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TA N E M I P S I A COLOQUE M VESTIMENTOS.

N NOS SEUS I

SEJA UM FRANQUEADO ZAPATA.

FRANQUIAS

O V I T A R C U L NEGCIO
Faturamento do setor segundo a ABF (Associao Brasileira de Franchising): 2011: crescimento de 17% (o PIB aumentou 3,5%) R$ 89 bilhes 2012: Projeo de 15 % de crescimento Mais de R$ 100 bilhes

NEGCIO EM O T N E M I C S E R C E CONSTANT
Nmero de Redes de Franquia (2011): Crescimento de 9,5% 2.031 redes Nmero de Unidades Franqueadas (2011): Crescimento de 8% 93.098 unidades Se considerarmos que muitas redes ainda no so afiliadas a ABF estes nmeros com certeza so ainda maiores.

S A D A I C N V I V E R B O S A R O I A M O T I U M S A I U FRANQ
De acordo com dados do SEBRAE, cerca de 80% dos negcios no pas fecham em um perodo de cinco anos. A mesma preocupao em relao elevada taxa de mortalidade das empresas no mesma entre as Franquias. O motivo um s: neste caso, a taxa cai significativamente para 15%, levando em considerao a vantagem deste tipo de negcio, que j conta com uma certa consolidao no mercado.

O A T N E IM L A E D O T N E SEGM
Faturamento: 2010: R$ 15,3 bilhes 2011: R$ 17,5 bilhes
CRESCIMENTO DE 14,5%

Nmero de Redes de Franquia: 2010: 427 Redes 2011: 481 Redes


CRESCIMENTO DE 12,6%

Nmero de Unidades: 2010: 12.015 2011: 13.866


CRESCIMENTO DE 15%

A FORA DE UMA MARCA

A MARCA
O nome do Zapata Mexican Bar foi inspirado no lder revolucionrio Emiliano Zapata, considerado at hoje um heri na histria do Mxico. Revoluo esta que tambm chegou ao nosso paladar, que se rendeu ao sabor e a cultura popular mexicana.

Inaugurado em 2007, no Bairro Centro Cvico, pelo empresrio Mrcio Brasil, o Zapata surgiu depois de meses de pesquisa, viagens aos Estados Unidos e ao Mxico, trazendo para Curitiba um novo conceito em gastronomia mexicana e noites latinas. Mais tarde uma nova unidade do Zapata Mexican Bar, com 1.000 m, foi inaugurada no Batel, regio conhecida pela agitada vida noturna.

Em 2011 a marca lanou o Zapata La Taquera, no formato ideal para expanso em Shopping Centers e com foco em alimentao rpida. Surgiram ento as taqueras dos Shoppings Mueller e Estao. Em 2012, a 1 Franquia, localizada no Via Verde Shopping, o primeiro shopping center de Rio Branco, capital do Acre foi inaugurada.

O D N A G E H C A T A O ZAP ! L I S A R B O O D A TO

A R E U Q A T A L ZAPATA
Inspirado nas taqueras mexicanas, possui um conceito fast casual. Os pratos so preparados na frente dos clientes, possibilitando a escolha dos ingredientes.

R A B N A C I X E M A ZAPAT
Zapata Mexican Bar Um lugar divertido, com programao diferenciada, onde a msica latina faz parte do cardpio. Destaque para os drinques e sequncia de pratos mexicanos.

UNIDADES
4 TAQUERAS: Unidade Shopping Meller Curitiba - PR Unidade Shopping Estao Curitiba - PR Unidade Via Verde Shopping Rio Branco - AC Unidade Ptio Batel Curitiba - PR
(INAUGURAO MARO DE 2013)

2 BARES E RESTAURANTES: Unidade Batel Curitiba Unidade Centro Cvico Curitiba

Via Verde Shopping

Shopping Estao

Shopping Meller

PRMIOS
Em 2009 ganhou em 1 lugar no quesito Higiene no evento De Bar em Bar. Em 2010, foi eleito pela revista VEJA Comer & Beber como: A Melhor Cozinha de Bar. Alm de ser indicado como O melhor lugar para ir a dois. Ainda em 2010 foi agraciado pela FEMSA como o Chopp melhor tirado. Em 2011 recebeu o Prmio Femsa.

Centro Cvico

Batel

DIFERENCIAIS COMPETITIVOS
Produtos de qualidade relao custo x benefcio. Atendimento personalizado e recreao para toda a famlia. Mix de produtos com um cardpio diferenciado e desenvolvido por chefs especializados na culinria mexicana. Uma atrao diferente a cada dia da semana, msica ao vivo com Mariachis e Bandas Latinas com ritmos de salsa, merengue, mambo e cumbia. Almoo com sequncia de pratos mexicanos. Pratos com opes de escolha de grau de pimenta, possibilitando agradar a todos os paladares. Grande variedade de drinks, tequilas e cervejas mexicanas. PBLICO CONSUMIDOR Entre 20 e 40 anos de idade. Homens e mulheres. Das classes A e B.

INVESTIMENTOS

PREVISO DE INVESTIMENTO INICIAL


De acordo com as anlises realizadas, na previso para a montagem de uma unidade Franqueada ZAPATA so necessrios investimentos nos itens seguintes: Instalaes e beneficiamentos no imvel; Mveis e utenslios; Equipamentos; Marketing de inaugurao; Projeto arquitetnico e de identidade visual; Abertura da empresa; Capital de Giro Taxa de franquia; Previso de Investimento Outros investimentos. Inicial Total a partir de: R$ 500.000,00 para ZAPATA MEXICAN BAR R$ 300.000,00 para ZAPATA LA TAQUERA

TAXA DE FRANQUIA

Remunera a Franqueadora pelo uso da marca, pela transferncia de know-how e por toda orientao na fase pr-operacional: Orientaes na escolha do ponto comercial. Desenvolvimento e fornecimento do Projeto Arquitetnico e de Identidade Visual. Treinamento inicial do franqueado e da primeira equipe. Marketing de inaugurao. Entre outras. Obs.: Estes valores j esto includos na Previso de Investimento Inicial. TAXA DE FRANQUIA R$ 70.000 para ZAPATA MEXICAN BAR R$ 50.000 para ZAPATA LA TAQUERA

ROYALTIES

Trata-se da remunerao paga mensalmente sobre o Faturamento Bruto (FB) pelo Franqueado Franqueadora, pelo uso contnuo da marca e pelo apoio permanente que o franqueado recebe, como por exemplo: Treinamentos e reciclagens do franqueado e equipe. Elaborao e atualizao dos manuais. Suporte mercadolgico. Suporte operacional. Suporte administrativo. Consultoria de campo. Desenvolvimento de novos produtos/ servios. Apoio nas aes de marketing local. Atualizao do sistema de gesto. ROYALTIES 5% sobre o Faturamento Bruto

TAXAS DE PROPAGANDA
FUNDO DE PUBLICIDADE NACIONAL 2% FB Deve ser pago pelo Franqueado Franqueadora, que formar um Fundo de Propaganda a ser utilizado pela empresa para elaborao de peas publicitrias na mdia, material impresso, pesquisa de mercado, assessoria de imprensa, desenvolvimento de parcerias e promoes e outros esforos mercadolgicos em benefcio da rede. PUBLICIDADE LOCAL SUGERIDA 3% FB O Franqueado orientado a destinar uma verba mnima tambm para investir em aes de marketing local, visando fortalecer sua marca regionalmente.

RETORNO SOBRE O INVESTIMENTO


Considerando um bom desempenho e atuao na praa, estimamos que o equilbrio financeiro de uma unidade ZAPATA MEXICAN BAR deve ocorrer a partir do 2 ms do efetivo funcionamento da franquia. Entretanto, considerando as diversas variveis conjunturais, esse prazo poder ser prorrogado. Aps atingir o ponto de equilbrio se iniciar a recuperao do capital investido, sendo previsto a partir do 15 ms do efetivo funcionamento da franquia. Para a unidade ZAPATA LA TAQUERA a estimativa do equilbrio financeiro se d a partir do 2 ms do efetivo funcionamento da franquia, sendo que a recuperao ou retorno do capital investido previsto a partir do 16 ms. O prazo para se atingir o equilbrio financeiro e retorno dos investimentos vai depender de diversos fatores e variveis, que podem reduzir ou prorrogar esse prazo.

PERFIL DO FRANQUEADO
REQUISITOS Sexo: indiferente. Superior completo, preferencialmente em Administrao de Empresas. Afinidade com o segmento de alimentao. COMPETNCIAS Viso de negcio Liderana Foco em Resultados Habilidade no gerenciamento de equipes Habilidade de negociao Habilidade de relacionamento interpessoal Habilidade em gerenciar conflitos CARACTERSTICAS Afinidade com o segmento. Capacidade financeira para entrar no negcio. Formador de opinio, bem relacionado e de boa reputao na regio. Capacidade administrativa. Disponibilidade para ficar a frente do negcio.

MARCA COM REGISTRO DEFINITIVO


A Empresa Franqueadora ZAPATA MEXICAN BAR LTDA., detentora do CNPJ/MF n. 08.519.212/0001-91 detentora da Marca Nominativa ZAPATA MEXICAN BAR objeto de identificao da presente concesso, a qual ser utilizada pelos franqueados, tem sua Marca Registrada no INPI - Instituto Nacional de Propriedade Industrial sob o Certificado de Registro n. 829005625 concedido em 20/10/2009. Este um dos pr-requisitos exigidos pela Lei das Franquias (Lei n8955, de 15/12/1994) para aquelas empresas que queiram expandir atravs do sistema de Franchising.

FORMATAO E COMERCIALIZAO
Venda de Franquias para todo o Brasil: Aurelio Luz Franchising & Varejo Curitiba: (41) 9822-2500 So Paulo: (11) 95434-6055 Rio de Janeiro: (21) 6977-5015 franchising@aurelioluz.com.br

Conhea mais visitando: www.zapatamexicanbar.com.br