Glac Real:

250g de acar de confeiteiro

1 clara

1 colher (sopa) de suco de limo

1- Bata as claras em neve, adicione o acar e o limo e continue batendo at chegar ao

ponto desejado. (aproximadamente 10 minutos)

2- Assim que chegar ao ponto ficando branca e firme, coloque o glac em um saco de
confeitar e faa desenhos nos biscoitinhos como preferir.

3- Deixe secar e guarde em potes fechados.

Pav de Paoca
INGREDIENTES
Bolacha maizena
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de margarina
15 paoquinhas do tipo rolha
Leite para molhar a bolacha
.
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque as 2 latas de leite condensado, as 2 colheres de margarina e as paoquinhas
esfareladas (de 10 a 12, deixe algumas para decorar)
Deixe cozinhar no fogo baixo e mexendo, at dar o ponto de brigadeiro (desgrudar da panela)
Depois apague o fogo e coloque o creme de leite e mexa at ficar homogneo e reserve
Em um prato coloque um pouco de leite e umedea as bolachas, arrume em uma travessa
Por cima da camada de bolacha coloque uma camada do recheio, alternando, uma camada de bolacha e
uma de recheio
Umedea bem as bolachas para que o pav no fique muito duro depois de gelado
Termine com uma camada de recheio, por cima esfarele as pooquinhas restantes
depois coloque na geladeira, deixe pelo menos 5 horas ou de um dia para o outro