ZANONI, M.

A questo ambiental e o rural contemporneo

A questo ambiental e o rural contemporneo The environmental question and the contemporary rural
Magda ZANONI*

RESUMO
Neste artigo, a questo ambiental no rural contemporneo surge como uma das principais interrogaes sociopolticas das sociedades desenvolvidas, instigando cientistas e pesquisadores das cincias naturais e, posteriormente, da rea de humanidades. A industrializao da agricultura nos pases europeus no perodo do ps-guerra resultou, inegavelmente, em expressivos aumentos da produtividade, gerando sobreoferta de alimentos aos mercados internos e excedentes exportveis. Legitimada por seu sucesso quantitativo, essa modernizao, todavia, gerou graves desequilbrios tanto em nvel dos ecossistemas e da preservao dos recursos naturais quanto sociais e culturais. Toma-se como exemplo marcante a modernizao ocorrida na agricultura francesa, discutindo os parmetros do modelo implantado no pas, os instrumentos que o viabilizaram e a crise social, econmica e ambiental que gerou. Mostra, na seqncia, como esta agricultura intensiva se contrape crescentemente a uma conscincia ambiental, expressa em um vigoroso movimento poltico e cultural, tendo como base os pequenos e mdios agricultores unidos a movimentos sociais urbanos. Finalmente, o artigo levanta propostas sobre os rumos e perspectivas da pesquisa sobre as sociedades rurais e o meio ambiente. Quais as condies sociais e polticas para que a agricultura cumpra um novo contrato com a sociedade? Paralelamente, discutem-se as novas contribuies das cincias naturais e os debates atuais no mbito das cincias agronmicas e das cincias sociais. Em resumo, constata-se a falncia do modelo de agricultura intensiva industrial e so sugeridas questes centradas por um lado, nas novas concepes da produo agrcola feita em bases ecolgicas e por outro, na contribuio dos novos enfoques cientficos para embasar um modelo de agricultura sustentvel que permita a reproduo social e a reproduo dos recursos naturais. Palavras-chave: agricultura, modernizao, meio ambiente, pesquisa, cincia, interdisciplinaridade.

ABSTRACT
In this article, the environmental issue in contemporary rurality emerges as one of the principal sociopolitical inquiries of developed societies instigating scientists and investigators in the natural sciences

Doutora em Sociologia. Doutora Honoris causa da UFPR. Professora da Universit de Paris 7 Denis Diderot (Frana).

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and, later, in the humanities. The industrialization of agriculture in European countries in the post-war period unquestionably resulted in expressive productivity increases, creating over supply of food in domestic markets and exportable surplus. Legitimated by its quantitative success, modernization, however, created serious unbalance both at ecosystem and preservation of natural, social, and cultural resources levels. The example provided is the marked modernization occurring in French agriculture, followed by a discussion of the model implemented in that country, the instruments that made it viable, and the social, economic, and environmental crisis it generated. Next, is shown how this intensive agriculture is counterpoised to a growing environmental awareness, expressed in a vigorous political and cultural movement, based on small and medium size farmers, united in social urban movements. Finally, the article suggests proposals for new directions and perspectives for further research on rural societies and the environment. What are the social and political conditions needed so that agriculture can fulfill a new contract with society? Parallel to that, the new contributions of the natural sciences and the current debates in the agronomical and social sciences context are discussed. Summing up, the defeat of the intensive industrial agricultural model is pinpointed, and suggestions are made on issues hinging around, on one hand, new agricultural production concepts based on ecological foundations, and the contribution of new scientific approaches used as grounds for a sustainable agricultural model allowing social and natural resources reproduction, on the other. Key words: agriculture, modernization, environment, research, science, interdisciplinarity.

Introduo
As reflexes apresentadas a seguir inspiram-se na minha experincia acadmica sobre a questo ambiental e o mundo rural na Frana, pas onde vivo h mais de trinta anos.1 De 1983 a 1997, na qualidade de docente e pesquisadora da Universidade de Paris 7 - Denis Diderot, exerci minhas atividades de ensino e pesquisa de ps-graduao no mundo rural, tendo como objetivo o estudo de regies fragilizadas por significativos problemas econmicos, sociais e ambientais, onde viviam e trabalhavam agricultores em dificuldade. No entanto, tendo colaborado, desde 1983, em pesquisa e ensino sobre essas mesmas questes no Brasil, mais particularmente no Estado do Paran, penso ser possvel estabelecer algumas analogias entre o processo de modernizao da agricultura nos dois pases. Indubitavelmente, a competncia e a experincia dos participantes desse seminrio acrescentar os elementos essenciais a uma leitura comparada, tentando identificar, em vrios aspectos, as semelhanas e diferenas existentes entre

o modelo europeu e o modelo de desenvolvimento agrcola implantado no Brasil. Essa comparao, obviamente, levar em considerao a defasagem do perodo em que ocorreu a modernizao da agricultura nos dois pases. Feitas estas consideraes preliminares, desenvolverei um quadro geral sobre o tema que me foi solicitado. Uma das evolues mais recentes na sociedade global foi o aparecimento de preocupaes ambientais expressas atravs de diferentes correntes de idias e de movimentos sociais. A origem destes fenmenos e sua significao para a sociedade tornaram-se evidentes nos ltimos 30 anos. De um modo geral, a sensibilizao de ordem ecolgica e as preocupaes ambientais eram direcionadas, em um primeiro momento, s atividades industriais, o que pode ser explicado pelo sucesso do desenvolvimento industrial na Europa dos trinta gloriosos anos de crescimento, aps a segunda Guerra Mundial. Os impactos ambientais desse perodo se concentraram no meio urbano, onde adquiriam maior visibilidade. As poluies e contaminaes tornaram-se presentes no quotidiano das pessoas. A agricultura,

Esta conferncia teve por objetivo apresentar, de forma introdutria, as grandes linhas sobre a questo ambiental e o rural contemporneo. Esse tema foi aprofundado pelos participantes da mesa redonda que veio a seguir: Jean Paul Billaud, socilogo, diretor do Laboratrio Dinmicas sociais e recomposio dos espaos do CNRS, aprofundou as reflexes sobre as polticas publicas, particularmente a Reforma da POLITICA AGRICOLA COMUM, motivada em grande parte pela necessidade de enfrentar os desafios ambientais. Maria Nazar Wanderley, sociloga, da Universidade Federal de Pernambuco mostrou as especificidades do rural contemporneo no Brasil. O professor Alfio Brandenburg, agrnomo e socilogo da Universidade Federal do Paran, tambm interveio no sentido de apresentar o modelo agrcola brasileiro, destacando suas principais caractersticas e as alternativas que se delineiam hoje no Brasil.

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at ento apreciada por sua nobre funo de produtora de alimentos, foi a ltima atividade produtiva a ser vista e criticada pela sociedade sob a tica ambiental. As poluies que lhe foram atribudas, inicialmente mais difusas e menos perceptveis, tornaram-se evidentes no momento em que o aporte da indstria, sob forma de mquinas, equipamentos, adubos, biocidas, tornou-se indispensvel intensificao da produo agrcola. Os efeitos da industrializao da agricultura sobre a degradao dos recursos naturais e a sade humana impregnaram o mundo rural da problemtica ambiental. Como afirma Marcel Jollivet, em seu livro Pour une Science Sociale Atravers Champs (JOLLIVET, M. 2001, p. 342), o mundo rural e o espao rural so constantemente modelados e remodelados pelas grandes mudanas que se operam na sociedade... a questo ambiental surge assim como a marca da sociedade global sobre o mundo rural. Isto posto, uma interrogao torna-se central: como as transformaes do mundo rural e do espao rural so influenciadas, ou mesmo induzidas, pela nova viso das relaes entre as sociedades humanas e o meio natural? Na obra citada, alguns questionamentos so colocados com propriedade por Marcel Jollivet: como a noo de meio ambiente se estendeu progressivamente ao mundo rural? Quais so os debates atuais e as polticas que deles resultam? Quais as perspectivas de evoluo abertas por esses debates? Para compreendermos melhor a penetrao das preocupaes ambientais no mundo rural, vou referir-me ao modelo de modernizao da agricultura na Frana, implantado no contexto particular do perodo ps-guerra (19451959) e consolidado pela formao da Comunidade Econmica Europia e pela sua Poltica Agrcola Comum, no incio dos anos 1960.2 A anlise da evoluo desse modelo nos permitir mostrar como fatores sociais, econmicos, culturais e ambientais foram gradativamente interagindo ao longo do processo, introduzindo uma outra leitura das profundas modificaes que ocorreram, nos ltimos sessenta anos, nos sistemas tcnicos, nos modos de vida dos agricultores, nas relaes sociais, na paisagem e no ambiente, produzidas pela modernizao. No contexto do ps-guerra, tendo em vista a necessidade de suprir alimentos para uma populao exangue (so-

mente em 1949, quatro anos aps o fim da guerra, excluiuse o ticket de racionamento da carne), a nova poltica agrcola tinha objetivos de atingir a auto-suficincia alimentar e contribuir com o equilbrio econmico do pas, atravs da exportao de produtos da agricultura e da agroindstria, que permitia, por sua vez, a importao de equipamentos e insumos industriais. Esses dois objetivos, tambm entendidos como contratos sociais, foram cumpridos em relao sociedade. O mundo rural produziu alimentos para a populao do pas e a Frana tornou-se a segunda potncia exportadora mundial e a primeira potncia europia de exportao de alimentos (GRAMMONT, A., 1993). Somente nos anos 80, com o surgimento da questo ambiental, que veio sobrepor-se de modo pronunciado s questes econmicas e sociais do modelo, surge a necessidade de uma nova misso para a agricultura, um novo contrato ou contrato natural (SERRES,M.,1992), porque se refere s obrigaes de preservao da natureza. A sociedade espera que a agricultura, no se limite somente gesto dos espaos rurais mas possa ter influncia sobre o equilbrio o conjunto da sociedade.

O modelo de modernizao
As caractersticas gerais do modelo de modernizao agrcola que apresentamos na Europa, e mais particularmente na Frana, so bastante semelhantes ao modelo de agricultura implantado em certas regies do Brasil, bem como em vrios pases em vias de desenvolvimento, modelo conhecido como revoluo verde. As transformaes da agricultura, iniciadas em 1945, aps a Segunda Guerra Mundial, basearam-se na organizao e na implantao de um modelo tcnico moderno de produo vegetal, apoiado em sistemas produtivos intensivos e especializados. Esses sistemas foram implementados em estabelecimentos agrcolas com grandes superfcies, com alto investimento em mecanizao e tratorizao, que utilizavam insumos industriais (adubos e pesticidas), sementes selecionadas, tendo como resultado altas produtividades. A produo de cereais e de outras culturas, cujo plantio

2 Ainda que a anlise esteja restrita Frana, mais importante produtor agrcola da Unio Europia, o processo de modernizao da agricultura e outros pases da Europa ocidental apresentou, grosso modo, as mesmas tendncias.

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exigia regies planas, solos frteis e de fcil preparo, ocupou vales aluviais, plancies e planaltos e provocou, em conseqncia, a desestruturao dos sistemas de produo diversificados de policultura e criao ali existentes (Mazoyer, M., Roudart, F.,1997). Os pequenos agricultores familiares, que ainda praticavam a policultura associada pecuria, sem condies de modernizar-se, restringiram-se criao de animais com prticas arcaicas, assegurando com dificuldade sua sobrevivncia. O espao rural francs passou a comportar dois tipos de agricultura: a grande agricultura de cereais e a pequena agricultura diversificada, em processo de crise. A origem da especializao regional resultante dessa diviso. A partir de 1960, os pequenos e mdios agricultores familiares passaram a exercer importantes presses sociais para obter sua integrao no modelo tcnico modernizado de produo animal. Tal como os sistemas de produo vegetal, esse modelo visava a produtividades elevadas, que s podiam ser alcanadas graas seleo gentica de raas altamente produtivas, alimentao animal baseada em gros e forrageiras cultivadas, ao consumo de produtos industriais (raes, biocidas, fito frmacos), utilizao de infra-estruturas e equipamentos com custos elevados (ordenha mecnica, alimentao monitorada por sistema informatizado) e ao confinamento dos rebanhos. Os agricultores que praticavam a pecuria de modo mais extensivo permaneceram nas regies acidentadas, com solos pedregosos, caracterizados pelo difcil uso de mquinas. Sua produo se destinava, essencialmente, ao mercado interno. Com o desenvolvimento da pecuria intensiva, configurou-se um novo ordenamento do espao rural. Esse modelo de produo animal, no podendo se desenvolver nas regies montanhosas, devido ao dficit de pastagens, estendeu-se sobre as superfcies planas. Da mesma maneira que a cultura de cereais, essa pecuria tomou as plancies, dando origem ento s grandes bacias leiteiras francesas. A regio oeste da Frana (Normandia e Bretanha) foi ocupada por imensos rebanhos de bovinos, sunos e aves sistemas intensivos de produo animal que eliminaram de forma definitiva os sistemas diversificados de policultura, ali predominantes at ento. Nas grandes plancies da regio parisiense, da regio da Beauce e da Picardie, consolidou-se a especializao em cereais, colza, beterraba e batata, confirmando a vocao exportadora desses lugares. As performances do modelo intensivo em capital e insumos so indiscutveis. Alguns dados podem demons104

trar, em um perodo de 30-40 anos, o aumento gigantesco do volume da produo (Bourg, D.,1993)Em 1954, a produo de trigo alcanou 1,0 milho de toneladas, enquanto em 1988, ela ultrapassou 3,0 milhes de toneladas. Quanto carne bovina, a produo, que foi de 650 mil toneladas, em 1954, evoluiu para 1.650 mil toneladas em 1988. Em apenas quarenta anos (de 1947 a 1987), o nvel da produtividade agrcola foi multiplicado por sete. No tocante produtividade do trabalho agrcola, essa se tornou maior do que a da indstria: em 1950, eram necessrias 15 horas para produzir 0,35 toneladas de trigo; em 1990, em apenas 10 horas, era possvel produzir 9 toneladas deste cereal. Nos anos 60, um agricultor alimentava sete famlias. Nos anos 90, ele j alimentava 37 famlias. Segundo Jollivet (Jollivet, M. 2001), a agricultura conhece, a partir de 1945, uma revoluo tcnica mais radical do que a ocorrida na segunda metade do sculo XVIII. Como j evidenciamos nas linhas precedentes, esses resultados foram possveis graas mecanizao, ao emprego de insumos industriais e de biocidas e ao melhoramento gentico de plantas e animais. Para exemplificar, o nmero de tratores passou de 37 mil unidades, em 1945, para 625 mil unidades, em 1959. As motocultivadoras e as colheitadeiras seguiram a mesma tendncia. Entre 1949 e 1961, as compras de adubos (NPK) duplicaram, passando de 992 mil toneladas a 2.270 mil toneladas. Constatou-se o aumento substancial da fertilidade dos solos e a diminuio do emprego de mo-de-obra, o que contribuiu significativamente para o aumento da produtividade da terra e do trabalho.Para a obteno destes resultados, foi igualmente fundamental a produo de conhecimentos cientficos e tcnicos ou ainda, a aliana entre a cincia e a tecnologia, j iniciada no sculo XIX. Esta se consolida com os aportes da engenharia gentica, com a utilizao da qumica na agricultura e com a motorizaro e a mecanizao dos trabalhos agrcolas. No mundo rural, a aventura do progresso suscita a adeso massiva de agricultores: pela melhor tecnicidade que os agricultores acedem paridade econmica e social com a indstria. De fato, a paridade obtm grande sucesso no meio rural e torna-se a palavra de ordem da profisso agrcola. importante salientar que a modernizao do aparelho produtivo exigiu uma adaptao constante dos agricultores s descobertas tcnicas e cientficas. Essas, realizada sem grandes institutos de pesquisa Instituto Nacional da Pesquisa Agronmica (INRA) e em institutos tcnicos

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especializados por tipo de produo (Instituto tcnico de cereais, Instituto tcnico de pecuria bovina, de pecuria porcina...), viabilizam as inovaes. Os pesquisadores iam constantemente ao campo e os agricultores freqentavam os centros de pesquisa agronmica. A difuso das novas tcnicas foi veiculada atravs de estruturas de capacitao dirigidas a grupos de agricultores, tais como os Centros de Estudos Tcnicos Agrcolas (CETA), que abrangiam contedos sobre tcnicas e gesto dos estabelecimentos, e as Casas Familiares Rurais, que capacitavam em regime de alternncia (estabelecimento agrcola-escola) os filhos dos agricultores. Contudo, verifica-se que as vantagens dessas medidas recaram exclusivamente sobre os agricultores que aderiram ao modelo. Outro fator de xito desse processo foi a co-gesto estabelecida entre o Estado e um movimento sindical modernizador, ao qual se filiaram numerosos agricultores que apoiavam o modelo. Trata-se da Federao Nacional dos Sindicatos dos Estabelecimentos Agrcolas - FNSEA (Fdration Nationale des Syndicats des Exploitants Agricoles), fundada em 1945, e de seu setor jovem, o Centro Nacional de Jovens Agricultores (Centre National des Jeunes Agriculteurs), fundado em 1956. Esses agricultores apresentam-se como agricultores modernos, abandonando definitivamente a condio e a identidade dos camponeses de outrora. O agricultor reivindica pertencer a uma nova categoria social, a de empresrio agrcola, na qual se reconhece, e seu estabelecimento adquire o estatuto de empresa agrcola (compra ou aluguel de terras em vrias regies, em sociedade com outros empresrios). Desse modo, beneficiaram-se amplamente desse processo, ocuparam espaos de poder nos organismos profissionais e construram com o Estado francs suas alianas polticas. A Europa, por sua vez, nos mesmos moldes da Frana, assegurou a auto-suficincia alimentar, tornando-se tambm exportadora de produtos agrcolas. Como j dissemos, a agricultura havia cumprido seus dois contratos sociais. A partir desse momento, o lema prioritrio torna-se produzir para vender, ao invs de produzir para alimentar. Mas o triunfo desse modelo produziu suas prprias contradies. Num primeiro momento, podem-se evidenciar as conseqncias econmicas e sociais e, posteriormente, as conseqncias ambientais.

Conseqncias econmicas
A poltica de garantia dos preos mnimos, aplicada a partir de 1957, que dava ao agricultor uma maior segurana e o direito de igualdade social (o preo mnimo assemelhava-se ao salrio mnimo da indstria), foi substituda, nos anos 60, pela atribuio de subsdios s estruturas produtivas, com o objetivo de melhorar as condies de produo, o que na prtica, traduziu-se no incentivo aos altos rendimentos por unidade de superfcie. Conseqentemente, somente os agricultores capitalizados e proprietrios de grandes superfcies foram contemplados pelas subvenes atribudas pelo Estado e pela Comunidade Econmica Europia (CCE), atual Unio Europia (UE). A necessidade de importantes investimentos de capital nos estabelecimentos agrcolas, bem como as novas regras de atribuio das subvenes, caracterizam a poltica de desenvolvimento capitalista no campo como um processo altamente seletivo. As desigualdades entre os agricultores foram, assim, tornando-se mais cada vez mais acentuadas. Acelerou-se o processo de concentrao dos estabelecimentos agrcolas e o desaparecimento de milhares de pequenos agricultores que, no podendo aumentar os rendimentos fsicos, no eram competitivos para acompanhar a corrida produtividade. De fato, o aumento do capital de explorao exigido pelos sistemas de produo intensivos acarretou um acrscimo de custos. Para reembolsar os investimentos, foi necessrio aumentar as receitas e, para tal, aumentar os rendimentos fsicos, o que, por sua vez, significou novos investimentos, resultando em novo aumento dos custos de produo. A superproduo, j conhecida nos anos 50, progride vertiginosamente nos anos 80. Os excedentes de leite, manteiga, cereais, aves, ovos e outros provocam quedas considerveis de preos. Em 1984, os produtores de leite subvencionados foram submetidos a cotas para limitar a produo. Os altos investimentos efetuados na produo intensiva, aliados aos baixos preos dos produtos e limitao do volume de produo, acarretaram progressivamente o endividamento desses produtores e a falncia de numerosos estabelecimentos. Nesse contexto, a nica maneira de resistir era intensificar mais para compensar as perdas.

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Conseqncias sociais
Nos anos 70-80, o processo de xodo rural, lento at ao incio da implantao do modelo, acelerou-se. A reduo da populao rural foi drstica. Logo aps a guerra, em 1946, a populao ativa agrcola era de 17,8%. Em 1980, baixou para 8% e, em 2004, reduziu-se a 3%. Ou ainda, das 27,6 milhes de pessoas ocupadas na agricultura em 1950, apenas 7,6 milhes persistiam em 2000. Na regio de suinocultura intensiva, a populao agrcola passou de 1,4 milho de habitantes, em 1970, para 500 000 em 1997. Em 1988, 73% dos agricultores tinham mais de 50 anos e no tinham sucessor. Uma parte dos municpios rurais sofreu um declnio demogrfico acentuado, perdeu suas escolas, suas estaes frreas e seus correios. Modificaram-se as relaes sociais, baseadas at ento em relaes de vizinhana e parentesco (MENDRAS, H., 1976). Bertrand Hervieu, usando a expresso de famlia eclipsada, analisa as profundas transformaes que ocorrem na famlia agrcola (acrscimo de agricultores celibatrios, trabalho feminino exterior ao estabelecimento agrcola, casamentos onde a mulher no pertence ao meio agrcola...) (HERVIEU, B.,1994). Reforaram-se antagonismos de interesse entre agricultores com importantes capitais de instalao e agricultores modestos, que no usufruam mais da mobilidade social capaz de permitir sua ascenso, devido impossibilidade de capitalizarem-se. Os camponeses passam a ser rejeitados pela sociedade industrial, e sua reconhecida competncia no trabalho da terra passa a ser ento identificada como um fator de atraso, em nome do progresso e da cincia (JOLLIVET, M. 2001). Toda a regio do centro da Frana viveu um declnio demogrfico absoluto. Os jovens partem e no voltam. Os agricultores no almejam para o futuro de seus filhos o trabalho da terra. Se as perdas de emprego rural, em um primeiro momento, foram absorvidas pela indstria e, a seguir, pelo setor tercirio, a partir de 1975 elas se acrescentam taxa de desemprego: -em 1970 2,5 % -em 1980 6,4 % -em 1985 10,2 % -em 1994 12,7 %

Diante desse mundo rural marcado pela excluso de uma grande parte de sua populao, pela reduo do nmero de estabelecimentos agrcolas familiares, pela concentrao fundiria e de crdito, pelo envelhecimento de seus habitantes, pela perda de seus jovens, pela pobreza rural, surge a questo ambiental, que se sobrepe questo da modernizao da agricultura. Desde ento, essa modernizao passa a ser questionada pelos impactos das atividades produtivas sobre os recursos naturais por ela utilizados.

Conseqncias ambientais
Nos anos 80, as conseqncias ambientais do modelo de desenvolvimento agrcola hegemnico desencadeiam debates pblicos cada vez mais amplos. Assiste-se a uma proliferao sem precedentes de associaes de combate degradao ambiental, s poluies. Partindo inicialmente de preocupaes estritamente ecolgicas, os movimentos sociais evoluem para reivindicaes que pem em questo o modelo de desenvolvimento dominante. Os sistemas de produo intensivos desencadeiam conseqncias que podem ser assim explicitadas: - o reordenamento do espao produtivo, criando disparidades sociais e regionais importantes com o aparecimento de uma agricultura de zonas desfavorecidas, em processo de desertificao; - a poluio das guas subterrneas e de superfcie, a eutrofizao das guas de superfcie causadas pela concentrao de efluentes, de dejetos animais provindos da suinocultura intensiva; - a eroso e a perda da fertilidade dos solos, a poluio dos solos, graas implantao de monoculturas altamente mecanizadas, com trabalhos de solo profundos, solos estes destitudos de cobertura vegetal durante as estaes frias; - a destruio de ecossistemas de zonas midas, adaptados pecuria e suas transformaes, por drenagem dos solos, em campos de cereais; - a supresso de sistemas de quebra-ventos, cercas vivas, em superfcies onduladas, com funo antierosiva e protetora dos rebanhos de animais, acarretando eroso e inundaes, desaparecimento da fauna e da flora selvagem e reduo do rendimento de leite dos bovinos leiteiros;

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- o aumento do risco de incndios devido ao abandono das pastagens, em conseqncia do xodo rural;. - a eroso gentica e a perda da biodiversidade, causadas pela substituio das espcies e raas rsticas por variedades altamente artificializadas; - a transformao e uniformizao da paisagem, com a perda de seu valor cultural, patrimonial e turstico. Uma vez identificadas as causas da destruio da natureza no meio rural, surge o debate sobre o papel e o lugar dos agricultores na sociedade. Criaram-se antagonismos entre os habitantes do meio urbano e o do meio rural, vinculados s representaes que a sociedade construa dos agricultores, vistos, em um primeiro momento, como poluidores e, em seguida, como jardineiros da natureza ambas categorias por eles recusadas. Algumas razes levaram a isso. Durante o processo de industrializao e urbanizao, as populaes urbanas de origem rural afastaram-se gradativamente do campo. Suas visitas tornaram-se menos assduas e o desejo de natureza transformou-se em uma necessidade premente. Para essa sociedade urbanizada, o rural tambm se confunde com a natureza e, como tal, deve ser protegido em todos os seus componentes, abiticos (solos, gua) e biticos (fauna e flora). Alm disso, as populaes urbanas tm expectativas em relao aos habitantes do meio rural, particularmente os agricultores: qualidade dos alimentos, qualidade da paisagem e qualidade de vida, que no encontram mais nas cidades. Desenvolve-se assim uma crescente conscientizao a respeito da degradao ambiental provocada pela agricultura intensiva. Nas instncias dirigentes europias, surge uma relativa sensibilidade para as questes ambientais. Certos especialistas, tcnicos e polticos fazem presso para a reviso da Poltica Agrcola Comum, concebida at ento com finalidades estritamente produtivas, que ser modificada em 1992. As mudanas visavam constituio de uma poltica que privilegiasse a valorizao de produtos de qualidade, a conservao dos espaos e a utilizao sustentvel dos recursos naturais. O debate de sociedade pe igualmente em evidncia a necessidade de considerar as prticas tcnicas no longo prazo e em sua globalidade. Essas prticas, concebidas ancestralmente como gesto patrimonial dos recursos naturais, hoje so profundamente transformadas pela industrializao da agricultura.

A evoluo desse debate integra duas novas preocupaes que, direta ou indiretamente, esto relacionadas com a agricultura (JOLLIVET, 2001): - a proteo da biodiversidade (fauna e flora selvagem) e da agro-biodiversidade (proteo de variedades rsticas de plantas, animais e sementes); - a questo dos grandes equilbrios planetrios (efeito de estufa, reduo da camada de oznio). Essas novas preocupaes no substituem, mas apenas acrescentam-se s mais antigas reivindicadas pela ecologia e aqui evocadas: - A globalizao das mudanas indica a impossibilidade de resolver os problemas ambientais em espaos limitados. As poluies da gua, do ar se deslocam. O desmatamento da Amaznia ter repercusses sobre o clima de diversas regies do mundo. Tchernobyl difundiu a radioatividade em vrios pases, particularmente na Europa. Nasce da a idia da solidariedade planetria; - A continuidade dos ecossistemas indica que os ecossistemas aquticos e terrestres possuem interfaces, que as cadeias trficas permitem a transferncia das poluies do ambiente para os seres vivos; Nasce tambm a noo de natureza patrimnio comum e o perigo que sua destruio representaria para a sociedade. Mais recentemente, a questo ambiental remete-nos sociedade dos riscos e da imprevisibilidade.

A contestao do modelo e as alternativas

Num primeiro momento, conflitos importantes desenvolveram-se entre, de um lado, os ambientalistas e, de outro, o conjunto dos agricultores. Mas, gradativamente, os objetivos entre grandes agricultores empresariais e pequenos agricultores familiares diferenciaram-se. Esses ltimos reivindicavam novamente a identidade camponesa, termo associado gesto do estabelecimento agrcola pela famlia, em sistemas produtivos mais autnomos e econmicos, com preocupaes de reproduo social, de preservao dos recursos naturais e de produo de alimentos de qualidade. A perspectiva de buscar um equilbrio, uma regulao entre a atividade produtiva e a preservao dos
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ecossistemas e recursos naturais, foi incorporada por numerosos agricultores familiares, sindicalizados na Confederao Camponesa (COLETIVO, FPH, 1994). importante ressaltar que esses mesmos agricultores adotaram o modelo de modernizao da agricultura e, hoje, o abandonaram, por terem sofrido suas conseqncias. Uma das expresses significativas da reflexo crtica ao modelo foi o encontro de Nantes (novembro de 1987), sobre o tema De que modernidade necessitam os camponeses e os trabalhadores do mundo?, organizado pela Associao Bernard Lambert.3 Nesse contexto, so discutidas alternativas no s para o mundo rural, mas para a sociedade como um todo. H uma confluncia de propostas para o local (sistemas de produo menos intensivos mais adaptados s condies ambientais) e para o global (controle de preos e de mercados, proteo de produtos por regies, favorecendo agricultura familiar e camponesa, respeitando a sade dos consumidores, a reduo do efeito de estufa). Agricultores familiares da regio Oeste da Frana, organizam, a partir dos novos desafios, a Rede Agricultura Sustentvel, que hoje conta com mais de trs mil agricultores. As novas dinmicas sociais materializam-se pelo rompimento das fronteiras entre o mundo rural e o mundo urbano. Comungam com essas idias movimentos sociais ambientalistas, associaes de preservao da natureza, associaes de consumidores, alianas entre agricultores e consumidores, que assumem estes novos desafios, propondo alternativas que levam em conta a preservao da natureza, a produo e comercializao dos produtos, a qualidade alimentar, a proteo da sade e a solidariedade com os camponeses do terceiro mundo. (BERLAN-DARQU, M., 1993). Alm das atividades puramente produtivas, surge nos vilarejos uma profuso de programas sociais e culturais. Criam-se associaes de solidariedade dirigidas aos agricultores em dificuldade, vtimas do endividamento (SOS paysans en difficult). Grupos de teatro (Theatre du Pain lev, baseado nas tcnicas do Teatro do Oprimido), produzem peas sobre a vida camponesa, sobre os efeitos da modernizao. Outros, provenientes dos centros urbanos, encenam suas peas em casas de agricultores reunidos em

grupos. Restaurantes e hotis-fazenda apresentam aos turistas a gastronomia local, qual integram a histria agrria, o patrimnio natural e cultural das populaes rurais. Assiste-se a um verdadeiro revigoramento da identidade camponesa. Um novo tipo de turismo, o turismo rural, tem inmeros adeptos e as viagens de frias a pases estrangeiros equilibram-se com as estadias nas provncias francesas. Nessa perspectiva, a definio da atividade agrcola no se apia somente no referencial produtivo, mas valoriza uma pluralidade de funes, contribuindo com o equilbrio do meio ambiente no mundo rural, quer se trate da proteo ambiental ou do desenvolvimento rural. Isso vem caracterizar a multifuncionalidade da agricultura (JOLLIVET, Marcel, 2001).

Os rumos e as perspectivas da pesquisa referente s sociedades rurais e o meio ambiente

Nos anos 70-80, a contestao crescente contra a destruio da natureza sensibilizou inicialmente os pesquisadores das cincias naturais, em razo da visibilidade das degradaes, desmatamentos e poluies, que se constituem objetos de pesquisa da pedologia, botnica, zoologia, geografia, ecologia... As cincias sociais, nesses anos, participavam timidamente dessas temticas, concentrando-se, sobretudo, nos impactos das degradaes ambientais sobre as populaes. Posteriormente, os desafios referentes ao progresso tcnico e constituio dos movimentos sociais interpelaram as cincias sociais. Surge, assim, a necessidade de refletir sobre o modelo de transformaes sociais e tcnicas e suas implicaes sobre os modos de uso e de apropriao dos recursos naturais. Vrias disciplinas introduziram em seu campo cientfico objetos particulares de estudo relacionados questo ambiental e suas relaes com a agricultura e o mundo rural. o caso, por exemplo, da agronomia, que se ecologisa diante das sucessivas crises de rarefao dos recursos naturais (gua, energia e recursos biolgicos) (DELPEUCH, B. 1993).

Bernard Lambert foi. um lder campons da regio Oeste da Fana (Loire Atlantique) cujas idias crticas ao modelo de modernizao que ele prprio adotou, difundiram-se para outras regies francsas e tornaram-se o suporte dos sindicatos camponses que evoluram para o atual Sindicato Confdration Paysanne. Participou ativamente no movimento de maio de 1968, denunciando o modelo capitalista no campo.

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As novas diretrizes apontam para: - a otimizao das capacidades de resistncia natural das plantas cultivadas, com o fim de reduzir o uso dos consumos industriais de sntese; - a reintroduo de variedades vegetais e raas rsticas adaptadas s condies mesolgicas, menos consumidoras de insumos e mais resistentes; - a forma e o tamanho das parcelas cultivadas para favorecer a fauna selvagem e os predadores naturais dos cultivos; - a definio de prticas agrcolas compatveis com a extensificao da produo, com a manuteno de ecossistemas frgeis e com a reduo do impacto da atividade agrcola sobre o clima (efeito de estufa); - a pesquisa de fontes alternativas de energia (trao animal, utilizao de dejetos e resduos para a produo de biogs, energia solar); - o mtodo dos balanos eco-energticos para identificar os desperdcios de energia no processo produtivo; - o mtodo dos balanos de elementos minerais (nitrogncio, fsforo, potssio) com vistas reduo da adubao excessiva. Essas metodologias para a anlise de sistemas agrcolas artificializados inspiram-se nas transferncias de matria e energia comprovadas no estudo clssico dos ecossistemas naturais. Investigaes sobre cultivos associados, sobre plantio direto, sobre trao animal, sobre sementes crioulas proliferam nos pases em vias de desenvolvimento.. Surgem novas terminologias. Exemplo disso o termo agrossistema, que tenta relacionar o funcionamento dos sistemas agrcolas com os ecossistemas naturais, para melhor ancorar as bases ecolgicas da produo agrcola. O conceito de sistemas agrrios inclui as relaes do homem com o meio natural atravs das prticas tcnicas. Posteriormente, esses novos enfoques propiciaram o aparecimento da noo de agricultura sustentvel que, no Brasil, para alguns cientistas e associaes, sinnimo de agroecologia, cuja significao remete a uma agronomia ecolgica (redundncia, para muitos).. A geografia recupera sua identidade de cincia que estuda as relaes entre o homem e o meio. As cincias biolgicas clssicas botnica, zoologia - encontram uma

nova notoriedade, contribuindo com inventrios de fauna e flora, utilizados para classificao das zonas frgeis, com fins de preservao. A ecologia estuda os ecossistemas aquticos e terrestres relacionados com a agricultura: zonas midas, litoral, florestas... As cincias sociais contriburam, embora tardiamente, com o estudo das prticas e do savoir-faire que passam a ser integrados como elementos da diversidade cultural. Passam a fazer parte de seu objeto as representaes de diferentes grupos de agricultores sobre os impactos do padro tecnolgico e das prticas tcnicas sobre o ambiente, as dinmicas sociais e conflitos desencadeados pela degradao ambiental no meio rural. O enfoque sistmico adotado para a obteno de diagnsticos globais. A interdisciplinaridade, perspectiva essencial para abordar e compreender o processo de desenvolvimento agrcola e rural, motiva socilogos, antroplogos historiadores, economistas, agrnomos, juristas... Convm, todavia, esclarecer que a adoo dessas novas temticas exige uma nova postura dos pesquisadores, que tm de adotar novas bases epistemolgicas e metodolgicas para equacionar as relaes da sociedade com o ambiente. Sendo todavia esses novos enfoques recentes, no permitem obter resultados conclusivos imediatos. Alm disso, as novas questes sobre o meio ambiente e o rural enquanto processo de desenvolvimento exigem da pesquisa, dos pesquisadores, das cincias, respostas s demandas sociais e, conseqentemente, resultados a mais curto prazo. Diante desse novo desafio, surge a discusso sobre os objetivos e as formas de pesquisa. Elabora-se uma nova significao, a de pesquisa finalizada, isto , pesquisa rigorosa, semelhante pesquisa fundamental, qual se acrescentam os atributos da pesquisa direcionada, pela necessidade de responder a questes, ou seja, de ter finalidade. Retornando instigao inicial sobre a questo ambiental e o rural contemporneo, reiteramos a interrogao: quais condies scio-polticas so necessrias para que a agricultura cumpra um novo contrato com a sociedade, no apenas restringindo-se gesto do espao rural, mas visando a implantao de um modelo de agricultura sustentvel, com exigncias referentes qualidade da alimentao, sade das populaes e preservao da natureza? Ou seja, quais condies so necessrias para uma agricultura que garanta a reproduo social e que assegure as condies de reprodutibilidade dos recursos naturais?

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