Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do

biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim
de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel
derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais

com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do
petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em
grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.

Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a

vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2

Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis
gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos

sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como

combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se

torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
leo diesel*
Biodiesel
Densidade 15C (kg/m3)
0,849
0,888
Ponto inicial de destilao (C)
189
307
Ponto final de destilao (C)
349
342
Aromticos (%, v/v)
31,5
nd
Carbono (%)
86,0
77,4
Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso

O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da

emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233
[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract

This work presents an explanation of the techniques and characteristics of

biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim
de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel
derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.

Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo

diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do
petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em
grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.

O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de

destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis
gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a

exigncia da instalao de uma infraReduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta

pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente

da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
leo diesel*
Biodiesel
3
Densidade 15C (kg/m )
0,849
0,888
Ponto inicial de destilao (C)
189
307
Ponto final de destilao (C)
349
342
Aromticos (%, v/v)
31,5
nd
Carbono (%)
86,0
77,4
Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando

em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233
[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.

Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim
de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel
derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias

Obteno do leo diesel tradicional.

O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do
petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em
grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.

A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as

placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.

Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos

graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.

O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis
gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de

atividades agro-industriais, aumento na

arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em
Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
leo diesel*
Biodiesel
3
Densidade 15C (kg/m )
0,849
0,888
Ponto inicial de destilao (C)
189
307
Ponto final de destilao (C)
349
342
Aromticos (%, v/v)
31,5
nd
Carbono (%)
86,0
77,4
Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.

[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233
[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.

Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua

estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim
de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel
derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo

mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do
petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em
grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.
Este trabalho apresenta uma explanao das tcnicas e caractersticas do
biodiesel e diesel, fazendo uma comparao dos mesmos, tendo em vista a tendncia mundial
de uma gradativa mudana da matriz energtica tendo como objetivo o equilbrio entre
sustentabilidade e utilizao de energia que nos dias atuais agride o planeta.
Abstract
This work presents an explanation of the techniques and characteristics of
biodiesel and diesel, making a comparison of the same in view the global trend of a gradual
change in the energy matrix aiming to balance between sustainability and energy use that
nowadays harm the planet.
Introduo
O leo vegetal usado em processo de fritura por imerso considerado uma
fonte para a produo de biodiesel. leos e gorduras vegetais so utilizados em larga escala
em lanchonetes e restaurantes comerciais, nas residncias e indstrias a nveis mundiais. No
entanto, no se sabe ao certo o destino desses leos em que muitas vezes inadequado. Uma
das solues a utilizao desses leos como combustvel alternativo ao diesel convencional.
Eles so constitudos por uma mistura de steres derivados do glicerol e na sua
estrutura h diferentes tipos de cidos graxos. Quando submetidos repetidamente em frituras
por imerso sofrem degradao modificando suas caractersticas fsico-qumicas. Dessa
forma, o leo depois de seu uso passa ser um resduo indesejado e utiliz-lo como produo
de biodiesel retiraria mais um poluente da natureza, mas tambm facilitaria na criao de
outra fonte alternativa.
O biodiesel definido como derivado monoalquil ster de cidos graxos de
cadeia longa, proveniente de fontes renovveis como leos vegetais ou gordura animal a fim

de reduzir o consumo de derivados de petrleo. O diesel convencional um combustvel

derivado do petrleo sendo constitudo basicamente por hidrocarbonetos com cadeia
carbnica de 6 a 30 tomos, e muitas vezes apresentam enxofre e nitrognio.
A obteno do leo diesel a partir do refino do petrleo pelo processo inicial
de destilao fracionada. Esse combustvel produzido a uma temperatura entre 260C a
340C. A obteno de biodiesel ocorre entre a reao de transesterificao de leos vegetais
com lcoois primrios, sendo realizada tanto em meio cido quanto em meio bsico. A reao
de transesterificao deve ser completa, em que deve ter ausncia total de cidos graxos
remanescentes e deve ser de alta pureza, no contendo traos de glicerina, de catalisador
residual ou de lcool excedente da reao.
Neste trabalho mostraremos e analisaremos mtodos para a obteno do leo
diesel e do biodiesel comparando as vantagens e desvantagens de utilizar o biodiesel como
alternativa ao diesel.

Metodologias
Obteno do leo diesel tradicional.
O diesel um combustvel fssil produzido pela destilao do petrleo, o qual
constitudo, basicamente, por uma mistura de hidrocarbonetos, alguns compostos presentes
no diesel, alm de carbono e hidrognio apresentam, tambm, enxofre e nitrognio em sua
estrutura.O petrleo retirado do subsolo com vrias impurezas, para retirar as mesmas
utilizado duas tcnicas fsicas de separao de misturas. A decantao que consiste na
separao dos componentes de uma mistura pela diferena de suas densidades, o petrleo
mais denso que a gua e com o passar do tempo ele fica na parte inferior. Outra tcnica a
filtrao que consiste na passagem da mistura por um filtro ou malha fina que retm as
partculas maiores, assim podem ser retidas impurezas slidas5 .
Porm o processo mais importante o refino, pois o petrleo composto de
uma mistura complexa de hidrocarbonetos e o seu refino transforma essa mistura em fraes
mais simples com menor diversidade de componentes, denominadas fraes do petrleo.
As misturas de hidrocarbonetos contidas no petrleo uma mistura com pontos de
ebulio muito prximos por isso invivel separar cada um dos componentes. As fraes do

petrleo apresentam diferentes faixas de pontos de ebulio, podendo assim separa-lo em

grupos de hidrocarbonetos.
Entretanto, o petrleo pode variar dependendo da sua origem, por isso, antes de
realizar o refinamento, ele passa por exames laboratoriais a fim de medir com maior preciso
sua curva de destilao, ou seja, a temperatura que se deve operar para separar as fraes
desejadas.
Nas refinarias, os mtodos utilizados so a destilao fracionada, destilao a
vcuo, craqueamento trmico ou cataltico e reforma cataltica, destacaremos a destilao
fracionada, baseada na temperatura de ebulio das fraes.
O petrleo colocado em um forno ou caldeira e ligado a uma torre de
destilao que possui vrios nveis, chamados de pratos ou bandejas. Ele aquecido at sua
ebulio, e os vapores vo subindo pela torre. Os hidrocarbonetos com molculas maiores
permanecem lquidos na base. Os hidrocarbonetos mais leves so vaporizados e vo subindo
pela coluna at atingirem nveis de temperaturas menores que o seu ponto de ebulio, e
assim se condensam e saem da coluna pelas retiradas laterais da torre.
A faixa de ebulio do diesel de 260C a 340C. Aps esse processo, as
placas recolhem as diferentes fraes liquidas. Aps recolhidas, as fraes lquidas como o
diesel passam por outros processos como passar por condensadores, onde sero resfriadas
ainda mais, e depois ir para tanques de armazenamento e ir para outras reas para passar por
outros processos qumicos, trmicos ou catalticos1 .

Imagem 1: Destilao Fracionada e aplicaes1.

O diesel apresenta na sua estrutura entre 6 a 30 tomos de hidrocarbonetos e

tambm apresenta enxofre, nitrognio e compostos aromticos isso porque o petrleo bruto
composto por estes elementos, e o diesel derivado do mesmo acarreta esses compostos na sua
estrutura.
Obteno do biodiesel.
Quimicamente, o biodiesel definido como ster monoalqulico de cidos
graxos derivados de lipdeos de ocorrncia natural e pode ser produzido, basicamente por
quatro processos aplicados para a fabricao: Diluio, micro-emulsificao, pirlise e
transesterificao que o mais conhecido e utilizado em larga escala pelo baixo custo e
vantagens tcnicas. A transesterificao pode ser por via acida, bsica ou enzimtica,
usaremos para mtodos de comparao a transesterificao bsica. Transesterificao a
reao

de

um

lipdio

com

um

lcool

(metanol

ou

etanol)

na presena de um catalisador cido ou bsico, formando steres como principais produtos e

glicerol ou glicerina como co-produto2.

Imag
em 2: Reao de transesterificao de triglicerdeos2
Assim, o processo para a obteno do biodiesel pode ser analizado pelo diagrama.
(imagem que o renan sabe onde t).

Decantao e filtragem do leo para retirar as impurezas.

Aps limpo, o reator colocado em um reator de inox, onde feito a reao com
lcool (metanol ou etanol) e um catalisador (soda custica ou metilto de sdio). Esta

reao ocorre entre 2 3 horas.

Aps a reao ser concluda o produto colocado em um tanque para repouso e assim

a separao das fases ocorre (biodiesel e glicerina).

Por um sistema de drenagem retirado o biodiesel.
O biodiesel retirado vai pra outro tanque onde adicionada terra filtrante e

clarificante.
Em outro tanque o biodiesel passa por um filtro prensa para retirada da terra e outras
impurezas, terminando assim o processo.

Resultados e discusses
A dependncia de energia no renovvel (combustveis fsseis) e o agravamento
com os problemas ambientais causados pela emisso de gases txicos desses combustveis

gera a procura de fontes renovveis de energia. O biodiesel uma das fontes de energia
renovvel com a finalidade de substituir os combustveis fsseis. Para que isso ocorra
necessrio avaliar as vantagens e desvantagens em utiliza-lo. A tabela 1 apresenta
caractersticas do biodiesel em relao ao diesel convencional, mostrando as vantagens em se
utilizar essa fonte.
Tabela 1. Propriedades complementares atribudas ao biodiesel em comparao ao leo
diesel comercial3.
Caractersticas
Caractersticas qumicas apropriadas

Propriedades Complementares
Livre de enxofre e compostos aromticos,
alto nmero de cetanos, ponto de
combusto apropriado, excelente

Menos poluente

lubricidade, no txico e biodegradvel.

Reduz sensivelmente as emisses de (a)
partculas de carbono (fumaa), (b)
monxido de carbono, (c) xidos
sulfricos e (d) hidrocarbonetos

Economicamente competitivo

policclicos aromticos.
Complementa todas as novas tecnologias
do diesel com desempenho similar e sem a
exigncia da instalao de uma infra-

Reduz aquecimento global

estrutura ou poltica de treinamento

O gs carbnico liberado absorvido
pelas oleaginosas durante o crescimento, o
que equilibra o balano negativo gerado

Economicamente atraente

pela emisso na atmosfera

Permite a valorizao de sub-produtos de
atividades agro-industriais, aumento na
arrecadao regional de ICMS, aumento
da fixao do homem no campo e de
investimentos complementares em

Regionalizao

atividades rurais
Pequenas e mdias plantas para produo
de biodiesel, podem ser implantadas
em

diferentes

regies

do

pas,

aproveitando a matria prima disponvel

em cada local.

Uma das vantagens de utilizar o biodiesel de leo de fritura a grande diversidade

de estabelecimentos e as casas residenciais que utilizam esses leos. Desse modo alm da
produo de biodiesel reduzir a necessidade do diesel de petrleo, inibindo a emisso de CO2
e outros poluentes na sua queima, ele retirar o que seria lixo em fonte de energia.

Uma das maiores desvantagens em substituir o biodiesel pelo diesel o preo

relativamente alto. Porm possvel reverter essa situao se o processo de recuperao e
aproveitamento dos subprodutos forem otimizados, dessa forma o biodiesel poder competir
com o diesel convencional.
O diesel passa pelo processo de refino que aps resfriado, passa por alguns
tratamentos e j est pronto para ser comercializado, diferentemente do biodiesel que como
combustvel necessita de algumas caractersticas tcnicas que so imprescindveis, mas que se
torna caro. Destas tcnicas est a reao de transesterificao, que deve ser completa,
acarretando ausncia total de cidos graxos remanescentes e o biocombustvel deve ser de alta
pureza, no contendo seno traos de glicerina, de catalisador residual ou de lcool excedente
da reao3.
No processo de obteno do biodiesel do leo de fritura teve alguns resultados
como o maior rendimento obtido foi com o metanol em meio alcalino, utilizando hidrxido de
potssio como catalisador. Segundo Mittelbach e Tritthart, a utilizao de biodiesel de leos
de fritura em motores do ciclo diesel apresentou bons resultados. A tabela 2 apresenta algumas
caractersticas do biodiesel e diesel utilizados nestes testes4.

Tabela 2. Especificaes dos combustveis (biodiesel de leo de frituras e diesel

convencional)4.
Caractersticas
Densidade 15C (kg/m3)
Ponto inicial de destilao (C)
Ponto final de destilao (C)
Aromticos (%, v/v)
Carbono (%)

leo diesel*
0,849
189
349
31,5
86,0

Biodiesel
0,888
307
342
nd
77,4

Hidrognio (%)
13,4
12,0
Oxignio (%)
0,0
11,2
Enxofre (%)
0,3
0,03
ndice de cetano
46,1
44,6
Nmero de cetano
46,2
50,8
Valor calrico (MJ/kg)
42,30
37,50
* leo diesel com especificao para combustveis do tipo US-2D

Apesar dos bons resultados, o processo com leo de fritura acarreta muitas
impurezas provenientes das frituras dos alimentos. Portanto importante minimizar estas e
proceder a uma pr-purificao e secagem dos leos antes da reao de transesterificao.

Concluso
O biodiesel como combustvel tem vrias caractersticas como a diminuio da
emisso de nveis de poluio ambiental, j como fonte energtica se caracteriza como uma
fonte renovvel, tendo em vista que a matriz energtica mundial vem aos pouco se moldando
em busca da energia verde. A produo do biodiesel utilizando como matria prima o leo de
fritura se mostra uma excelente alternativa pois associa o conceito de reciclagem e produo
de energia. importante ressaltar que um programa de substituio parcial de leo diesel por
biodiesel de leo de fritura dependeria da criao de um eficiente sistema de coleta de leos
usados o que ainda pode deixar a desejar. No entanto o processo de obteno de biodiesel e
seu ciclo no meio ambiente se mostra uma tima alternativa ao diesel tradicional.

Referncia Bibliogrfica
[1] USBERCO, J. , SALVADOR, E. Qumica 3 Qumica Orgnica. Volume 3. 6. ed.
reform. So Paulo: Saraiva, 2000.
[2] LOBO, Ivon Pinheiro; FERREIRA, Srgio Luis Costa and CRUZ, Rosenira Serpa
da.Biodiesel: parmetros de qualidade e mtodos analticos. Qum. Nova [online]. 2009,
vol.32, n.6 [cited 2013-04-21], pp. 1596-1608 .
[3] Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja; Centro Nacional de Pesquisa de
Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina, PR, 17 a 20 de maio, 1999; p.
233

[4] Zagonel, G.; Costa Neto, P. R.; Ramos, L. P.; In: Anais do Congresso Brasileiro de Soja;
Centro Nacional de Pesquisa de Soja; Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuria; Londrina,
PR, 17 a 20 de maio, 1999; p. 342
[5] Christoff, Paulo.Produo de biodiesel a partir do leo residual de fritura comercial
estudo de caso: Guaratuba, litoral paranaense / Paulo Christoff. Curitiba, 2007. xv,82 f.