36 Aamigadeé como um cordet infnito INGREDIENTES + Manteiga 4. p/ untor + 100 g oméndoa 5/ pele + 150 g agicar amarelo + 4ouos +150 g manteiga + 2004 chacotate preto (70% cacau), partido em pedacos pequenos + 1c.sopa de café expresso + 1c. Sopa de gengibre fresco ratado (20 9) PREPARACAO NA BIMBY 1. Pré-oqueca 0 forno a 180°C ¢ unte com manteiga uma forma redonda de 19 cm de didmetro, Forre-a com papel vegetal 2. Coloque as améndoas no copoe triture 8 seg/vel 9. elie reserve. 3. De seguida puluerige 0 agiicar S seg/uel 9 4, Insira a borboleto, unte os ovos e programe. ‘4min/37°C/uel 3%. 5. Depois programe mais 3 min/vet3. 6. Derreta a manteiga eo chocolate com 0 cofé, ‘no micro-ondas (numa poténcia boixa, mexendo de 30 em 30 seg para nde queimar Junte 003 0193, adicione 0 gengibre e misture 30 seg/vel 4. 7. Adicione a oméndoa reseruada e envolua 8 seg/vel 3, 8. Verta a massa na forma preparada eleve ao forno 0 180°C cerca de 20 minutos. A massa deve fcar um pouca imi ao fogermos o teste do palito. 9, Deixe arrefecer e desenforme. Dicor + Pode decorar com agiicar em pé e fromboesas frescas, i PREPARACAO TRADICIONAL 5. Bato as claras em casteto com uma pitada de sat - Verta a massa na forma preparada e leve ao forno Pré-aquega 0 forno a 180°C e unte com manteiga uma forma redonda de 19 cm de didmetro. Forre-a com papel vegetal “ture as améndoas ou, se prefer use miolo de améndoa rolodo. Bata as gemas como acicar até ter uma mistura Uvolumaso e esponjosa, Derreta 0 manteiga ¢o chocolate com o café, 1no micro onda (numa potnciabeixa, mexendo ‘de 30 em 30 seg para ndo queimar). Junte 00s ovos eodicioneo gengibre Misture a améndoa em pi. e depois envoluo-as na massa com a ajuda de uma vara de arames, 0 180°C cerca de 20 minutos. A massa deve ficar um pouce hiimida ao fogermos o teste do palito. Deixe arrefecer ¢ desenforme, @ Sean @® 1200565 OD eee ‘Cordura: 23g1 Matos de carbon: 20