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Receita de Pudim de Cenoura

INGREDIENTES
-

400g de cenouras
300g de acar
50g de margarina
4 ovos (tamanho L)
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de caf de canela em p
caramelo lquido para untar a forma (usei de compra)

MODO DE PREPARO
Coze-se a cenoura com a canela. Escorre-se e reduz-se a pur.
Mistura-se o amido de milho e o acar e verte-se este preparado
cenoura envolvendo bem. Por m acrescenta-se os ovos
ligeiramente batidos e a margarina derretida e j arrefecida.
Mexe-se muito bem e coloca-se numa forma com tampa e untada
com caramelo. Coze-se na panela de presso com gua at meio,
aproximadamente 30/35 minutos. Deixa-se arrefecer por completo
na prpria forma. Serve-se frio.

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23-07-2016 00:12