Trufas de Cacau.

Mais uma verso de trufas deusas! Quis fazer uma com baixo/moderno ndice
glicmico. Ento usei o divo abacate como base. JURO que no fica gosto
residual.
Como j falamos aqui, o abacate um dos alimentos considerados super food, e
contm glutationa, um poderoso antioxidante estimulador da produo do GH
(hormnio do crescimento). Voc pode usar o avocado, fica ainda melhor pois
mais consistente, tem 10% menos calorias e maior valor nutricional.
Para 4 trufas:

2 colheres de sopa de abacate maduro

2 colheres de sopa cacau orgnico (1 para a massa, outra para

enrolar )
1 colher de sopa coco ralado

1 colher de sopa linhaa dourada

1 colher de ch canela em p

12 gotas de stevia (ou a gosto ou pode usar 1 cs de mel)

12 colheres de sopa de lascas de amndoas

Modo de fazer:
1.

Misture tudo e faa bolotas.

2.

Passe nas amndoas e enrole.

3.

Passei no cacau e enrole novamente.

4.

Deixe na geladeira por uns 15 minutos.