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TCNICO
RESTAURAO
COZINHA E PASTELARIA

O QUE ?

PLANO DE ESTUDOS - 3 ANOS

ds
de higiene e segurana alimentar, planifica e dirige os

de especialidade.

Disciplinas

ONDE PODE TRABALHAR?

ds
actividade profissional em restaurantes e pastelarias,
empresas de catering, restaurao hospitalar e
unidades hoteleiras.

320
220
220
100
140

CIENTFICA
Economia
Psicologia
Matemtica

200
100
200

TCNICA
Tecnologia Alimentar
150
Gesto de Controlo
125
Comunicar em Francs
100
{s

0
Total de Horas

3440

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O QUE FAZ?
s

pastelaria.
s

SOCIOCULTURAL
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