Boas Prticas Agrcolas para Produo

de Alimentos Seguros no Campo

Controle de Pragas
Qualidade e
Segurana dos Alimentos
Srie

CONFEDERAO NACIONAL DA INDSTRIA - CNI

CONSELHO NACIONAL DO SENAI
Armando de Queiroz Monteiro Neto
Diretor-Presidente

SENAI DEPARTAMENTO NACIONAL

CRDITOS

Jos Manuel de Aguiar Martins

Diretor Geral

COMIT GESTOR NACIONAL DO PAS

Antnio Carlos Dias SENAI/DN
Daniel Kluppel Carrara SENAR
Fernando Viga Magalhes ANVISA/MS
Maria Lcia Telles S. Farias SENAI/RJ
Maria Regina Diniz de Oliveira SEBRAE/NA
Paulo Alvim SEBRAE/NA
Paulo Bruno SENAC/DN
Paschoal Guimares Robbs CTN/PAS
Raul Osrio Rosinha Embrapa/SNT
Vladmir Farsetti Favalli ANVISA/MS
Walkyria Porto Duro SESI/DN
Willian Dimas Bezerra da Silveira SESC/DN

Regina Torres
Diretora de Operaes

CONSELHO NACIONAL DO SESI

Jair Antonio Meneguelli
Presidente
AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA
- ANVISA
Cludio Maierovitch P. Henriques
Diretor-Presidente
Ricardo Oliva
Diretor de Alimentos e Toxicologia
CONFEDERAO NACIONAL DO COMRCIO - CNC
CONSELHO NACIONAL DO SENAC
CONSELHO NACIONAL DO SESC
Antnio Oliveira Santos
Presidente

SEBRAE NACIONAL
Paulo Tarciso Okamotto
Diretor-Presidente
Luiz Carlos Barboza
Diretor Tcnico
Csar Acosta Rech
Diretor de Administrao e Finanas
SESI - DEPARTAMENTO NACIONAL
Armando Queiroz Monteiro
Diretor-Nacional
Rui Lima do Nascimento
Diretor-Superintendente
Jos Treigger
Diretor de Operaes

CONFEDERAO NACIONAL DA AGRICULTURA - CNA

CONSELHO NACIONAL DO SENAR

SENAC - DEPARTAMENTO NACIONAL

Antnio Ernesto Werna de Salvo

Presidente

Sidney da Silva Cunha

Diretor Geral

EMBRAPA - EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA

AGROPECURIA

SESC - DEPARTAMENTO NACIONAL

Slvio Crestana
Diretor-Presidente
Tatiana Deane de Abreu S
Diretora-Executiva
Kepler Eudides Filho
Diretor-Executivo
Jos Geraldo Eugnio de Frana
Diretor-Executivo

Marom Emile Abi-Abib

Diretor Geral
lvaro de Mello Salmito
Diretor de Programas Sociais
Fernando Dysarz
Gerente de Esportes e Sade
SENAR - SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM
RURAL
Antnio Ernesto Werna de Salvo
Presidente do Conselho Deliberativo
Geraldo Gontijo Ribeiro
Secretrio-Executivo

COMIT TCNICO PAS CAMPO

Coordenao Geral:
Paschoal Guimares Robbs CTN/PAS
Raul Osrio Rosinha Embrapa/SNT
Equipe:
Antonio Tavares da Silva UFRRJ/CTN/PAS
Carlos Alberto Leo CTN/PAS
Maria Regina Diniz de Oliveira SEBRAE/NA
Paulo Alvim SEBRAE/NA
TCNICOS RESPONSVEIS
Maria Cristina Prata Neves Embrapa Agrobiologia
Paschoal Guimares Robbs CTN/PAS
Roberto Arajo BASF
Shizuo Dodo ANDEF
Thais M.D. Santiago ANDEF
EDITORES TCNICOS
Antonio Tavares da Silva UFRRJ/CTN/PAS
Dilma Scalla Gelli ADOLFO LUTZ/PAS
Mauro Faber Freitas Leito FEA/UNICAMP/PAS
Maria Cristina Prata Neves Embrapa Agrobiologia
Paschoal Guimares Robbs CTN/PAS
COLABORADORES
Fabrinni Monteiro dos Santos PAS
Francismere Viga Magalhes PAS
Paulo Henrique Simes PAS
EDITORAO E PROJETO GRFICO
CV Design
CONVNIO PAS CAMPO
CNI/SENAI/SEBRAE/Embrapa

Srie Qualidade e Segurana dos Alimentos

Boas Prticas Agrcolas para Produo

de Alimentos Seguros no Campo

Controle de Pragas

Embrapa Transferncia de Tecnologia

Braslia, DF
2 0 0 5

 2005. EMBRAPA Sede

Todos os direitos reservados. Proibida a reproduo em parte ou total deste material.

EMBRAPA - Sede
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Tel.: (61) 3448 4433 Fax: (61) 3347 9668
Internet: www.embrapa.br/snt

FICHA CATALOGRFICA
PAS Campo.
Boas prticas agrcolas para produo de alimentos seguros no campo:
controle de pragas. Braslia, DF : Embrapa Transferncia de Tecnologia, 2005.
41 p. : il. (Srie Qualidade e segurana dos alimentos).
PAS Campo Programa Alimentos Seguros, Setor Campo. Convnio CNI/SENAI/
SEBRAE/EMBRAPA.
ISBN 85-7383-303-3
1. Agrotxico. 2. Contaminao. 3. Controle integrado. 4. Meio ambiente.
5. Praga. I. Programa Alimentos Seguros (PAS). II. Ttulo. III. Srie.
CDD 363.192

S UMRIO
A PRESENTAO ............................................... 5
I NTRODUO .................................................. 7
C ONTROLE

P RAGAS ....................................... 9

DE

MANEJO INTEGRADO

DE

P RAGAS (MIP) .................. 9

C ONTROLE N ATURAL ........................................11

C ONTROLE B IOLGICO .......................................12
C ONTROLE A LTERNATIVO ....................................13
C ONTROLE Q UMICO .........................................16
USO

AGROTXICOS ......................................18

DE

A VALIAO
PERODO

P ROBLEMA ..................................18

DO

DE

CARNCIA

OU

INTERVALO

DE

SEGURANA ...19

AQUISIO ..................................................20
T RANSPORTE ................................................. 21
A RMAZENAGEM ..............................................23
USO ........................................25

I NSTRUES

DE

PREPARO

C ALDA

DA

DE

AGROTXICO .......................26

A PLICAO

DO

A GROTXICO ................................ 29

S EGURANA

DO

T RABALHADOR .............................32

C UIDADO

COM OS

ANIMAIS .................................33

C UIDADO

COM O

AMBIENTE .................................33

D ESTINO F INAL

DAS

EMBALAGENS VAZIAS ................35

PRIMEIROS SOCORROS
HORA

DE

NA SUA

FAZER

C ASO

DE

ACIDENTES ...........36

VERIFICAO DESSAS PRTICAS

DE P RODUO ........................... 38

U NIDADE

EM

A PRESENTAO
A unidade de produo rural o elo primrio da cadeia produtiva de
alimentos. Portanto, a forma como est organizada e os procedimentos
adotados iro interferir diretamente na qualidade e na segurana dos
alimentos produzidos, com conseqncias para os demais elos da cadeia
produtiva.
Dependendo dos cuidados tomados na produo dos alimentos haver
maior ou menor possibilidade dos produtos oferecidos populao serem
saudveis e incuos, ou seja, sem riscos sade do consumidor.
No mundo globalizado, a preocupao com a segurana do alimento tem
sido cada vez maior. H uma crescente exigncia para que as indstrias, o
comrcio e mais recentemente, a produo primria ofeream produtos
seguros e demonstrem que trabalham com ferramentas que possibilitem
esta segurana. Estas ferramentas so as Boas Prticas e o Sistema APPCC
(Anlise de Perigos e Pontos Crticos de Controle) e cada elo da cadeia
produtiva deve estabelecer procedimentos e cumprir com critrios de
desempenho que garantam a produo de alimentos seguros.
Esse conjunto de cartilhas, alm de proporcionar uma viso geral sobre
os perigos e as Boas Prticas, pretende auxiliar os produtores rurais a
implantarem as Boas Prticas com uma viso dos princpios do Sistema
APPCC, focando as prticas e os procedimentos crticos para o controle
dos perigos em cada cultura.

CONTROLE DE PRAGAS

I NTRODUO
Muitas pessoas ficam doentes depois de comerem alimentos produzidos de
forma descuidada.
Para que os alimentos possam ser seguros para a sade das pessoas os
cuidados devem comear ainda no campo, na seleo da rea de produo
e depois no plantio, passando por todas as etapas do cultivo
at a colheita. Tais cuidados devem estender-se s etapas de ps-colheita
(seleo, classificao, beneficiamento, empacotamento, armazenagem e
transporte). E devem continuar durante a comercializao e na hora do
preparo. Esses so os elos da cadeia produtiva dos alimentos, desde o
campo at a mesa.
Produzir alimento seguro coisa sria. Mas no difcil...
As Boas Prticas Agrcolas so recomendaes que comeam a ser usadas
no Brasil para ajudar o produtor rural a produzir alimentos seguros para os
consumidores.
O Programa Alimentos Seguros (PAS) est difundindo as Boas Prticas e os
princpios do sistema APPCC (Anlise de Perigos e Pontos Crticos de
Controle) para identificar os perigos em todos os elos da cadeia produtiva
do alimento e control-los.
O objetivo desta cartilha introduzir as Boas Prticas Agrcolas no
manejo do solo e das culturas e no uso da gua at a colheita dos
produtos.

CONTROLE DE PRAGAS

C ONTROLE

DE

PRAGAS

Em qualquer unidade de produo, seja uma lavoura, um pomar ou

uma horta, o bom desenvolvimento das culturas depende do manejo
cuidadoso do solo e das plantas, de uma adubao equilibrada e
dos cuidados com o controle de pragas (insetos, agentes de
doenas e plantas espontneas).
O controle de pragas na plantao comea bem antes do plantio:
na escolha de sementes, mudas e outros materiais propagativos
sadios e resistentes;
na escolha de variedades e porta-enxertos resistentes;
no plantio em poca apropriada;
no preparo adequado do solo, preservando a matria orgnica;
na adubao que permita o equilbrio nutricional das plantas,
considerando os macro e os micronutrientes;
no correto espaamento.

MANEJO INTEGRADO

DE

PRAGAS (MIP)

O manejo integrado de pragas consiste no uso

das vrias formas de controle: prticas
culturais, controle natural, biolgico, fsico e
por agrotxico. Evita o desperdcio de insumos,
buscando a produo econmica de alimentos
saudveis. O controle por agrotxico passa ser
uma opo, quando os outros mtodos de
controle no conseguirem manter as pragas
abaixo do nvel de dano econmico.

CONTROLE DE PRAGAS

DETERMINAO

DO

NVEL

DE

D ANO

O controle de pragas somente deve ser iniciado quando se detecta que o

ataque atingiu o nvel de controle, para evitar danos econmicos.
Para realizar o monitoramento das pragas e dos agentes de doenas devese procurar orientao tcnica.

O MONITORAMENTO PERMITE O USO ADEQUADO

DOS PRODUTOS DE CONTROLE, EVITANDO
CUSTOS DESNECESSRIOS.

O MIP evita a aplicao excessiva e s vezes desnecessria de agrotxicos,

reduzindo os riscos de contaminao.
Os benefcios do manejo integrado de pragas so muitos:
reduo do custo de produo;
maior qualidade das verduras, frutas, legumes e gros produzidos;
reduo do risco de aparecimento de resistncia das pragas;
maior eficcia de controle;
aumento da ocorrncia dos inimigos naturais;
aumento do nmero de insetos e outros animais polinizadores.

10

CONTROLE DE PRAGAS

C ONTROLE N ATURAL
O controle natural feito por um conjunto de prticas culturais que
minimizam o surgimento de pragas.
Algumas prticas recomendveis so:
Tratos culturais e irrigao feitos de forma adequada para que a planta
se desenvolva bem;
Poda sanitria aplicada sempre que necessria;
Erradicao de plantas doentes;
Abertura da copa quando aplicvel;
Catao e enterrio de frutos cados no cho;
Ensacamento de frutos;
Cultivo em faixas alternadas;
Rotao de culturas;
Uso de quebra-vento;
Plantas-iscas e plantas companheiras
(repelentes);
Manejo que estimule os inimigos das
pragas.

ENSACAMENTO

J OANINHA

ATACANDO PULGES

DOS FRUTOS

ERRADICAO

DE PLANTAS DOENTES
CONTROLE DE PRAGAS

11

CONTROLE BIOLGICO
O controle biolgico consiste na liberao de inimigos naturais das
pragas. Podem ser insetos e outros animais predadores, parasitides
ou patgenos para as pragas que se procura controlar.
Dentre as possibilidades de controle biolgico de pragas nas
diferentes culturas pode-se citar:
Uso de vespinhas (parasitides) de vrias espcies para controle
da broca-da-cana-de-acar, da traa-do-tomateiro, do percevejoda soja e da broca-do-caf;
Uso de diversos baculovrus no controle da lagarta-da-soja, dos
pulges-do-trigo, da lagarta-do-cartucho-do-milho e do
mandarov-da-mandioca;
Uso de diversos fungos patognicos no controle de cigarrinhadas-pastagens e da folha-da-cana-de-acar, da cochonilha
ortsia dos citrus;
Uso do BT (Bacillus thuringiensis) no controle de lagartas de
borboletas e mariposas;
Uso do besouro "rola-bosta" no controle da mosca-dos-chifres.
Algumas dessas tcnicas j esto sendo comercializadas e outras tm
sido estudadas. Elas permitem evitar o desperdcio e o uso
desnecessrio de agrotxicos.

CONTROLE DA LAGARTA
POR B ACULOVIRUS

CONTROLE DA BROCA
A CANA - DE - ACAR
V ESPA P ARASITIDE
12

CONTROLE DE PRAGAS

C ONTROLE ALTERNATIVO
Os controles alternativos incluem armadilhas, uso de produtos caseiros,
como o leite e o biofertilizante, calda e pasta bordalesa, caldas viosa e
sulfoclcica. Tambm incluem os extratos vegetais, como por exemplo o
nim, santa brbara, folha de fumo etc., e feromnios naturais ou sintticos
que j esto sendo comercializados.
O uso de EPI recomendado para aplicao destes produtos, com exceo
do leite. Cuidados devem ser tomados com o tempo de carncia, pois
alguns desses produtos podem deixar resduos.
Iscas so indicadas no controle de alguns insetos que so problemas em
pomares. Entre as iscas mais populares, podemos citar:

I SCAS

PARA O CONTROLE DO

MOLEQUE - DA - BANANEIRA
Na cultura da bananeira, as iscas tipo telha e tipo
queijo so usadas no controle do besouro que causa a
broca do rizoma (moleque-da-bananeira).
Na isca tipo telha, o caule (pseudocaule) da
bananeira cortado e partido ao meio. O agrotxico
aplicado na face cortada que colocada voltada para
o cho, prximos s touceiras das bananeiras.

Antes da colocao das iscas o local deve ser

raspado e aplainado. As iscas devem ficar bem
ajustadas ao cho, evitando que se forme um vo
entre elas e o cho. As iscas devem ser renovadas a
cada 15 dias porque se tornam ressecadas.

CONTROLE DE PRAGAS

13

Na isca tipo queijo, o caule cortado

numa altura de 60 cm do cho e depois
novamente cortado na horizontal a 15 cm
do cho, mas sem separar completamente
as partes.

A parte superior serve como uma espcie de tampa.

O agrotxico aplicado na rea cortada. Estas iscas
permanecem mais tempo hidratadas por isso o poder
de atrao sobre os insetos maior.
As iscas podem ser usadas sem adio de agrotxico.
Neste caso, a inspeo das mesmas precisa ser
freqente para permitir a eliminao manual dos
insetos. No caso de se usar agrotxicos, deve-se
observar as recomendaes de uso seguro e correto
desses produtos.

I SCA

PARA MOSCA - DAS - FRUTAS

O controle feito por meio de armadilhas contendo

solues atrativas. usada em pomares onde o ataque
da mosca intenso e uma alternativa de baixo custo e
no poluente.
Iscas atrativas j so comercialmente disponveis ou
podem ser usadas receitas que usam como atrativo
xarope, melao ou suco de frutas que pode estar ou no
envenenado. Para fazer a armadilha so usadas garrafas
de plstico descartveis, que so perfuradas acima do
nvel da soluo atrativa. A garrafa deve ser amarrada
pela boca nos galhos das fruteiras e so mais atrativas
se pintadas de amarelo. A soluo deve ser
freqentemente trocada.

14

CONTROLE DE PRAGAS

Deve-se colocar a armadilha numa posio mediana da copa e sempre do

lado onde nasce o sol. E distribuir 1 armadilha para cada 10 fruteiras.

As armadilhas de garrafa tambm podem ser usadas para monitoramento

das pragas. Neste caso, no se deve adicionar agrotxico soluo
atrativa. O contedo das garrafas deve ser entornado sobre um pano
branco e os insetos capturados, so contados para fornecer uma idia do
nvel de ataque.
Hoje existem iscas disponveis ou atrativos para armadilhas para um
grande nmero de insetos, como por exemplo para broca-do-olho-docoqueiro, moleque-da-baneira, besouro castanho, bicudo, bicho-do-fumo,
traas, broca-da-cana, bicho-da-ma, lagarta rosada e lagarta-docartucho, alm de papel adesivo apropriado para controle de insetos
voadores em reas de processamento.

A APLICAO DE AGROTXICOS EM ISCAS PERMITE REDUO

DA QUANTIDADE DO PRODUTO A SER UTILIZADO POR REA E
DIMINUI CONSIDERAVELMENTE O RISCO DE CONTAMINAO DOS
ALIMENTOS, DAS PESSOAS E DO AMBIENTE.

CONTROLE DE PRAGAS

15

CONTROLE QUMICO
O controle qumico normalmente realizado com aplicao de agrotxicos,
tambm chamados:

A aplicao desses produtos normalmente feita por pulverizao,

nebulizao, pincelamento, fumigao, imerso etc.
Os agrotxicos so classificados de acordo com o agente que ele controla,
podendo ser:
INSETICIDAS - para controle de insetos
FUNGICIDAS - para controle de fungos
ACARICIDAS - para controle de caros
NEMATICIDAS - para controle de nematides
HERBICIDAS - para controle de plantas daninhas.
OUTROS - bactericidas, reguladores de crescimento, adjuvantes
e produtos afins.

Os resduos de agrotxicos, assim como, os

resduos de metais pesados, so alguns dos
perigos qumicos que podem contaminar os
alimentos. O acmulo desses resduos no
corpo pode causar cncer, alergias, aborto,
deformao em fetos, entre outras doenas.
Em doses altas podem causar intoxicao
aguda, envenenamento e morte.

16

CONTROLE DE PRAGAS

Hoje cada vez maior a preocupao das autoridades e dos consumidores

com a sade das pessoas e a qualidade dos alimentos. Em funo disso
torna-se necessrio conhecer o modo correto e seguro de utilizao dos
agrotxicos na produo agrcola.
Os agrotxicos de amplo espectro e persistncia no ambiente esto sendo
substitudos por produtos de ao especfica (seletivos) e de menor impacto
ambiental.
Mesmo assim, o resduo de agrotxico nos alimentos no pode estar acima
do limite mximo de resduo (LMR) ou tolerncia determinado pelo
Ministrio da Sade e somente podem ser usados os produtos registrados
para cada cultura. Sempre que no existir LMR determinado em legislao
nacional, deve-se adotar os limites estabelecidos pelo Codex Alimentarius.
Os limites mximos de resduos (ou tolerncia) so estabelecidos por
estudos e esto de acordo com normas internacionais que determinam a
segurana dos alimentos. So medidos em partes por milho (ppm).
Quando o limite mximo de resduo no alimento estabelecido em 0,1 ppm,
significa que para cada um milho de partes de alimento permitido que se
encontre no mximo 0,1 parte do resduo do princpio ativo do agrotxico.
como se comparssemos 0,1 mm com um quilmetro de estrada.

COMO SE V, O USO DE AGROTXICOS NAS CULTURAS PRECISA

SER BEM CONTROLADO E OS PRAZOS DE CARNCIA CUMPRIDOS.
PEQUENOS ERROS DE DOSAGEM OU NO CUMPRIMENTO DOS
PRAZOS DE CARNCIA PODEM FAZER COM QUE OS LIMITES
MXIMOS DE RESDUOS SEJAM ULTRAPASSADOS.

CONTROLE DE PRAGAS

17

USO

DE

AGROTXICOS

Para que o uso dos agrotxicos seja feito de modo

correto e seguro devem ser respeitadas as normas de
segurana e as recomendaes contidas na bula do
produto, tais como:
Registro para a cultura;
Dose recomendada;
poca de aplicao;
Mtodo de aplicao;
Perodo de carncia ou intervalo de segurana;
Cuidados no transporte e armazenamento.

AVALIAO

DO

PROBLEMA

Para evitar usar produtos errados e desperdiar

agrotxicos preciso fazer uma avaliao correta dos
problemas da lavoura, como o ataque de pragas, doenas e
plantas daninhas, com base em conhecimentos tcnicos.
A orientao de um tcnico legalmente habilitado
(registrado no CREA) deve ser procurada para se
determinar a real necessidade do controle de pragas
atravs do uso de agrotxicos.

Podem existir situaes em que o uso de

agrotxicos no seja necessrio e que prticas
culturais e mtodos alternativos e biolgicos de
controle sejam eficazes.
possvel tambm que j no se disponha de
tempo para cumprir o prazo de carncia.

18

CONTROLE DE PRAGAS

PERODO DE CARNCIA
DE S EGURANA

OU

I NTERVALO

o nmero de dias que deve ser respeitado entre a ltima aplicao

do agrotxico e a colheita. O perodo de carncia vem escrito na
bula do produto.

E STE

PRAZO IMPORTANTE

PARA GARANTIR QUE O

ALIMENTO COLHIDO NO
POSSUA RESDUOS ACIMA DO
LIMITE MXIMO PERMITIDO .

ALIMENTOS CONTAMINADOS POR AGROTXICO ACIMA

DO LIMITE MXIMO PERMITIDO PODEM PREJUDICAR
A SADE DAS PESSOAS.

Por exemplo: se a ltima aplicao do produto na lavoura de tomate foi

no dia 2 de maro e o perodo de carncia de 5 dias, a colheita s
poder ser realizada a partir do dia 7 de maro.
A comercializao de produtos agrcolas com resduo acima do limite
mximo permitido pelo Ministrio da Sade ilegal. A colheita poder
ser apreendida e destruda. Alm do prejuzo da colheita, o agricultor
ainda poder ser multado e processado.
Para evitar este problema, importante consultar o profissional
legalmente habilitado sobre o melhor produto a ser usado para combater
as pragas de final de ciclo e, principalmente, respeitar o perodo de
carncia escrito na bula.

CONTROLE DE PRAGAS

19

A QUISIO
Antes de comprar um agrotxico deve-se obter uma receita agronmica.
Nela devem constar:
A cultura para qual ser usado;
Dosagens, diluies, poca e freqncia de aplicao do produto;
Mtodo de aplicao;
Precaues a serem tomadas, entre outras informaes.

A O C OMPRAR AGROTXICOS :
Leve a receita agronmica e guarde uma via;
Exija e guarde a nota fiscal por ser uma
garantia diante do cdigo de defesa do
consumidor;
Compre apenas a quantidade necessria.
Evite estocar produto;
Verifique o prazo de validade (no compre
produtos vencidos);
No aceite embalagens danificadas, que
apresentem vazamentos ou sinais de
violao que podem indicar falsificao do
produto;

Verifique se o rtulo dos produtos e as bulas esto

legveis;
Aproveite para comprar os equipamentos de
proteo individual (EPI);
Certifique-se de que o revendedor informou o local
onde as embalagens vazias devem ser devolvidas.

20

CONTROLE DE PRAGAS

T RANSPORTE
O transporte de agrotxicos uma tarefa de responsabilidade. Quando o
agricultor compra um agrotxico e vai transport-lo para sua unidade de
produo precisa, de acordo com a legislao vigente, tomar medidas de
segurana para diminuir o risco de acidentes que pode afetar
negativamente a sade das pessoas e do ambiente.
O transporte deve ser feito sempre com a nota fiscal do
produto e o envelope com as fichas de emergncia.

PROIBIDO TRANSPORTAR

AGROTXICOS JUNTO COM PESSOAS ,

ANIMAIS E ALIMENTOS .

Assim, no permitido o transporte desses produtos em vans e

automveis. Tambm no devem ser transportados na cabine ou dentro
de carrocerias quando se estiver tambm transportando pessoas, animais
ou alimentos.
O veculo mais apropriado para o transporte dos agrotxicos at a unidade
de produo do tipo caminhonete e deve-se sempre verificar as
condies de uso (freios, pneus, luzes, amortecedores, extintores etc).
Os agrotxicos devem ser
cuidadosamente acondicionados
na carroceria e cobertos com lona.
Deve-se respeitar a altura mxima
de empilhamento para no correr
o risco de danificar as
embalagens.

NO SE DEVE TRANSPORTAR EMBALAGENS ABERTAS,

FURADAS E COM VAZAMENTO.
AGROTXICOS NUNCA DEVEM SER TRANSPORTADOS JUNTO
COM ALIMENTOS, RAES OU MEDICAMENTOS.

CONTROLE DE PRAGAS

21

Em caso de acidentes durante o transporte, devem

ser tomadas medidas para evitar que possveis
vazamentos alcancem mananciais de guas ou que
possam atingir culturas, pessoas, animais, depsitos
ou instalaes, etc.
Sinalize e afaste curiosos;
Contenha o vazamento com terra para que no
atinja cursos de gua, audes, lagos, etc.;
Recolha o material derramado e entre em contato
com o fabricante para obter orientao sobre o
descarte.

1- SINALIZE

2- F AA

E AFASTE CURIOSOS

UMA CONTENO

DO VAZAMENTO

3- R ECOLHA

O MATERIAL

DERRAMADO

NO CASO DE DERRAMAMENTO DE GRANDES QUANTIDADES,

DEVEM SER AVISADOS O FABRICANTE E AS AUTORIDADES
LOCAIS E SEGUIDAS AS INFORMAES CONTIDAS NA FICHA
DE EMERGNCIA DO PRODUTO.
Fazer o carregamento e o descarregamento sempre com muito
cuidado. As pessoas envolvidas devem usar equipamentos de
proteo adequados (avental, luvas e camisa de manga comprida).
No devem fumar, beber ou comer sem antes lavar
cuidadosamente as mos e o rosto com gua e sabo.

22

CONTROLE DE PRAGAS

A RMAZENAGEM
Os agrotxicos devem ser guardados em depsitos construdos em local
sem risco de inundao e distante de fontes de abastecimento de gua:
O depsito deve ficar separado de outras construes, como residncias
e instalaes para animais;

A construo deve ser de alvenaria, com boa ventilao e iluminao

natural;
O piso deve ser cimentado e o telhado sem goteiras para permitir que o
depsito fique sempre seco;
No recomendvel armazenar estoques de produtos alm das
quantidades para uso a curto prazo (no mximo para uma safra);
Nunca armazenar restos de produtos em embalagens sem tampa ou com
vazamentos;
Manter sempre os produtos ou restos em suas embalagens originais.

CONTROLE DE PRAGAS

23

Os produtos devem ser mantidos

organizados por tipo - inseticidas,
fungicidas, herbicidas, acaricidas e
outros - para evitar trocas de produto.

O local de armazenagem de agrotxicos deve ser mantido

trancado, fora do alcance de crianas e animais. No se
deve armazenar agrotxicos junto com alimentos,
medicamentos e raes.
A porta do depsito de agrotxicos deve conter uma
placa sinalizando "CUIDADO VENENO".
As iscas envenenadas e as sementes tratadas com
produtos qumicos para fumigao tambm devem ser
guardadas afastadas dos alimentos para evitar
contaminaes e qualquer possibilidade de consumo
acidental.

R OTAO

DO

E STOQUE

Em caso de sobra de produtos da safra anterior, estes

devem ser usados primeiro para reduzir o risco de perda do
prazo de validade. Na organizao do depsito de
agrotxico, deve-se usar a regra PVPS - primeiro que vence,
primeiro que sai.

24

CONTROLE DE PRAGAS

INSTRUES

DE

USO

As pessoas que manuseiam agrotxicos precisam ter capacitao e

treinamento especficos para evitar a contaminao dos alimentos, das
pessoas e do ambiente.
O manuseio deve ser feito por pessoas com mais de 18 anos,
alfabetizadas e treinadas para a atividade.
Leia e siga sempre as instrues de uso descritas nas
embalagens e bulas dos produtos.
Os agrotxicos tm seu uso registrado pelo Ministrio da
Agricultura, Pecuria e Abastecimento e aprovados pelo
Ministrio da Sade e pelo Ministrio do Meio Ambiente.
O registro estabelece as culturas em que pode ser usado, o intervalo de
aplicao, o tempo de carncia para colheita e os cuidados que devem ser
tomados na proteo da sade dos aplicadores e na proteo do
ambiente.
Como h produtos mais txicos ao homem do que outros, as embalagens
trazem uma tarja colorida de classificao dos produtos. Os cuidados no
manuseio e uso dos agrotxicos devem ser os mesmos, independentemente
da classe toxicolgica dos produtos.

CONTROLE DE PRAGAS

25

PREPARO

DA

CALDA

DE

A GROTXICO

O preparo da calda exige muito cuidado, pois o momento em

que o trabalhador est manuseando o produto concentrado.
Usar o EPI completo;
Abrir a embalagem com cuidado para no derramar;
Utilizar balanas, copos graduados, baldes e funis
especficos para o preparo da calda;
Fazer a lavagem da embalagem vazia logo aps o
esvaziamento da embalagem;
Aps o preparo da calda, lavar os utenslios usados e seclos ao sol;
Nunca utilizar esses mesmos utenslios para outras
atividades;
Usar apenas o agitador do pulverizador para misturar a calda;
Utilizar sempre gua limpa para preparar a calda e evitar o entupimento
dos bicos do pulverizador;
Verificar se todas as embalagens usadas esto fechadas e guard-las no
depsito;
Preparar a calda em local apropriado, longe de crianas, animais e
pessoas desprotegidas.

NO SE DISTRAIA ENQUANTO ESTIVER PREPARANDO A CALDA.

26

CONTROLE DE PRAGAS

USAR SEMPRE EQUIPAMENTO DE PROTEO: BOTAS IMPERMEVEIS,

LUVAS DE NITRILA OU NEOPRENE, MSCARA, PROTETOR FACIAL,
CHAPU RABE, CALA COMPRIDA, JALECO DE MANGAS
COMPRIDAS E AVENTAL IMPERMEVEL. SO OS EPI.

MAS

O QUE SO

EPI?

EPI quer dizer equipamentos de proteo individual.

So luvas, botas, mscaras, capacetes, protetores
faciais, etc. A funo bsica dos EPI proteger a sade
dos trabalhadores rurais, principalmente dos que
utilizam os agrotxicos, reduzindo os riscos de
intoxicaes decorrentes da exposio.

As vias de exposio so:

O RAL

D RMICA

RESPIRATRIA

O CULAR

Intoxicao durante o manuseio ou a aplicao de produtos fitossanitrios

considerado acidente de trabalho.
O uso de EPI uma exigncia da legislao trabalhista brasileira atravs
de suas Normas Regulamentadoras. O no cumprimento poder acarretar
em aes de responsabilidade cvel e penal, alm de multas aos
infratores.

CONTROLE DE PRAGAS

27

A LEGISLAO TRABALHISTA PREV QUE

OBRIGAO DO EMPREGADOR:
Fornecer os EPI adequados ao trabalhador;
Instruir e treinar quanto ao uso dos EPI;
Fiscalizar e exigir o uso dos EPI;
Manter e substituir os EPI.

OBRIGAO DO TRABALHADOR
Usar e conservar os EPI.

QUEM FALHAR NESTAS OBRIGAES PODER SER RESPONSABILIZADO:

O empregador poder responder ao na justia, alm de ser multado;
O funcionrio poder at ser demitido por justa causa.

DE

RECOMENDADO QUE O FORNECIMENTO

EPI,

BEM COMO OS TREINAMENTOS

MINISTRADOS , SEJAM REGISTRADOS

ATRAVS DE DOCUMENTAO APROPRIADA
PARA EVENTUAIS ESCLARECIMENTOS EM
CAUSAS TRABALHISTAS .

28

CONTROLE DE PRAGAS

A PLICAO

DO

AGROTXICO

O sucesso do controle de pragas pelo uso de agrotxicos depende muito da

qualidade da aplicao do produto. A aplicao mal feita, alm de
desperdiar o produto, pode contaminar as pessoas e o ambiente. O prejuzo
pode ser muito grande.
Procedimentos para aplicar corretamente um
agrotxico:
Usar sempre os EPI mais apropriados para o
tipo de agrotxico que ser aplicado;
Calibrar os pulverizadores corretamente;
Manter os equipamentos aplicadores sempre
bem conservados;
Fazer a reviso e manuteno peridica nos
pulverizadores. Verificar as condies de
filtros, mangueiras e bicos;

No utilizar equipamentos com defeitos,

vazamentos ou em condies inadequadas de uso;
Lavar o equipamento e verificar o seu
funcionamento aps cada dia de trabalho;
No desentupir bicos com a boca;
Aps a aplicao, manter as pessoas afastadas das
reas tratadas, observando o perodo de reentrada
na lavoura.

DURANTE

O PERODO DE

REENTRADA , S DEVE SER

PERMITIDA A ENTRADA DE
PESSOAS NA LAVOURA
USANDO

EPI.
CONTROLE DE PRAGAS

29

Para se ter uma aplicao efetiva dos agrotxicos preciso considerar as

condies climticas.
Evitar aplicar os agrotxicos nas horas mais quentes do dia;
Verificar a velocidade do vento, para evitar a deriva;
LEMBRAR TAMBM - Presso excessiva na bomba causa deriva e perda da
calda de pulverizao;

CHAMAMOS DERIVA O DESLOCAMENTO DO PRODUTO PARA FORA DA REA

QUE EST SENDO TRATADA. PODE ACONTECER POR AO DO VENTO, POR
ESCORRIMENTO OU MESMO POR VOLATILIZAO DO PRODUTO.

Na tabela abaixo esto mostradas as condies ideais para uma pulverizao

eficiente (adaptao do Boom Sprayers Handbook, British Crop Protection
Council, 1991).

Velocidade do ar: menos que 2 km/h

Descrio: calmo
Sinais visveis: fumaa sobe verticalmente
Pulverizao: pulverizao no recomendvel em dias
quentes e ensolarados

Velocidade do ar: 2,0 - 3,2 km/h

Descrio: quase calmo
Sinais visveis: a fumaa inclinada
Pulverizao: pulverizao no recomendvel em dias
quentes e ensolarados

30

CONTROLE DE PRAGAS

Velocidade do ar: 3,2 - 6,5 km/h

Descrio: brisa leve
Sinais visveis: as folhas oscilam. Sente-se
o vento na face.
Pulverizao: ideal para pulverizao

Velocidade do ar: 6,5 - 9,6 km/h

Descrio: vento leve
Sinais visveis: folhas e ramos finos
em constante movimento
Pulverizao: evitar pulverizao de herbicidas

Velocidade do ar: 9,6 - 14,5 km/h

Descrio: vento moderado
Sinais visveis: movimento de
galhos. Poeira e pedaos de papel
so levantados
Pulverizao: imprprio para pulverizao

OUTRAS REGRAS IMPORTANTES:

Usar apenas a quantidade recomendada;
No comer, no beber e no fumar durante a aplicao;
Anotar tudo no caderno de campo (o produto, o equipamento, a
quantidade, o dia e a gleba). Anotar tambm o nome de quem aplicou e
como foi feita a aplicao.

CONTROLE DE PRAGAS

31

SEGURANA

DO

TRABALHADOR

O uso dos EPI fundamental para reduzir o risco de absoro do produto

txico pelo organismo, protegendo a sade do trabalhador.
A contaminao do aplicador pode ser evitada com hbitos simples de
higiene. Os produtos qumicos normalmente penetram no corpo atravs do
contato com a pele.
Roupas ou equipamentos contaminados deixam a pele do trabalhador em
contato direto com o produto e aumentam a absoro pelo corpo. Outra via
de contaminao atravs da boca, quando se manuseiam alimentos,
bebidas ou cigarros com as mos sujas do produto.

PARA EVITAR CONTAMINAES:

Lavar bem as mos e o rosto antes de comer,
beber ou fumar e aps manusear ou usar
agrotxicos;
No tocar o rosto ou qualquer parte da pele com
as luvas ou as mos sujas;
Tomar banho com bastante gua e sabonete,
esfregando bem o corpo, a cabea, axilas, unhas e
regies genitais;
Usar roupas limpas;

Manter sempre a barba bem feita,

unhas e cabelos bem cortados;
Lavar os EPI de acordo com as
orientaes dos fabricantes;
Ao final do dia de trabalho, lavar
as roupas usadas na aplicao de
agrotxicos, separadas das roupas
da famlia.

32

CONTROLE DE PRAGAS

C UIDADO

COM OS

ANIMAIS
Os animais tambm podem se intoxicar pela
penetrao dos agrotxicos atravs da pele
ou pelo consumo de gua contaminada. Por
isso, devem ser mantidos afastados quando
os agrotxicos esto sendo aplicados.
Tambm no devem permanecer nos locais
onde os agrotxicos ou as embalagens usadas
so guardados.

C UIDADO

COM O

AMBIENTE

O uso de agrotxico pode causar contaminao acidental do ambiente

por impercia, negligncia ou imprudncia. Pode, por exemplo, colocar
em risco os mananciais de gua, afetando o suprimento de gua para
o consumo de animais e das pessoas.
A contaminao ambiental pode se dar:
Pelo manuseio de agrotxico em locais inadequados;
Derramamento;
Deriva;
Uso de equipamento desregulado.
Entre as reas de especial risco esto:
reas prximas de poos, nascentes, audes,
lagos e cursos de gua (crregos, riachos, rios);
reas de preservao ambiental.

CONTROLE DE PRAGAS

33

Toda a gua de lavagem de equipamentos de aplicao de ser conduzida

para local que no oferea risco ao ambiente.
O uso correto e seguro de agrotxico dentro de um sistema de manejo
integrado de pragas permite a produo de alimentos de forma segura
aliada preservao ambiental.

LEMBRE-SE:
NUNCA ABANDONE EMBALAGENS VAZIAS NA LAVOURA.
FAA A TRPLICE LAVAGEM IMEDIATAMENTE AO ESVAZIAR O
FRASCO E FURE NO FUNDO PARA QUE NO POSSA MAIS SER USADO.
GUARDE A EMBALAGEM PARA DEVOLUO.
NUNCA REUTILIZE EMBALAGENS VAZIAS.

34

CONTROLE DE PRAGAS

D ESTINO F INAL
V AZIAS

DAS

E MBALAGENS

A legislao brasileira obriga o agricultor a devolver

todas as embalagens vazias dos produtos na unidade
de recebimento de embalagens indicada pelo
revendedor.
Antes de devolver o agricultor dever preparar as
embalagens:
Para as embalagens lavveis - proceder a trplice
lavagem ou lavagem sob presso que deve ser feita logo
aps o esvaziamento do frasco. O frasco deve ser perfurado;
Para as embalagens flexveis no lavveis - guard-las em saco plstico
especial para esse fim.
Para as embalagens rgidas no lavveis - guard-las nas prprias caixas
de papelo, separadamente das embalagens lavadas.
O agricultor que no devolver as embalagens nas unidades de recebimento
ou no prepar-las adequadamente poder ser multado, alm de ser
enquadrado na Lei de Crimes Ambientais.

AS

EMBALAGENS USADAS , MESMO DEPOIS DE

LAVADAS , NO DEVEM SER GUARDADAS JUNTO COM

ALIMENTOS , RAES E MEDICAMENTOS .

CONTROLE DE PRAGAS

35

PRIMEIROS S OCORROS
DE A CIDENTES

EM

C ASO

Via de regra, os casos de contaminao so resultantes de erros cometidos

durante as etapas de manuseio ou aplicao de agrotxicos.
So causados tambm pela falta de informao ou descuido do operador. No
caso de ocorrer contaminao do aplicador importante manter a calma.

PROCEDIMENTOS B SICOS
I NTOXICAO

PARA

C ASOS

DE

Descontaminar a pessoa de acordo com as instrues de primeiros socorros

do rtulo ou da bula do produto;

Dar banho e vestir uma roupa limpa na vtima e lev-la imediatamente para
o posto mdico mais prximo;
Levar o rtulo ou a bula do produto para mostrar
ao mdico;
Ligar para o telefone de emergncia do fabricante,
que consta na embalagem, informando o nome e
idade do paciente, o nome do mdico e o
telefone do hospital.

36

CONTROLE DE PRAGAS

As informaes sobre o uso de agrotxicos apresentadas

nessa cartilha foram adaptadas de cartilhas preparadas pela
Associao Nacional de Defesa Vegetal (ANDEF). No endereo
da ANDEF na Internet (www.andef.com.br) possvel obter
cpias completas das cartilhas sobre:
Manual de Tecnologia de Aplicao de Produtos
Fitossanitrios
Manual de Uso Correto e Seguro de Produtos
Fitossanitrios/Agrotxicos
Manual de Uso Correto de Equipamento de Proteo
Individual
Manual de Transporte de Produtos Fitossanitrios
Manual de Armazenamento de Produtos Fitossanitrios
Destinao Final de Embalagens Vazias de Agrotxicos
As cartilhas tambm informam sobre fornecedores de EPI,
localidades onde existem Unidades Centrais de Recebimento
de Embalagens de Agrotxicos, telefones de emergncia das
empresas associadas ANDEF e as normas regulamentadoras
aplicveis.

CONTROLE DE PRAGAS

37

HORA DE F AZER A V ERIFICAO DESSAS

PRTICAS NA SUA U NIDADE DE P RODUO
MANEJO DE PRAGAS, D OENAS
E P LANTAS D ANINHAS
1- No manejo de pragas, doenas e plantas
daninhas assegurada a utilizao mnima de
agrotxicos? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
2- A seleo e condies de uso de agrotxicos
so realizadas considerando os efeitos mnimos
sobre o meio ambiente?
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
3- Na aplicao de tcnicas de MIP so
priorizadas outras formas de controle em lugar
de controle qumico?
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
4- O agrotxico utilizado recomendado para
a praga, doena e planta daninha a controlar e
seu uso obedece s normas e instrues do
receiturio agronmico estabelecido por tcnico
qualificado? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

38

CONTROLE DE PRAGAS

U SO

DE

AGROTXICOS

1- O emprego de agrotxico est baseado na

indicao/autorizao de uso para a cultura em
questo e possui registro ou autorizao de uso
por rgo de competncia nacional? ISTO
CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
2- Toda a aplicao de agrotxico est registrada
no caderno de campo ou equivalente, incluindo
cultura, localizao, data e forma da aplicao,
motivo, autorizao tcnica, nome comercial do
produto, quantidade utilizada, equipamento
empregado, nome do operador e perodo de
carncia? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
3- O produtor ou produtora rural adota
estratgias para evitar a resistncia de pragas,
doenas e plantas daninhas?
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

E QUIPAMENTOS
A GROTXICOS

DE

APLICAO

DE

1- Os equipamentos de aplicao so adequados

para uso na regio e cultura em questo? ISTO
CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
2- Os equipamentos utilizados nas aplicaes so
mantidos em boas condies de uso? ISTO
CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
3- Existe um procedimento estabelecido de
calibrao de equipamentos? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
4- Existe registro atualizado da calibrao dos
equipamentos? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
5- Os tratores usados na aplicao de agrotxicos
so dotados de cabines adequadas para a
proteo do operador? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

6- O produtor e os aplicadores esto

adequadamente capacitados e treinados no uso
de agrotxicos? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
7- O produtor e os aplicadores esto conscientes
dos riscos pessoais, ambientais e para o consumidor envolvido nesta operao? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
8- Os operadores e aplicadores esto equipados
com equipamento protetor adequado/EPI, em
bom estado de conservao, e esto capacitados
no seu uso correto? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
9- EPI e equipamentos de proteo so
guardados em reas separadas dos agrotxicos?
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
10- H capacitao tcnica na utilizao de EPIs?
ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

CONTROLE DE PRAGAS

39

11- Os procedimentos de uso dos EPIs so

adequadamente cumpridos? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
12- Os aplicadores de agrotxico tm mais de 18
anos?
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

PREPARO E A PLICAO
A GROTXICOS

DE

1- Os intervalos de carncia no uso de

agrotxicos so rigorosamente observados e
cumpridos? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
2- Para as culturas que so colhidas em perodos
extensos de tempo, existe um procedimento
implementado definindo as condies de
utilizao dos agrotxicos, de forma a no
comprometer os perodos de carncia? ISTO
CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
3- Existe um procedimento para a utilizao ou
eliminao de excedentes ou sobras de solues
de agrotxicos? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

40

CONTROLE DE PRAGAS

4- So mantidos registros detalhados das

condies e locais de utilizao destes excedentes
ou sobras?
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
5- Existem instalaes adequadas para o preparo
seguro de solues de agrotxicos, de forma a
evitar a contaminao do ambiente? ISTO
CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
6- Existem equipamentos de emergncia como
lava olhos, disponibilidade de gua limpa e areia,
para o caso de contaminao do operador e derramamento acidental do produto? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
7- Estes equipamentos de emergncia esto
guardados prximo do local de preparo das
caldas de agrotxico.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
8- Esto disponibilizados, facilmente acessveis
e visveis uma lista de contatos e um aparelho de
comunicao, para o caso de acidente?
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

9- O uso de herbicidas obedece ao receiturio

agronmico? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

4- Os agrotxicos so sempre armazenados em

sua embalagem original? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

10- O uso de herbicidas est registrado no

caderno de campo ou equivalente? ISTO
CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

5- Sinais de advertncia de perigos esto

colocados nas portas de acesso aos depsitos?
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

A RMAZENAMENTO
A GROTXICOS

EMBALAGENS

1- O armazenamento de agrotxicos feito em

locais seguros, bem ventilados e em separado
de outros materiais? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
2- Existem documentos assegurando o controle
de estoque dos produtos existentes?
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
3- Existe a precauo de que as prateleiras sejam
construdas de material no absorvente e de que
os produtos em p estejam separados dos
produtos lquidos?
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

6- O manejo e descarte de recipientes e

embalagens vazios de agrotxicos so feitos de
acordo com as normas da legislao nacional
vigente? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA
7- O descarte de agrotxicos com prazo de
validade vencido feito somente pelo
fornecedor/fabricante? ISTO CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

U SO

DE

FITORREGULADORES

1- O uso de fitorreguladores baseado em

receiturio agronmico e efetuado de forma
adequada, conforme legislao vigente? ISTO
CRTICO.
! SIM
! NO
! S VEZES
! NO SE APLICA

CONTROLE DE PRAGAS

41

Impresso e acabamento
Embrapa Informao Tecnolgica

CONFEDERAO NACIONAL DA INDSTRIA - CNI

CONSELHO NACIONAL DO SENAI
Armando de Queiroz Monteiro Neto
Diretor-Presidente

SENAI DEPARTAMENTO NACIONAL

CRDITOS

Jos Manuel de Aguiar Martins

Diretor Geral

COMIT GESTOR NACIONAL DO PAS

Antnio Carlos Dias SENAI/DN
Daniel Kluppel Carrara SENAR
Fernando Viga Magalhes ANVISA/MS
Maria Lcia Telles S. Farias SENAI/RJ
Maria Regina Diniz de Oliveira SEBRAE/NA
Paulo Alvim SEBRAE/NA
Paulo Bruno SENAC/DN
Paschoal Guimares Robbs CTN/PAS
Raul Osrio Rosinha Embrapa/SNT
Vladmir Farsetti Favalli ANVISA/MS
Walkyria Porto Duro SESI/DN
Willian Dimas Bezerra da Silveira SESC/DN

Regina Torres
Diretora de Operaes

CONSELHO NACIONAL DO SESI

Jair Antonio Meneguelli
Presidente
AGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA
- ANVISA
Cludio Maierovitch P. Henriques
Diretor-Presidente
Ricardo Oliva
Diretor de Alimentos e Toxicologia
CONFEDERAO NACIONAL DO COMRCIO - CNC
CONSELHO NACIONAL DO SENAC
CONSELHO NACIONAL DO SESC
Antnio Oliveira Santos
Presidente

SEBRAE NACIONAL
Paulo Tarciso Okamotto
Diretor-Presidente
Luiz Carlos Barboza
Diretor Tcnico
Csar Acosta Rech
Diretor de Administrao e Finanas
SESI - DEPARTAMENTO NACIONAL
Armando Queiroz Monteiro
Diretor-Nacional
Rui Lima do Nascimento
Diretor-Superintendente
Jos Treigger
Diretor de Operaes

CONFEDERAO NACIONAL DA AGRICULTURA - CNA

CONSELHO NACIONAL DO SENAR

SENAC - DEPARTAMENTO NACIONAL

Antnio Ernesto Werna de Salvo

Presidente

Sidney da Silva Cunha

Diretor Geral

EMBRAPA - EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA

AGROPECURIA

SESC - DEPARTAMENTO NACIONAL

Slvio Crestana
Diretor-Presidente
Tatiana Deane de Abreu S
Diretora-Executiva
Kepler Eudides Filho
Diretor-Executivo
Jos Geraldo Eugnio de Frana
Diretor-Executivo

Marom Emile Abi-Abib

Diretor Geral
lvaro de Mello Salmito
Diretor de Programas Sociais
Fernando Dysarz
Gerente de Esportes e Sade
SENAR - SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM
RURAL
Antnio Ernesto Werna de Salvo
Presidente do Conselho Deliberativo
Geraldo Gontijo Ribeiro
Secretrio-Executivo

COMIT TCNICO PAS CAMPO

Coordenao Geral:
Paschoal Guimares Robbs CTN/PAS
Raul Osrio Rosinha Embrapa/SNT
Equipe:
Antonio Tavares da Silva UFRRJ/CTN/PAS
Carlos Alberto Leo CTN/PAS
Maria Regina Diniz de Oliveira SEBRAE/NA
Paulo Alvim SEBRAE/NA
TCNICOS RESPONSVEIS
Maria Cristina Prata Neves Embrapa Agrobiologia
Paschoal Guimares Robbs CTN/PAS
Roberto Arajo BASF
Shizuo Dodo ANDEF
Thais M.D. Santiago ANDEF
EDITORES TCNICOS
Antonio Tavares da Silva UFRRJ/CTN/PAS
Dilma Scalla Gelli ADOLFO LUTZ/PAS
Mauro Faber Freitas Leito FEA/UNICAMP/PAS
Maria Cristina Prata Neves Embrapa Agrobiologia
Paschoal Guimares Robbs CTN/PAS
COLABORADORES
Fabrinni Monteiro dos Santos PAS
Francismere Viga Magalhes PAS
Paulo Henrique Simes PAS
EDITORAO E PROJETO GRFICO
CV Design
CONVNIO PAS CAMPO
CNI/SENAI/SEBRAE/Embrapa

Boas Prticas Agrcolas para Produo

de Alimentos Seguros no Campo

Controle de Pragas
Qualidade e
Segurana dos Alimentos
Srie