25/06/2016

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RequeijoCaseirotipoCreamCheese

Avaliaodareceita
TipodeCozinha:Brasileira
Categoria:AperitivoseAntepastos
Rendimento:1poro

Ingredientes:
2litrosdeleitetipoC
6colheres(sopa)devinagre*
2colheres(sopa)demanteigacomsal(1paracadalitrodeleite)
Pitadadesal(1/2colherdech)
2dedosdocopo(americano)deleite
Mododepreparo:
Ferveroleite.Desligarofogo.
Colocarovinagresobreoleite.Mexer.Eleircoalharinstantaneamente.
Retiraracoalhadadosorocomapeneira.
Enfiarapeneiranapanelaerecolheracoalhada.
Espremeracoalhadadapeneiracomumacolher.
Esterequeijoficarcomaconsistnciadecreamcheese.
Osorodeverserjogadofora.Siraproveitaracoalhada.
Jogartodaelanoliquidificador.Podeusaraindaquentenotemproblema.
Colocaramanteigaeosal.
Colocaroleiteatopontodeligaquedesejar.Senoutilizarleiteficarcomo
polenguinho.
Baterporalgunsminutos(3a4minutos).
Levarparagelardeumdiaparaoutro.
Duramaisoumenos1semanabemacondicionadonageladeira.
*paracadalitrodeleite3colheresdesopadevinagrePodeserqualquertipode
vinagresomenteparatalhar.Sequiserfazervariaesnahoradebater,pode
acrescentarqueijoparmeso,muarela.Somentetomecuidadocomosal,para
noficarsalgado.Sequiserpodecolocarervas,tambm.Esterequeijofica
absolutamentemaravilhoso.Podeserusadoemtorradas,pes,ouemreceitasque
preciseusarorequeijonaformademolho.Crditodareceita:CrditodaReceita
deLuizMelo.https://www.youtube.com/watch?v=gDtYHIHSw8s

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