Universidade Estadual de Montes Claros- UNIMONTES

Centro de Cincias Exatas e Tecnolgicas- CCET

Departamento de Cincias Agrrias- DCA
Disciplina: Administrao Rural
Professor: Fernando Etiene

















FUNES DA EMPRESA
INTERVENES FAZENDA UMBUZEIRO




Acadmicos:
Aline Gonalves
Ancelmo Batista
Angel Amaral
Cleiton Guedes
Franz Emerick
Lohanne Damasceno
Luana Melo









Janaba-MG
Novembro de 2012


FAZENDA UMBUZEI RO - BOVI NOCULTURA DE CORTE
1. PLANEJAMENTO
1. 1. Def i ni o do Negci o.
Bovi nocul t ur a de cor t e - r ecr i a de bezer r os bez er r os .
1. 2. Def i ni o da mi s s o
Mi s s o: Pr oduz i r bez er r os de qual i dade e com r es pei t o ao
cons umi dor , s egui ndo os pr ecei t os da s us t ent abi l i dade .
Props i t o: pr oduzi r .
Res pons abi l i dade: bez er r os de qual i dade e com r es pei t o ao
cons umi dor .
Cl i ent el a: os pr pr i os cons umi dor es .
Res pons abi l i dade: s egui r os pr ecei t os da s us t ent abi l i dade .
1. 3. Def i ni o dos obj et i vos
Obj et i vos :
a. Pr oduz i r pas t os de mel hor qual i dade;
i . Met a: aument ar t axa de l ot ao de 0, 8 par a 2 UA/ ha.
i i . Prazo: 2 anos
i i i . N vel de pri ori dade: 2
b. Adequar a pa s t agem;
i . Met a: s ubdi vi di r cada pi quet e pel a met ade;
i i . Prazo: 2 anos .
i i i . N vel de pri ori dade: 1
c. Pr oduz i r bez er r os de qual i dade e com menor cus t o;
i . Met a: manej ar pas t o por al t ur a e l ot ao ;
i i . Prazo: 1 ano.
i i i . N vel de pri ori dade: 3

1. 4. Es t rat gi as t raadas

Os pi quet es com pa s t os em pr oces s o de degr adao devem s er
r epl ant ados , mas ant es neces s r i o que s e f aa uma anl i s e e s ol o
e s ej a det er mi nada a cal agem e adubao. No r epl ant i o ut i l i z ar as
es pci es do gner o Andr opogon e Buf f el l com no m ni mo 30% da
r ea ( f or r agei r as de r ebr ot a vi gor os as ) e o r es t ant e com Br achi ar i a
br i z ant ha cv. Mar andu.
A adubao ni t r ogenada de manut eno dever s er f ei t a anual ment e
em t oda r ea de pas t o ou no m ni mo 50% ao ano de manei r a
r ot at i va de modo que t odo o pas t o s ej a cont empl ado ao f i nal de
doi s anos , s endo a mes ma f ei t a no i n ci o d o per odo chuvos o de
modo que o adubo s ej a mel hor apr ovei t ado e as per das de N s ej am
r eduzi das .
Us ar es t r at gi as de di f er i ment o de pas t o: vedar o pas t o por vol t a de
mar o/ abr i l a j unho/ j ul ho e us - l o de j unho/ j ul ho e
s et embr o/ out ubr o.
Na adequao das pas t agens s er neces s r i o s ubd i vi di r os pi quet es .
El e pode comear di vi di ndo o mei o os pi quet es e i r ampl i ando a
cada ano as di vi s es e pr ogr amar pos t er i or ment e o manej o r ot at i vo.
Um dos pr i nci pai s mot i vos par a pr oduo m di a bai xa na pecur i a
de cor t e no Br as i l f al t a de manej o adequado do pas t o. As s i m a
s i mpl es mel hor i a do mes mo r epr es ent a r eduo dos cus t os de
pr oduo, embor a no i n ci o haj a um gas t o s i gni f i cat i vo . Sendo que
r api dament e es s e gas t o s e di l ui .
Anot ar t odas as i nf or maes e pr ocedi ment os de modo que pos s a
por mei o des s as , obt er os ndi ces z oot cni cos , os quai s s o
es s enci ai s par a adequao de mane j o, t ai s como capaci dade
s upor t e, pr oduo por r ea, et c.
2. ORGANI ZAO

3. DI REO
O t cni co dever or i ent ar os f unci onr i os de acor do com s uas
t ar ef as , i ns t r ui ndo- os a des empenhar as at i vi dades com ef i ci nci a.
Per i odi cament e dever s er f ei t as r euni es , par a di s cut i r o
des empenho da pr oduo e o que deve r s er mudado par a def i ni r
mel hor i as . Or i ent - l os ai nda a f az er anot aes di r i as das
at i vi dades des envol vi das ( vaci naes , ver mi f ugao, et c. ) .
Event ual ment e poder s er f or neci do um i ncent i vo quant o ao
aument o s al ar i al em f uno do aument o da pr oduo.
4. CONTROLE
Levant ament o de cus t os de pr oduo e r el aci on - l o com par met r os
zoot cni cos , par a que s ej a pos s vel i dent i f i car pr obl emas e def i ni r
s ol ues .




Anotaes em
relatrios.
Anotaes em
relatrios.
E. Agronmo e/ou
zootenista.
Administrao geral
Sr. Valdecir Brito
FAZENDA UMBUZEIRO - PECURIA DE CORTE: RECRIA DE BEZERROS
Responsvel: Definir
Manejo dos animais
Manejo dos animais
no pasto.
Apl. medicamentos,
vacinao e
vermifugao.
Limpeza do depsito
e bebedouros, etc
Animais
Responsvel: Definir
Acompanhamento e
controle do fornec. De
sal mineral e lamb
lamb.
Anotaes em
relatrios.
Anotaes em
relatrios.
Verificao e manut.
preventiva.
Adubao de plantio e
manuteno.
Controle de daninhas.
Manuteno cercas
fixas, colchetes,
cancelas, etc.
Manuteno
benfeitorias (cochos,
curral, bebedouros).
Manuteno de rede
de gua.
Manut. ferramentas,
mquinas e
equipamentos.
Anotaes em
relatrios.
Plantio, controle de
daninhas.
Fornecimento de sal
mineral.
Fornecimento de lamb-
lamb.
Controle de estoque
do lamb-lamb.
Roada, adubao.
Calagem, gradagem.
Maquinrio
Alimentao
Suplementar
Responsvel: Definir Responsvel: Definir
Vedao do pasto e
entrada c/ animais.
Pasto
Responsvel: Definir
Servios Gerais
Responsvel: Definir
Estrutura Produtiva
Responsvel: Definir
FAZENDA UMBUZEI RO BANANI CULTURA I RRI GADA
5. PLANEJAMENTO
5. 1. Def i ni o do Negci o.
Fr ut i cul t ur a pr oduo de bananas - f r ut os de 1 .
5. 2. Def i ni o da mi s s o
Mi s s o: Pr oduzi r f r ut os de qual i dade e r es pei t o ao cons umi dor
s egui ndo os pr ecei t os da s us t ent abi l i dade.
Props i t o: pr oduzi r .
Res pons abi l i dade: f r ut os de qual i dade e com r es pei t o ao
cons umi dor .
Cl i ent el a: os pr pr i os cons umi dor es .
Res pons abi l i dade: s egui r os pr ecei t os da s us t ent abi l i dade .
5. 3. Def i ni o dos obj et i vos
Obj et i vos :
1- Di mi nui r o cus t o de pr oduo da banana no pr azo de um ano;
a. Met a: r eduzi r cus t os at uai s at uando no manej o par a
val or es mai s bai xos .
b. Prazo: 1 ano.
c. N vel de pri ori dade: 1.
2- Aument ar a qual i dade da banana;
a. Met a: aument ar de 80% par a 90% os f r ut os de 1 .
b. Prazo: 1 ano.
c. N vel de pri ori dade: 2.

5. 4. Es t rat gi as t raadas
Mel hor ar o manej o de adubao e i r r i gao di mi nui ndo o t ur no de
r ega, de manei r a que a i r r i gao s ej a f ei t a em di as al t er nados
di mi nui ndo o cus t o com ener gi a. Fal har um di a mol har out r o.
Faz er moni t or ament o da umi dade do s ol o us ando - s e t ens i met r o ou
mt odo mai s s i mpl es como o da baci a.
Adubar por s et or es com bas e na anl i s e de s ol o compl et a e anl i s e
de s ol o f ol i ar , s endo que es s as anl i s es d ever o s e r f ei t as uma vez
por ano.

6. ORGANI ZAO




7. DI REO
O t cni co dever or i ent ar os f unci onr i os de acor do com s uas
t ar ef as , i ns t r ui ndo- os a des empenhar as at i vi dades com ef i ci nci a.
Per i odi cament e dever s er f ei t as r euni es , par a di s cut i r o
des empenho da pr oduo e o que dever s er mudado par a def i ni r
Controle de adubao.
Controle de pragas e
doenas.
Controle de irrigao.
Anotaes em
relatrios.
Manuteno de rede
de gua.
Anotaes em
relatrios.
Manut. ferramentas,
mquinas e
equipamentos.
Limpeza do depsito,
etc.
Anotaes em
relatrios.
Anlise foliar. Plantio, controle de
daninhas.
Fertirrigao.
Anotaes em
relatrios.
Verificao e manut.
preventiva.
Anotaes em
relatrios.
Controle de plantas
daninhas.
Adubao orgnica e
mineral.
Roada, adubao. Manuteno de
motores e bombas.
Manuteno do
bananal, tratos
culturais diversos. Anlise de solo. Calagem, gradagem. Manuteno do
sistema de irrigao. Manuteno caixas
d'gua e EPIs.
Bananal Adubao Maquinrio Irrigao Servios Gerais
Responsvel: Definir Responsvel: Definir Responsvel: Definir Responsvel: Definir Responsvel: Definir
FAZENDA UMBUZEIRO - FRUTICULTURA: BANANICULTURA IRRIGADA
E. Agronmo
Administrao geral
Sr. Valdecir Brito
Manejo do Cultivo Estrutura Produtiva
Responsvel: Definir Responsvel: Definir
ATIVIDADES
AGRONMICAS
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
Adubao mineral* X X X X X X X X X X X X
Adubao orgnica
Desfolha
Controle pl. daninhnas
C. de pragas e doenas
Colheita** X X X X X X X X X X X X
* Como tem sistema para fertirrigao, a adubao deve seguir o manejo de 30 em 30 dias.
** A colheita em funo do bananal est estabilizado em relao a produo a colheita ocorre praticamente o ano todo.
Quando atingir nvel de dano ecnomico.
Quando for necessrio.
CALENDRIO - PLANEJAMENTO GERENCIAL
Deve ser feita duas semanas aps a emisso da ltima penca, atravs da sua quebra ou corte efetuado 10 a 15 cm abaixo desta penca.
Eliminio da rquis
A cada seis meses deve ser feita.
Quando for necessrio.
mel hor i as . Or i ent - l os ai nda a f az er anot aes di r i as das
at i vi dades des envol vi das ( vaci naes , ver mi f ugao, et c. ) .
Event ual ment e poder s er f or neci do um i ncent i vo quant o ao
aument o s al ar i al em f uno do aument o da pr oduo.
8. CONTROLE
Levant ament o de cus t os de pr oduo e r el aci on- l o com par met r os
agr onmi cos , par a que s ej a pos s vel i dent i f i car pr obl emas e def i ni r
s ol ues .