Po doce de leite condensado

Tempo de Preparo:

150Rendimento:

2 pores
Receita enviada por:
ANTONIO MARCOS

Ingredientes

Modo de preparo:

3 tabletes de fermento biolgico fresco

1. Em uma tigela, esfarele os tabletes de fermento biolgico e

1 colher (sopa) de acar

acrescente 1 colher (sopa) de acar

1 lata de leite condensado

2. Misture bem at o fermento virar um mingau

1 lata de gua morna (a mesma medida da lata de leite

3. Aps isso, acrescente o leite condensado e a gua morna, mexendo

bem

condensado)

4. Em seguida, coloque os ovos e a margarina e misture com uma

4 ovos
100 g de margarina para uso culinrio, em temperatura ambiente
farinha de trigo at dar o ponto de massa (mais ou menos 1 kg)

colher

5. Coloque a farinha de trigo, aos poucos, e mexa com as mos

sempre que coloc-la

6. Quando a massa atingir o ponto de soltar das mos, com uma

textura lisa, pare de colocar a farinha de trigo

7. Sove essa massa por mais ou menos 10 minutos

8. Depois disso, cubra com um pano e deixe descansar em local no
ventilado por quase 1 hora ou at que dobre de volume

9. Quando isso acontecer, pegue pedaos dessa massa e modele os

pes sua maneira

10. Pode ser feito trana, rosca, mini-pes, tanto recheadas, quanto
sem recheio, ou seja, utilize ou no o recheio de sua preferncia

11. Coloque em formas untadas com margarina e farinha de trigo

12. Pincele com gema batida, e deixe crescer at dobrar de volume
13. Asse em forno preaquecido at dourar
14. Retire do forno e passe por cima uma calda feita com 1 xcara
(ch) de acar e 1/2 xcara (ch) de gua

15. Essa calda feita, levando-se ao fogo a gua e o acar na

quantidade indicada anteriormente, at car em ponto de o

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