RECHEIO

1 xcara (ch) de ervilha cozidas

12 azeitonas pretas sem caroos

1 Peito de Frango

INGREDIENTES

picadas

ou amassado

500 de Peito de frango Sadia cozido

3 colheres (sopa) de queijo

parmeso ralado

e desfiado

sem sal

1 cebola descascada e picada em

cubos pequenos

1 pote de requeijo

1 colher (sopa) de Qualy cremosa

1 dente de alho descascado e

picado finamente

sal a gosto

Pimenta-do-reino preta moda a

gosto

MASSA

INGREDIENTES

1 xcara (ch) de cheiro-verde

picado

1 gema

farinha de trigo

1 colher (caf) de sal

6 colheres (sopa) de Qualy cremosa

sem sal

1 ovo

_PREPARO

Numa tigela, misture a farinha, o sal, a margarina e o ovo com as pontas dos
dedos;

Misture bem a farinha com a margarina at ficarem homogneas. Faa uma bola
com a massa, cubra com plstico-filme e reserve na geladeira.

Recheio:

Em uma frigideira grande, aquea a margarina e refogue a cebola e o alho at

que dourem;

Acrescente o frango e refogue, em seguida, junte as ervilhas e as azeitonas e

refogue um pouco mais;

Desligue o fogo, adicione o queijo, o requeijo, o sal, a pimenta e o cheiro-verde e

reserve.

Montagem:

Divida a massa em trs partes iguais e reserve uma delas para cobrir a torta.
Junte as outras duas partes e com a ajuda de um rolo, abra a massa entre 2

folhas de plstico-filme;

Com a ajuda do plstico-filme, transfira a massa aberta para uma forma redonda
(22 cm de dimetro) de fundo removvel e forre o fundo e as laterais. Com as

mos, v arrumando a massa para que cubra toda a forma. Por cima da massa espalhe
o recheio;

10

Abra a ltima parte da massa reservada (que ser a tampa da torta) tambm
entre 2 folhas de plstico-filme e com a ajuda do rolo;

11

Cubra a torta com a massa e retire as aparas das bordas da assadeira;

12

Decore a superfcie com as aparas de massa retiradas das bordas de forma

(fazendo cordes ou bolinhas) e pincele com gema batida;

13

Asse a torta por aproximadamente 45 minutos em forno a 200C, at que fique

dourada. Sirva.

_ R E C E I TA S R E N A C I O N A D A S _