole de cor natural, contendo um liquido oleoso amarelo. Sabor: Caracteristico. Odor: Caracteristico. Solubilidade: Nao se aplica. Conservacao: Armazenar o produto em temperatura entre 15C a 30C e umidade relativa do ar entre 40 a 75%. Composicao: Oleo de Semente de Chia (Acido Linolenico, Oleico e Linoleico) Figura 1. Peso corporal e consumo de energia de ratos alimentados com uma dieta controle (S), dieta rica em sacarose (DRS: U) ou DRS + semente de chia (Salvia hispnica L. U); Semente de chia substituiu oleo de milho como fonte de gordura da dieta na DRS a partir do inicio da experiencia e durante tres semanas (a). Semente de chia substituiu oleo de milho, como fonte de gordura da dieta na DRS de 3 a 5 meses do experimento (b). Os erros sao representados em barras verticais a,b A media de valores na coluna com letras sobrescritas foram significativamente diferentes (P<0.05) quando uma variavel ao mesmo tempo foi comparado pela Newman Keuls. * Valor medio foi significativamente diferente daquelas do grupo da DRS e da DRS + Chia (P<0.05).5 Envoltorio: Excipiente como gelatina, umectante e conservante.

Referncias:
1. TOSCO, Giovanni. Os beneficios da chia em humanos e animais. Atualidades Ornitologicas n. 119, Maio / Junho, 2004. Pg 7. 2. BROWN, G.G., X.Q. ZHAO. A. CHAIT, L.D. FISHER, M.C. CHEUNG, J.S. MORSE, A.A. DOWDY, E.K. MARINO, E.L. BOLSON, P. ALAUPOVIC, J. FROHLICH, and J.J Albers. 2001. Simvastatin and niacion, antioxidant vitamins, or the combination for the prevention of coronary disease. The New England Journal of Medicine, 345 (22): 1583 1592. 3. Chia: A semente que emagrece, elimina gordura, reduz o cholesterol, glicemia e muito mais! Fonte: http://www.guiadanutricao.com . Acesso em: 09/03/12. 4. AYERZA, R. COATES.W. Dietary Levels of Chia: Influence on Yolk Cholesterol, Lipid Content and Fatty Acid Composition for Two Strains of Hens. University of Arizona, Arizona. 5. Adriana G. Chicco, Maria E. D Alessandro, Gustavo J. Hein, Maria E. Oliva and Yolanda B. Lombardo. Dietary chia seed (Salvia hispanica L.) rich in :-linolenic acid improves adiposity and normalises hypertriacylglucerolaemia and insulin resistance in dyslipaemic rats. British Journal of Nutrition (2009), 104. 41-50.

Restou alguma dvida? Deseja mais informaes? Ento entre em contato com o Desenvolvimento Tcnico. Nosso email : tecnico@nutralimentar.com.br. A literatura apresentada foi elaborada dentro do critrio da boa f e fundamentada em bibliografia conceituada. Estas informaes tm como objetivo orientar o profissional de sade e sempre recomendvel a pesquisa em outras bibliografias. Elaborado por: Desenvolvimento Revisado por: Desenvolvimento Tcnico Aprovado por: Diretoria
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