N-ciclo-hexil-sulfamato de sdio - (Ciclamato) - Adoante E952

ciclohexilsulfamato

um composto qumico com frmula Na(C6H11NHSO2O). inodoro,

solvel em gua, lcool e propilenoglicol.

Benefcios do adoante

*De baixa e sem caloria bem mais doce que o acar de mesa, significa
que um pouco pode substituir uma grande quantidade de acares.

*No contribuem para as cries dentrias.

*No afetam a glicose sangunea.

* Ajudam na dietas de calorias reduzidas, o que pode ajudar na manuteno

do peso a longo prazo.

*Acredita que os adoantes ingeridos dentro do limite indicado so

completamente seguros e no provocam nenhum mal.

Malefcios

Elas so reprimidas em alguns paises, como EUA e Canada. Alguns

testes feitos em camundongos resultaram em cncer na bexiga dos
animais. No comprovado o risco em seres humanos, mas os estudos
com animais incentivaram a proibio.

Os especialistas dizem que em doses excessivas impossvel que seres

humanos consumam esses Adoantes. Eles podem provocar tumor na bexiga
de ratos, mas no h casos em seres humanos.

O ciclamato pode desenvolver carcingenos.

Contra Indicaes

Contra indicado para hipertensos.

De acordo com o Codex, o limite mximo para o ciclamato de no mximo

330 mg para crianas e 660 mg para um adulto.

Posologia

A dose diria recomendada de 11mg por kilo corpreo, por dia.

Limite mximo permitido de ciclamato para 40 mg a 56 mg a cada 100 ml ou

100 gramas.

Percentual Doe

um adoante artificial 30 a 50 vezes mais doce que o aucar e apresenta

um sabor doce e metlico.

Onde se encontra

Usada como adoante em refrigerantes, sucos, alimentos e suplementos

alimentares o ciclamato uma substncia derivada do petrleo.

Normalmente em refrigerantes Zero.

Formula Estrutural

Apresenta.

Anel aromtico.

Amina.