Quento de cachaa

Ingredientes
1 1/2 xcara (ch) de acar 1 1/2 xcara (ch) de gua 50g de gengibre cortado em fatias finas 1 limo cortado em rodelas 4 xcaras (ch) de cachaa 3 cravos da ndia 2 pedaos pequenos de canela em pau

Modo de preparo
Aquea o acar em fogo alto, mexendo de vez em quando at caramelizar. Junte todos os ingredientes menos a cachaa e ferva mexendo at dissolver o acar. Junte a cachaa, com cuidado, de preferncia fora do fogo para no incendiar, misture e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos. Sirva em caneca de barro ou loua, para no tirar o sabor do quento.