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Resumo
Os 100 maiores produtores em 2014 apresentaram produo mdia de 15.161 litros por dia, 9,4% a
mais do que os 100 maiores de 2013. Tal quantidade mais que o dobro da apresentada no primeiro
Top 100, em 2001, quando a produo mdia foi de 6.544 litros por dia.
39% dos produtores consideraram a rentabilidade em 2014 acima da mdia dos outros anos, 47%
afirmaram que a rentabilidade esteve na mdia e 14% a consideraram abaixo da mdia.
Houve aumento de 3,6% nos custos operacionais de produo entre os produtores Top 100, sendo
que 40% das propriedades tiveram custo operacional mdio acima de R$0,90/litro.
Minas Gerais continua sendo o estado com maior nmero de fazendas presentes no Top 100, com
44 propriedades (duas a menos que na edio anterior). Em seguida, o estado do Paran teve 18
fazendas entre os 100 maiores produtores de leite (uma a mais que no ltimo Top 100). Os estados de
Gois e So Paulo apresentaram 10 propriedades cada no Top 100. So Paulo tambm se destaca
por apresentar as 3 maiores fazendas leiteiras do Brasil, todas produtoras de leite tipo A com marca
prpria.
Entre os 10 produtores com maiores aumentos na produo diria, 7 so da regio Sudeste (5 em

Minas Gerais e 2 em So Paulo). Outros 2 produtores so do estado do Cear e 1 de Gois.
Fazenda Colorado 1 colocada no Top 100 2015
LEVANTAMENTO TOP 100 2015 2

O sistema de produo mais utilizado pelos Produtores Top 100 foi o de confinamento das vacas,
presente em 61 propriedades. Dentre as fazendas que possuem o sistema confinado, 72% utilizam
Free-Stall e 28% confinam utilizando piquetes de terra. Dentre as 39 fazendas restantes, 23 utilizaram
o sistema de semi-confinamento e 16 o de Pastejo rotacionado. O sistema Compost Barn de
confinamento tambm foi citado por alguns produtores, porm sem se constituir no sistema principal
das propriedades que o mencionaram.
A fazenda Flor da Serra, propriedade de Luiz Prata Giro a nica entre os dez maiores que utiliza
sistema de pastejo rotacionado.
A raa holandesa permanece como a mais utilizada nas propriedades, estando presente em 70
fazendas, mesma quantidade do levantamento anterior. A raa Girolando e outros mestios com grau
variado de sangue aumentou sua presena de 39 para 44 propriedades no Top 100. Dentre os 100
maiores produtores de leite, 29 utilizam mais de uma raa na propriedade.
O Pool Leite (Arapoti, Cooperativa Batavo e Cooperativa Castrolanda) teve o maior nmero de
fornecedores de leite entre os Top 100, com 14 fazendas. Em seguida, com 12 fornecedores cada,
Itamb e Danone dividiram a segunda colocao entre os laticnios.
Entre os participantes do levantamento, 8 possuem laticnios prprios.
A maior fazenda produtora de leite do Brasil em 2014 foi a Fazenda Colorado, de Lair Antnio de
Souza e filhos, que teve crescimento de 17,4% na produo no ano, com mdia de produo diria
de 62.851 litros/dia. No incio de 2015, Lair Antnio de Souza, que havia se tornado o maior produtor
de leite do Brasil no Top 100 2014, veio a falecer. As atividades da Fazenda Colorado continuam em
operao, sendo administrada por seus filhos.
3 maior produtor: Agrindus SA Fazenda Santa Rita, So Paulo

Iniciativa
O Levantamento Top 100 uma iniciativa do site MilkPoint, realizado pela primeira vez em 2001, visando
conhecer quais eram e aonde se localizavam os maiores produtores de leite do Brasil, suprindo uma
lacuna de informao existente no setor e permitindo que se acompanhasse, no mbito dos grandes
produtores, as alteraes da chamada geografia do leite no pas.
Para esse levantamento contamos com a colaborao de centenas de leitores do MilkPoint, o que
tornou possvel obter as informaes necessrias para a publicao da listagem dos 100 maiores
produtores de leite.
Esta iniciativa contou com o apoio das empresas: Elanco Sade Animal, CRV-Lagoa, e Tortuga/DSM,
s quais agradecemos pela viabilizao do levantamento.
Por fim, agradecemos a todos os produtores de leite que participaram do levantamento e que
concordaram em ceder os dados de suas fazendas. Esperamos, como retribuio, que as informaes
levantadas sejam de grande valia para a tomada de deciso em seus negcios.
CIALNE - 5 colocada no Top 100 2015

Metodologia adotada
O levantamento contou com duas fases distintas:
Levantamento preliminar;
Checagem e autorizao para publicao.
No Levantamento Preliminar, divulgamos no site MilkPoint a iniciativa, visando receber contribuies

por parte dos leitores do site. Nesta etapa, recebemos cerca de 200 sugestes de fazendas que
poderiam estar ranqueadas entre os 100 maiores, tendo como base uma produo mnima diria
estimada de 6.500 litros, que seria um valor aproximado que consideramos prximo do valor produzido
pela centsima classificada no Top 100 2014.
Nesta fase, nosso objetivo era ter uma produo aproximada, para ento passar fase de checagem,
visando obter os dados consolidados do ano de 2014.
Na Fase de Checagem, contatamos individualmente os produtores selecionados, visando confirmar a

produo e os dados bsicos (nome da fazenda, municpio, laticnio para o qual comercializa o leite) e
pedir autorizao para publicao dos dados.
Como critrio, adotamos a produo comercializada em 2014, em litros, e no a produo bruta,

embora reconhecendo que esta arbitrariedade reduzir, em maior ou menor grau, o volume produzido
de leite em cada unidade produtora. A razo deste critrio que, durante o levantamento, notamos que
muitas fazendas no tinham com preciso o leite consumido internamente ou descartado, de forma
que teramos um dado distorcido. Com o critrio da produo comercializada, trabalhou-se em cima
de um dado mais objetivo.
6 lugar no Top 100 2015

Sekita Agronegcios Rio
Paranaba, MG

Abrangncia
Em funo da necessidade de contato individualizado e autorizao para publicao, temos cincia de

que alguns produtores que poderiam estar na lista dos 100 maiores acabaram por no ser includos.
Porm, essas ausncias, que calculamos entre 10 e 15 produtores (os quais ou no responderam a
tempo, ou optaram por no fornecer os dados, por razes diversas), no alteram de forma significativa
o resultado final.
Fazenda Reunidas ACP e filhos, Carmo do Rio Claro, MG - 7 colocada no Top 100 2015
Confira nas prximas pginas as informaes e estatsticas dos 100

maiores produtores de leite do Brasil!

Os 100 maiores produtores de leite
Produo total Produo

Pos. Pos. Nome do comercializada mdia
Cidade UF
2014 2015 Proprietrio em 2014 (em diria (em
kg) kg)
Lair Antnio de
1 1 22.940.766 62.851 Araras SP
Souza e filhos
Esplio de
2 2 Orostrato Olavo 19.045.397 52.179 Tapiratiba SP
Silva Barbosa
3 3 Agrindus 18.720.120 51.288 Descalvado SP
Huguette
Emilienne
4 4 Franoise Collin 12.209.450 33.451 Inhama MG
de Noronha
Guarani
CIALNE-
Companhia de
5 5 11.511.020 31.537 Fortaleza CE
Alimentos do
Nordeste
Sekita
10 6 11.307.979 30.981 Rio Paranaba MG
Agronegcios
Antnio Carlos Carmo do Rio
6 7 11.127.000 30.485 MG
Pereira e Filhos Claro
Esperana
Madalena /
7 8 Agropecuria 11.006.427 30.155 CE
Russas
Indstria Ltda
Limoeiro do
13 9 Luiz Prata Giro 10.701.800 29.320 CE
Norte
Agropecuria
9 10 10.176.000 27.879 Luzinia GO
Palma Ltda
Antnio dos
Leopoldo de
12 11 Reis/Ponte Alta 10.147.000 27.800 GO
Bulhes
Gentica
Hans Jan
11 12 9.293.368 25.461 Castro PR
Groenwold
Albertus Frederik
8 13 8.966.822 24.567 Castro PR
Wolters

Produo total Produo
Cidade UF
kg) kg)
Luiz Carlos
15 14 7.885.270 21.603 Cristalina GO
Figueiredo
Raul Anselmo
14 15 7.700.000 21.096 Vacaria RS
Randon
Caroline Seibt
e Outros -
Presidente
39 16 Condomnio 7.654.000 20.970 MG
Olegrio
Fazenda
Gaucha
Grupo Cabo
21 17 7.040.510 19.289 Passos MG
Verde
20 18 Lucas Rabbers 6.614.646 18.122 Castro PR
Agropecuria
25 19 6.500.000 17.808 Lorena SP
Marajoara
Irmos Strobel
24 20 6.490.866 17.783 Condor RS
S/A
Mauricio V. C.
19 21 6.322.319 17.321 Carambe PR
Greidanus
Fazenda Leite
16 22 6.169.440 16.903 Jaborandi BA
Verde Ltda.
Antnio Alves
Capanema /
17 23 6.105.833 16.728 Par de Minas MG
Organizaes
Francap S.A.
Mrio Sossella
22 24 6.025.104 16.507 Cu Azul PR
Filho e Outros
Agropecuria
30 25 5.777.789 15.830 Palmeira PR
Rgia
Santo Antnio
Marcos Corteletti/
35 26 5.771.015 15.811 do Cana ES
Leite Fiore
(Santa Teresa)
Heleno Henrique Martinho
32 27 5.769.488 15.807 MG
Silva Campos
Alberto Cunha
23 28 5.608.000 15.364 Alpinpolis MG
Mendes

Produo total Produo
Cidade UF
kg) kg)
J. Ida
28 29 5.557.882 15.227 guas da Prata SP
Agropecuria
William
- 30 Ferdinand van 5.468.939 14.983 Arapoti PR
der Goot
Ronaldo
49 31 Valadares 5.459.914 14.959 Bom Bespacho MG
Gontijo
Jos Pacheco de
27 32 5.292.500 14.500 Bom Despacho MG
Arajo e Famlia
Jos Henrique
40 33 5.146.500 14.100 Trs Coraes MG
Pereira
43 34 Roberto Sleutjes 5.104.430 13.985 Castro PR
Erasmo Carlos
38 35 5.076.000 13.907 Guarda Mor MG
Rabelo
Manoel Ferreira So Joo
36 36 Godinho e 5.072.217 13.896 Batista do MG
Outros Glria
Granjas 4
Irmos S/A
18 37 Agropecuria, 5.023.000 13.762 Rio Grande RS
Indstria e
Comrcio
Agropecuria
52 38 4.990.270 13.672 Capo do Leo RS
Leonense
Williams & CIA
29 39 4.918.526 13.475 Silvnia GO
Pecuria
Paulo Rodrigues
66 40 4.854.293 13.299 Formiga MG
Nunes
Agropecuria
31 41 4.852.779 13.295 Boa Esperana MG
Rex Ltda
33 42 Renato Rappa 4.828.950 13.230 Itatiba SP
Jan Johannes de
48 43 4.800.000 13.151 Castro PR
Boer

Produo total Produo
Cidade UF
kg) kg)
Raul Fernando
53 44 4.577.562 12.541 Castro PR
Los
Carlos Augusto
51 45 4.553.317 12.475 Carambe PR
Delezuk
So Joo
Ivanir Rodrigues
63 46 4.541.848 12.443 Batista do MG
Ferreira
Glria
Ronaldo Peres
Carvalho e
103 47 Karla Campos 4.462.560 12.226 Jata GO
de Menezes
Carvalho
44 48 Rgis de Oliveira 4.453.000 12.200 Orizona GO
Fbio Pedro
- 49 4.450.000 12.192 Paranapanema SP
Fabretti
Jos Roberto
56 50 4.376.909 11.992 Eli Mendes MG
Martins
Antnio Jos
46 51 4.364.173 11.957 Alpinpolis MG
Freire
Jos Francelino
60 52 4.361.218 11.949 Lagoa Grande MG
Dias
99 53 Avelino Antunes 4.320.000 11.836 Areias SP
Henrique Antonio
34 54 4.283.861 11.737 Coxilha RS
Stedile
Amauri Pinto
58 55 4.257.400 11.664 Pouso Alto MG
Costa
Jos Renato
67 56 4.240.377 11.617 Morrinhos GO
Chiari
Waldir Junqueira
50 57 4.155.525 11.385 Lins SP
de Andrade
Agropecuria
47 58 4.133.111 11.324 Jesunia MG
Crregos
So Joo
Srgio Paim
62 59 4.095.281 11.220 Batista do MG
Beraldo e Outros
Gloria

Produo total Produo
Cidade UF
kg) kg)
Geraldo Moreira
- 60 4.080.000 11.178 Pequi MG
Melo
Francisco
42 61 4.036.039 11.058 Quixeramobim CE
Carneiro Lima
Fazenda Abadia dos
41 62 4.015.000 11.000 MG
Cascavel Dourados
Jan Noordegraaf
- 63 3.980.257 10.905 Arapoti PR
Neto
Antnio Gurjo
59 64 3.978.500 10.900 Caucaia CE
de Farias
Luiz Fernando
37 65 3.974.317 10.889 Morrinhos GO
Delacorte
Jos Antnio
71 66 Garcia 3.969.686 10.876 Descalvado SP
Benvenga
Ciro Villela da So Gonalo do
75 67 3.929.000 10.764 MG
Siqueira e Filhos Sapuca
Joo Vander
Ferreira e Maria
78 68 3.870.000 10.603 Silvnia GO
Cristina de
Resende
Mrcio Alves da
70 69 3.867.646 10.596 Pitangui MG
Silva
Odair Antnio
64 70 3.825.284 10.480 Nova Ponte MG
Cenci
Joider Pacfico
Morada Nova
55 71 Cordeiro de 3.743.818 10.257 MG
de Minas
Campos
Leonardo de
72 72 3.681.906 10.087 Formiga MG
Almeida Braga
Jan Willem
65 73 e Marika 3.602.307 9.869 Arapoti PR
Salomons
Lutz Viana
73 74 3.504.000 9.600 Ibirapu BA
Rodrigues Jr.

Produo total Produo
Cidade UF
kg) kg)
Marius C.
74 75 3.470.000 9.507 Arapoti PR
Bronkhorst
Fernando Peres
89 76 3.466.702 9.498 Patrocnio MG
Nunes
Armando de
76 77 Paula Carvalho 3.460.345 9.480 Castro PR
Filho
Francisco Marins Itutinga/Itumirim
82 78 3.452.044 9.458 MG
Palacio /Carrancas
61 79 Ronald Rabbers 3.449.000 9.449 Castro PR
Neiva e Maurcio Dois Irmos das
57 80 3.440.215 9.425 RS
Acatrolli Misses
Jos Carlos
Chaves Cunha/
Patrcia Franco
69 81 3.425.188 9.384 Prata MG
Cunha/ Juarez
Junqueira
Franco Neto
Letcia Corra de
77 82 3.400.000 9.315 Salto Do Jacu RS
Bortoli
80 83 Fazenda Catete 3.366.000 9.222 Ilicnea MG
106 84 Grupo Melkstad 3.358.000 9.200 Arapoti PR
Wladimir Antnio
83 85 3.325.357 9.111 Alfenas MG
Puggina
Moizes e Carmo do Rio
87 86 3.310.620 9.070 MG
Luciano Lemos Claro
Diogo Silvrio
68 87 3.300.000 9.041 Lagoa Grande MG
Pires Xavier
Eire nio de
92 88 3.252.979 8.912 Prata MG
Freitas
Joo Hilarino de Santo Antnio
- 89 3.240.000 8.877 MG
Castro do Monte
Agropecuria 2N
81 90 3.175.000 8.699 Candeias MG
Ltda

Produo total Produo
Cidade UF
kg) kg)
Felipe
118 91 3.150.000 8.630 Major Sales RN
Fernandes
Paulo Emlio
86 92 Rodrigues do 3.140.000 8.603 Monteirpolis AL
Amaral
Olavo de
88 93 3.123.721 8.558 Arax-Perdizes MG
Carvalho Jnior
- 94 Leleo Mveis 3.102.500 8.500 Russas CE
Juca Romano &
- 95 3.100.409 8.494 Luz MG
Filhos
Itamar Dutra
84 96 Pereira de 2.999.935 8.219 Ritpolis MG
Resende
Centro de
96 97 Treinamento 2.978.696 8.161 Castro PR
para Pecuaristas
Andr Luiz
102 98 2.956.500 8.100 Goiatuba GO
Hilrio Mendes
Antnio Teixeira
97 99 2.948.835 8.079 Lagoa Grande MG
de Araujo
Tropical Gentica
85 100 e Comrcio de 2.924.015 8.011 Uberlndia MG
Embries Ltda.

Esperana Agropecuria, Fazenda Teotnio, 8 colocada no Top 100 2015
Fazenda Fini, 12 colocada no Top 100 2015

Para quem os 100 maiores produtores de leite comercializaram o leite
Posio Nome do Proprietrio Para quem comercializou
1 Lair Antnio de Souza e filhos Laticnio Xand (marca prpria)
Leite Fazenda Bela Vista
2 Esplio de Orostrato Olavo Silva Barbosa
(marca prpria)
Leite Letti (marca prpria),
3 Agrindus
outros
Huguette Emilienne Franoise Collin de
4 Itamb
Noronha Guarani
CIALNE- Companhia de Alimentos do Maranguape, Laticnios Laguna
5
Nordeste , Laticnio Sabor e Vida
6 Sekita Agronegcios Itamb
7 Antnio Carlos Pereira e Filhos Vigor
8 Esperana Agropecuria Indstria Ltda Betnia, Maranguape, outros
9 Luiz Prata Giro CLB Alimentos S.A.
Laticnios Palma (marca
10 Agropecuria Palma Ltda prpria), Laticnios Bela Vista -
Piracanjuba
11 Antnio dos Reis/Ponte Alta Gentica Itamb
12 Hans Jan Groenwold Pool Leite
13 Albertus Frederik Wolters Pool Leite
Laticnios Bela Vista -
14 Luiz Carlos Figueiredo
Piracanjuba
15 Raul Anselmo Randon Rasip (marca prpria)
Caroline Seibt e Outros - Condomnio
16 DPA/Nestl
Fazenda Gaucha
17 Grupo Cabo Verde Danone
18 Lucas Rabbers Pool Leite
19 Agropecuria Marajoara LBR, Danbio
20 Irmos Strobel S/A Italac e outro
21 Mauricio V. C. Greidanus Pool Leite
22 Fazenda Leite Verde Ltda. Leitssimo S. A. (Marca prpria)
Antnio Alves Capanema / Organizaes
23 Itamb
Francap S.A.
24 Mrio Sossella Filho e Outros BRFoods, Vigor
25 Agropecuria Rgia Cooperativa Witmarsum

26 Marcos Corteletti/Leite Fiore Leite Fiore (Laticnio prprio)
27 Heleno Henrique Silva Embar
Laticnio Sanmariana (Laticnio
28 Alberto Cunha Mendes
prprio)
29 J. Ida Agropecuria Danone
30 William Ferdinand van der Goot Pool Leite
31 Ronaldo Valadares Gontijo Itamb
32 Jos Pacheco de Arajo e Famlia Itamb
33 Jos Henrique Pereira Danone
34 Roberto Sleutjes Pool Leite
35 Erasmo Carlos Rabelo Embar
36 Manoel Ferreira Godinho e Outros Vigor, Casmil
Granjas 4 Irmos S/A Agropecuria, Indstria
37 DPA/Nestl, Cosulati
e Comrcio
38 Agropecuria Leonense Cosulati
39 Williams & CIA Pecuria DPA/Nestl
40 Paulo Rodrigues Nunes Embar
Capebe - Coop. Agropecuria
41 Agropecuria Rex Ltda
de Boa Esperana
42 Renato Rappa Laticnio Atilatte, Shefa
43 Jan Johannes de Boer LBR
44 Raul Fernando Los Pool Leite
45 Carlos Augusto Delezuk BRFoods
46 Ivanir Rodrigues Ferreira Danone
Ronaldo Peres Carvalho e Karla Campos de
47 Lactosul
Menezes Carvalho
48 Rgis de Oliveira Coapro
49 Fbio Pedro Fabretti Laticnio Realce, Laticnio Gege
50 Jos Roberto Martins Danone
51 Antnio Jos Freire Danone
52 Jos Francelino Dias Coopatos
53 Avelino Antunes Danbio
54 Henrique Antonio Stedile Italac
55 Amauri Pinto Costa Danone

56 Jos Renato Chiari DPA/Nestl, Marajoara
57 Waldir Junqueira de Andrade Tirolez, Lat. Milklins
58 Agropecuria Crregos Danone
59 Srgio Paim Beraldo e Outros Danone
60 Geraldo Moreira Melo Itamb
61 Francisco Carneiro Lima Maranguape
62 Fazenda Cascavel
Piracanjuba
63 Jan Noordegraaf Neto Pool Leite
64 Antnio Gurjo de Farias Laticnios Bom Jesus
65 Luiz Fernando Delacorte Italac
66 Jos Antnio Garcia Benvenga Salute
67 Ciro Villela da Siqueira e Filhos Vigor
Joo Vander Ferreira e Maria Cristina de
68 Itamb
Resende
69 Mrcio Alves da Silva Embar
70 Odair Antnio Cenci
Piracanjuba
71 Joider Pacfico Cordeiro de Campos Itamb
72 Leonardo de Almeida Braga Embar
73 Jan Willem e Marika Salomons Pool Leite
74 Lutz Viana Rodrigues Jr. Laticnios Davaca
75 Marius C. Bronkhorst Pool Leite
76 Fernando Peres Nunes Itamb
77 Armando de Paula Carvalho Filho Pool Leite
78 Francisco Marins Palacio Danone, Polenghi
79 Ronald Rabbers Pool Leite
Italac, Laticnio Seberi, DPA/
80 Neiva e Maurcio Acatrolli
Nestl
Jos Carlos Chaves Cunha/ Patrcia Franco
81 Itamb
Cunha/ Juarez Junqueira Franco Neto
82 Letcia Corra de Bortoli BRFoods
Capebe - Coop. Agropecuria
83 Fazenda Catete
de Boa Esperana
84 Grupo Melkstad Pool Leite

85 Wladimir Antnio Puggina Corples
86 Moizes e Luciano Lemos Vigor
87 Diogo Silvrio Pires Xavier Coopatos, Itamb
88 Eire nio de Freitas DPA/Nestl, Itamb
89 Joo Hilarino de Castro DPA/Nestl
90 Agropecuria 2N Ltda Danone, Quat, Capebe, outros
91 Felipe Fernandes PBL
92 Paulo Emlio Rodrigues do Amaral DPA/Nestl
93 Olavo de Carvalho Jnior Scala
94 Leleo Mveis Betnia
95 Juca Romano & Filhos Embar
96 Itamar Dutra Pereira de Resende Danone
97 Centro de Treinamento para Pecuaristas Pool Leite
98 Andr Luiz Hilrio Mendes Polenghi
99 Antnio Teixeira de Araujo DPA, Itamb, Puro Sabor
Tropical Gentica e Comrcio de Embries
100 Itamb
Ltda.
Fazenda Figueiredo - 14 colocada no Top 100 2015

Produo por cidade das Fazendas Top 100 2015
A imagem abaixo apresenta a produo por cidade das fazendas do Top 100 2015. Castro, no Paran,
destaca-se como o municpio que mais produz leite entre as fazendas Top 100. Observa-se tambm a
grande concentrao de fazendas na regio Sudeste, principalmente em Minas Gerais.
Produo por cidade das Fazendas Top 100 2015
Produo dos Top 100 cresce 9,4% em 2014:
A produo dos produtores Top 100 alcanou mdia diria de 15.151 kg/dia, crescimento de 9,4% com
relao mdia apresentada na edio anterior, de 13.849 kg/dia.
A mdia de produo dos produtores Top 100 subiu 20% nos ltimos 2 anos, com os produtores
aproveitando-se das boas condies de mercado para reagirem aos estmulos de preos. Como tais
produtores possuem uma posio privilegiada no mercado, aliado a uma possvel melhor estrutura
gerencial e captao de recursos, faz com possam crescer mais do que a mdia brasileira.

Grfico 1 - Evoluo da produo mdia de leite por produtor participante do Top 100 e taxa de
crescimento anual.
A produo do 100 colocado no Top 100 2015 (Tropical Gentica e Comrcio de Embries Ltda,
8.011 kg/dia) foi maior do que a mdia geral do Top 100 2001, o primeiro levantamento, que havia
apresentado mdia de 6.544 kg/dia.
Condomnio Fazenda Gaucha - 16 colocado no Top 100 2015

Grupo Cabo Verde - 17 colocado no Top 100 2015
Mudanas na Listagem:
A partir da comparao com o relatrio passado, tivemos as seguintes alteraes analisando o

ranking anterior:
- 2 produtores que optaram por no participar por motivos diversos

- 9 no atingiram a produo mnima estipulada
- 11 novos produtores de leite entraram na listagem
Fazenda Leite Verde Ltda - 22 colocada no Top 100 2015

Evoluo dos Top 6
Os 10 primeiros produtores do Top 100 2014 aumentaram a mdia de produo de 35.002 para 38.012
kg dirios, um crescimento de 8,6%. A taxa de crescimento, porm variou entre os maiores produtores,
como pode ser observado no grfico 2, que apresenta os 5 maiores, sendo destaque novamente o
forte crescimento de Lair Antnio de Souza e filhos, da Fazenda Colorado, que aumentou em 17,4%
sua produo.
A Fazenda Bela Vista e a Agrindus S. A. apresentam um empate tcnico, com a produo da Fazenda
Bela Vista sendo 1,7% maior que a da Agrindus S.A. No Top 100 2013, dois anos atrs, tal diferena
era de 8,3%.
A Sekita Agronegcios continua com grande expanso. A fazenda participou pela primeira vez do Top
100 na edio de 2011, com 9.150 kg/dia. No levantamento atual, apresenta produo de 30.981 kg/
dia, um crescimento de 239% em 4 anos. Na comparao com o Top 100 2014, a Sekita Agronegcios
teve crescimento de 25%.
Grfico 2 Evoluo dos 6 maiores produtores Top 100

Produtores que mais cresceram
Entre as fazendas que tiveram maior crescimento absoluto, a propriedade de Caroline Seibt e Outros
foi tambm a que mais cresceu em volume, com incremento mdio de 8.782 kg por dia, 72,1% a mais
que no Top 100 2014. Este crescimento foi seguido pelo da Fazenda Colorado, que teve aumento
mdio de 8.057 kg/dia.
A Sekita Agronegcios novamente esteve entre os produtores que mais cresceram, com aumento
mdio na produo de 6.187,5 kg/dia. Desde que figurou pela primeira vez no Top 100, em 2011, a
fazenda sempre esteve entre os 5 produtores que mais cresceram.
A fazenda Flor da Serra, propriedade de Luiz Prata Giro, que apresentou o 3 maior crescimento
absoluto na produo entre os Top 100, tambm a nica entre os dez maiores que utiliza sistema de
pastejo rotacionado.
Dos 10 maiores crescimentos absolutos, 7 esto na regio Sudeste (5 em Minas Gerais e 2 em So

Paulo); 2 no Nordeste, no Cear; e um no Centro-Oeste, em Gois.
Grfico 3 Maiores aumentos absolutos (kg/dia)

Leite Fiore - 26 colocado no Top 100 2015
Localizao das Fazendas
A regio Sudeste permaneceu com a maior quantidade de fazendas presentes no Top 100, devido
a grande quantidade de propriedades de Minas Gerais (44 das 55 propriedades do Sudeste so do
estado). Em seguida, vem a regio Sul com 25 propriedades, sendo 18 fazendas localizadas no Paran
e 7 no Rio Grande do Sul. Gois foi o nico estado da regio Centro-Oeste no Top 100 deste ano, com
10 fazendas. No Nordeste, regio que tambm apresentou 10 fazendas no Top 100, destaque para o
Cear, que contou com 6 propriedades nesta edio.
Distribuio das fazendas Top 100 2015 por regio e seus estados
participantes.
Sudeste 55
Esprito Santo 1
Minas Gerais 44
So Paulo 10
Sul 25
Paran 18
Rio Grande do Sul 7
Centro-Oeste 10
Gois 10
Nordeste 10
Cear 6
Bahia 2
Sergipe 0
Alagoas 1
Rio Grande do Norte 1

Os dados ao longo dos anos mostram uma tendncia de aumento da participao das regies Nordeste
e Centro-Oeste at 2011/12. Nos ltimos dois levantamentos, porm, tal tendncia de aumento da
participao destas regies perdeu fora, com relativa estabilidade da quantidade de fazendas por
regio no Top 100.
Grfico 4 Evoluo do nmero de fazendas participantes do Top 100 por regio
Fazenda Monjolo Velho - 31 colocada no Top 100 2015

Agropecuria Tucaninha, 36 colocada no Top 100 2015
37 lugar no Top 100 2015: Granja 4 Irmos

Produtores Top 100 classificam rentabilidade como mdia ou
acima da mdia em 2014
Foi perguntado aos produtores qual a percepo quanto a rentabilidade da atividade em 2014. As
opes de resposta eram: Acima da mdia, Na mdia ou Pior do que a mdia.
39% dos produtores avaliaram a rentabilidade como Acima da mdia, enquanto 47% dos produtores
consideraram a rentabilidade Na mdia e, por ltimo, Pior do que a mdia, citado por apenas 14%
dos produtores.
Os dados mostram um cenrio positivo, mas menos favorvel que no Top 100 2014, quando 54% dos
produtores classificaram a rentabilidade como Acima da mdia.
Na tabela a seguir apresentada a rentabilidade da atividade leiteira de acordo com o tipo de sistema
de produo da fazenda.
Avaliao da rentabilidade por sistema de produo
Confinamento Semi-Confinamento Pastejo

Acima da mdia 30,0% 52,2% 47,1%
Na mdia 58,3% 30,4% 29,4%
Pior do que a mdia 11,7% 17,4% 23,5%
Kiwi Pecuria - 39 colocada no Top 100 2015

Sistemas de produo: confinamento continua como o mais utilizado
entre os grandes produtores
Na edio deste ano, repetimos a avaliao dos sistemas de produo, com 3 possveis respostas. As
categorias so:
- CONFINAMENTO: nesse caso, as vacas em lactao recebem toda a alimentao em cochos.
Alguns produtores reportaram a utilizao de instalao do tipo free stall e outros em piquetes.
- SEMI-CONFINAMENTO: nessa categoria entram fazendas nas quais todas as vacas pastejam
durante algum momento do dia e ficam a maior parte do tempo em piquetes ou outras instalaes.
- PASTEJO ROTACIONADO: envolve fazendas nas quais parte significativa do rebanho em lactao,
durante a estao de maior crescimento vegetal, utiliza pastagens como fonte principal de volumosos.
Sistema de produo Top 100 2015
Sistema de produo % das fazendas

Confinamento 61
Confinamento - Free Stall 44
Confinamento - Piquetes de terra 17
Pastejo rotacionado 16
Semi-confinamento 23
TOTAL 100
O sistema de confinamento foi o mais utilizado pelos Produtores Top 100, presente em 61 fazendas.
Destas, a grande maioria (44) utilizou o confinamento em free stall enquanto as outras 17 utilizaram
confinamento via piquetes de terra.
O sistema de semi-confinamento foi utilizado em 23 fazendas, enquanto o sistema de pastejo

rotacionado esteve presente nas outras 16 propriedades participantes do Top 100.
Os dados relativos ao sistema de produo demonstram uma clara tendncia de substituio do sistema
de Semi-confinamento para o sistema de Confinamento aps 2009, como pode ser observado
no grfico abaixo. J o sistema de pastejo rotacionado apresentou oscilaes menores ao longo do
tempo, embora tenha crescido de 12 propriedades Top 100 em 2006 para 17 em 2014. Alm disso,
algumas propriedades relataram o uso do sistema de confinamento via Compost Barn durante algum
perodo da produo ou com uma quantidade reduzida de vacas.

Grfico 5 Sistema de produo dos Produtores Top 100
Fazenda So Miguel - 53 colocada - Top 100 2015

Raas: Gado Holands predomina nas maiores propriedades
Novamente a raa Holandesa, presente em 70 propriedades, foi a predominante nas fazendas do Top
100. Tal quantidade foi igual apresentada no levantamento anterior.
A raa Girolando ou mestios com graus variados de sangue foi a segunda mais utilizada, com
indicaes de sua utilizao em 44 propriedades.
Entre as fazendas, 29 reportaram que utilizam mais de uma raa na produo de leite.
Raas ou cruzamentos utilizados
Raas ou Cruzamentos N de Fazendas

Holandesa 70
Girolando 44
Gir Leiteiro 7
Jersey 6
Jersolando 6
Pardo Suo 2
Guzer leiteiro 1
Guzolando 1
Fazendas com mais de uma 29
Fazenda Santo Isidoro,

54 colocada no Top 100
2015

Latcinios: Pool Leite tem o maior nmero de fornecedores entre os
Top 100
Neste ano, o Pool Leite (Arapoti, Cooperativa Batavo e Cooperativa Castrolanda), teve o maior nmero
de fornecedores entre os Top 100, com 14 fazendas. Em segundo lugar, houve um empate entre
Danone e Itamb, ambas empresas com 12 fornecedores cada.
Laticnio N de Fornecedores
Pool Leite 14
Itamb 12
Danone 12
DPA/Nestl 8
Embar 6
Vigor 4
Italac 4
Laticnios Bela Vista - Piracanjuba 3
BRFoods 3
Capebe - Coop. Agropecuria de Boa Esperana 3
Maranguape 2
Betnia 2
Coopatos 2
Laticnio Prprio 8
Outros 18

Fazenda So Caetano, 56 colocada no Top 100 2015
Custos de Produo: novamente, custos aumentam
Perguntamos aos produtores a respeito de seus custos operacionais para produo de um litro de leite.
A informao a seguir foi passada pelos produtores, de forma que no houve checagem a respeito da
metodologia adotada e das prprias informaes passadas.
Em 2014, 40% dos produtores tiveram um custo operacional acima de R$ 0,90 por litro de leite.
Em seguida, a faixa de R$ 0,80 a R$ 0,90 foi citada por 38% dos produtores. Em terceiro lugar a
faixa de custo escolhida por 14% dos produtores foi a de R$ 0,70 a R$ 0,80 por litro, seguida de 5%
dos produtores que tiveram um custo operacional entre R$0,60 e R$0,70. Apenas 3% dos maiores
produtores informaram custo abaixo de R$ 0,60 por litro.

Grfico 6 Percentual de produtores por faixa de custo de produo, em R$/litro de leite (custo
operacional)
O custo de produo mdio por regio tambm foi avaliado entre as quatro regies que participaram
da pesquisa. O Sudeste apresentou a maior mdia de custo operacional, de R$ 0,87 por litro de leite.
O Sul teve uma mdia de custo de R$ 0,85, seguido da regio Centro-Oeste, com R$ 0,84 e da regio
Nordeste com R$ 0,82. Os dados mostram que houve aumento nos custos de produo em todas as
regies, em comparao com o Top 100 2014.
importante alertar que, tanto pela metodologia adotada como pela amostragem reduzida em algumas
regies, no possvel concluir a respeito das diferenas de custos de produo entre regies.
Fazenda Cu Azul, 68 colocada no Top 100 2015

Grfico 7 Custo operacional de produo mdio por regio a partir dos dados coletados
Podemos visualizar no grfico abaixo que os custos operacionais mdios de produo, de acordo
com o levantamento Top 100 cresceram 36,5% desde 2009, quando iniciamos a pesquisa deste
item. Em 2009 o custo operacional mdio foi de R$ 0,63/litro de leite, enquanto neste ano o custo
operacional mdio foi de R$ 0,86/litro de leite. Este valor 3,6% maior que o apresentado em 2013,
fruto principalmente dos custos mais altos de alimentao.
Grfico 8 Evoluo do custo operacional mdio Top 100

Gesto de pessoas considerado o aspecto mais importante para o
sucesso da fazenda
No Top 100 deste ano, como forma de captar as perspectivas destes produtores com relao atividade
leiteira, foi perguntado Quais so os aspectos tcnicos ou de gesto que considera mais importante
para o sucesso de sua fazenda no futuro?
A Gesto de pessoas foi o item mais citado pelos produtores Top 100 como um aspecto importante
para o sucesso da atividade, presente em 28% das respostas. Com o histrico dos ltimos anos de
valorizao real do salrio mnimo, preciso que haja um aumento na eficincia da mo-de-obra,
com um maior volume de leite produzido por trabalhador. Esse aspecto est relacionado escassez
crescente de mo-de-obra no campo, tornando um desafio maior contratar e reter bons profissionais.
Pode-se apontar ainda uma gradual mudana no perfil requerido para os trabalhadores rurais,
havendo necessidade crescente de pessoas com condies de lidar com informtica e com mquinas
e tecnologias mais complexas, bem como com gesto de dados.
Gesto financeira foi o segundo item mais citado pelos produtores Top 100, com 16% das respostas
- sendo que mais da metade foi relacionada diretamente ao custo da produo. Em seguida tem-
se a preocupao com conforto animal (8%). Os itens Tecnologias, Reproduo, Alimentao e
Gesto Operacional tiveram todos, aproximadamente, 7% das respostas.
O conforto animal teve destaque nas consideraes dos produtores principalmente devido ao fato de que
o bem-estar afeta a produo - quanto maior a possibilidade do animal expressar seu comportamento
natural, maior o potencial produtivo. Alm disso, os mercados consumidores se conscientizam cada
dia mais sobre os sistemas produtivos e condies de criao, buscando mercadorias cuja produo

valorizou e forneceu as melhores condies para os animais.
H tambm um equilbrio na citao de variveis tcnicas (como manejo e reproduo) e nas variveis
de gesto/mercado, o que indica que, na percepo dos produtores, ambos os aspectos so importantes
para o sucesso da atividade.
Produtores projetam continuar crescendo
Nesta edio do Top 100, perguntamos aos produtores quanto pretendiam expandir a produo nos
prximos 3 anos. As opes de resposta foram:
- Sim, at 20%- Sim, entre 20 e 50%
- Sim, mais de 50%
- No pretendo expandir minha produo
O grfico abaixo apresenta as respostas dos produtores:
Grfico 9 Pretenso de aumento da produo Produtores Top 100

Os dados apresentam uma forte tendncia dos produtores a continuarem expandindo a produo de
leite. Apenas 17% dos Top 100 no pretendem aumentar a produo. Alm disso, 10% dos produtores
disseram ter interesse em obter crescimento de mais de 50% na produo nos prximos 2 anos. Outros
42% afirmaram ter inteno de expandir a produo em at 20% e os 31% restantes pretendem ter
crescimento de 20 a 50% no volume produzido nos prximos dois anos.
Fazenda Campo Grande - 74 colocada no Top 100 2015
Fernando Peres - Fazenda Indiana, 76 colocada no Top 100 2015

Agropecuria Acatrolli, 80 colocada no Top 100 2015
Fazenda Pau de leo - 89 colocada no Top 100 2015

Agropecuria 2N - 90 colocada no Top 100 2015

Fazenda Cruzeiro - 95 colocada no Top 100 2015

Produtores classificados entre a 101 e 120 posies
Produo
Produo total
Diria
Nome do Nome da comercializada
Pos. Comercializada Cidade UF
Proprietrio Fazenda em 2014 (em
em 2014 (em
kg)
kg)
Paulo
Fazenda Canind de
101 Barbosa de 2.847.000,00 7.800,00 SE
So Carlos So Francisco
Deus
Fazenda
Jeriba - Fazenda
102 2.847.000,00 7.800,00 Ilicnea MG
Fabrcio e Jeriba
Mnica Vilela
Fazenda
Ronaldo Santa Helena
103 Santa 2.800.000,00 7.671,23 GO
Montes Filho de Gois
Helena
Agropecuria
Chapada
104 Chapada do 2.797.816,00 7.665,25 Iguatu CE
do Moura
Moura Ltda
Fazenda
Walter Nossa Pot /
105 2.716.695,00 7.443,00 MG
Barrancos Senhora de Itambacuri
Ftima
Robert Jan de
106 Us Honk 2.638.477,00 7.228,70 Carambe PR
Jong
Pedro Firmino
Fazenda
107 de Souza e 2.614.000,00 7.161,64 Pompu MG
Porto Par
Filhos
Roberto Fazenda Cabrlia
108 2.600.299,00 7.124,11 SP
Barboza Real Paulista
Adnio Siqueira Fazenda Bom Jesus da
109 2.584.912,00 7.081,95 MG
Danziger Britos Penha
Sebastio de Fazenda Bela Vista de
110 2.562.000,00 7.019,18 GO
Passos Ferreira Qualit Gois
Jos Haroldo Fazenda Carmo do Rio
111 2.560.935,00 7.016,26 MG
Vilela Junior Barreiro Claro
Fazenda
Mauro e
Barro Preto
112 Maurilio de 2.555.000,00 7.000,00 Botelhos MG
II e Fazenda
Souza Siqueira
da Lage
Fazenda
113 Geraldo Viotto 2.550.000,00 6.986,30 Turvolndia MG
Santo ngelo

Produo
Produo total
Diria
Nome do Nome da comercializada
Pos. Comercializada Cidade UF
Proprietrio Fazenda em 2014 (em
em 2014 (em
kg)
kg)
Armando
Fazenda
114 Eduardo de 2.508.738,00 6.873,25 Pouso Alegre MG
Santa Maria
Lima Menge
Fazenda
Osanan Pereira
115 Pedacinho 2.450.000,00 6.712,33 So Gotardo MG
Caixeta
do Cu
Agropecuria
Agropecuria Saldanha
116 Lewe (Darci , 2.425.346,00 6.644,78 RS
Lewe Marinho
Mrcio e Vilson)
Fazenda
Nelson
Nossa
117 Fonseca 2.403.000,00 6.583,56 Trs Coraes MG
Senhora de
Pereira
Ftima
Fazenda
Joo Czar
118 Morada do 2.396.138,00 6.564,76 Bambu MG
Gatti
Sol
Azarias
Fazenda
119 Fernandes de 2.372.500,00 6.500,00 Bom Jesus GO
Bom Jesus
Rezende
Eron Paulo Agropecuria
120 2.361.000,00 6.468,49 Chapec SC
Baldissera Monte Alegre

Agradecimentos
Lair Antonio de Souza Francisco Marins Palacio

Esplio de Orostrato Olavo Silva Barbosa Ronald Rabbers
Agrindus Neiva e Maurcio Acatrolli
Huguette Emilienne Franoise Collin de
Gustavo Franco Cunha
Noronha Guarani
CIALNE- Companhia de Alimentos do Nordeste Letcia Corra de Bortoli
Sekita Agronegcios Fazenda Catete
Antnio Carlos Pereira e Filhos Grupo Melkstad
Esperana Agropecuria Indstria Ltda Wladimir Antnio Puggina
Luiz Prata Giro Moizes e Luciano Lemos
Agropecuria Palma Ltda Diogo Silvrio Pires Xavier
Antnio dos Reis/Ponte Alta Gentica Eire nio de Freitas
Hans Jan Groenwold Joo Hilarino de Castro
Albertus Frederik Wolters Agropecuria 2N Ltda
Luiz Carlos Figueiredo Felipe Fernandes
Raul Anselmo Randon Paulo Emlio Rodrigues do Amaral
Caroline Seibt e Outros - Condomnio Fazenda
Olavo de Carvalho Jnior
Gaucha
Grupo Cabo Verde Leleo Mveis
Lucas Rabbers Juca Romano & Filhos
Agropecuria Marajoara Itamar Dutra Pereira de Resende
Irmos Strobel S/A Centro de Treinamento para Pecuaristas
Mauricio V. C. Greidanus Andr Luiz Hilrio Mendes
Fazenda Leite Verde Ltda. Antnio Teixeira de Araujo
Antnio Alves Capanema / Organizaes Tropical Gentica e Comrcio de Embries
Francap S.A. Ltda.
Mrio Sossella Filho e Outros Paulo Barbosa de Deus
Agropecuria Rgia Fazenda Jeriba - Fabrcio e Mnica Vilela
Marcos Corteletti/Leite Fiore Ronaldo Montes Filho
Heleno Henrique Silva Agropecuria Chapada do Moura Ltda
Alberto Cunha Mendes Walter Barrancos
J. Ida Agropecuria Robert Jan de Jong
William Ferdinand van der Goot Pedro Firmino de Souza e Filhos

Ronaldo Valadares Gontijo Roberto Barboza
Jos Pacheco de Arajo e Famlia Adnio Siqueira Danziger
Jos Henrique Pereira Sebastio de Passos Ferreira
Roberto Sleutjes Jos Haroldo Vilela Junior
Erasmo Carlos Rabelo Mauro e Maurilio de Souza Siqueira
Manoel Ferreira Godinho e Outros Geraldo Viotto
Granjas 4 Irmos S/A Agropecuria, Indstria e
Armando Eduardo de Lima Menge
Comrcio
Agropecuria Leonense Osanan Pereira Caixeta
Williams & CIA Pecuria Agropecuria Lewe (Darci , Mrcio e Vilson)
Paulo Rodrigues Nunes Nelson Fonseca Pereira
Agropecuria Rex Ltda Joo Czar Gatti
Renato Rappa Azarias Fernandes de Rezende
Jan Johannes de Boer Eron Paulo Baldissera
Raul Fernando Los Alair Moreira de Melo
Carlos Augusto Delezuk Ubel Borg
Nivaldo Gonalves de Oliveira - Fazenda Trio
Ivanir Rodrigues Ferreira
Aliana
Ronaldo Peres Carvalho e Karla Campos de
Pedro Luiz Nunes
Menezes Carvalho
Rgis de Oliveira Louis Baudraz
Fbio Pedro Fabretti Jean Carlos Trevisan
Jos Roberto Martins Antnio de Pdua Martins
Antnio Jos Freire Agropecuria Boa F
Jos Francelino Dias Ouro Branco Agronegcios
Avelino Antunes Joo Marcos Diniz Carvalho
Henrique Antonio Stedile Humberto Garcia Machado
Amauri Pinto Costa Jos Humberto Garcia Junior
Jos Renato Chiari Lourival Botelho
Waldir Junqueira de Andrade Jacco A Erkel
Agropecuria Crregos Zito Fernando Lunardi
Srgio Paim Beraldo e Outros Johan Willen Dykinga
Geraldo Moreira Melo Gina Cerchi Crema e Outros
Francisco Carneiro Lima Leonor Dupas Deperon e Outras
Fazenda Cascavel Jos Maria Espndula

Jan Noordegraaf Neto Jair constante Scariot
Antnio Gurjo de Farias Antnio Amncio Neto
Luiz Fernando Delacorte Nelson Gomes
Jos Antnio Garcia Benvenga Edgar Moreira Guimares - Aliana Agro
Ciro Villela da Siqueira e Filhos Guilherme Arruda Ferreira - CCPR/Itamb
Joo Vander Ferreira e Maria Cristina de
Elder Marcelo Duarte - Salute
Resende
Mrcio Alves da Silva Fbio Donizete - Coronata
Odair Antnio Cenci Luiz Antnio Marques - Tirolez
Joider Pacfico Cordeiro de Campos Jefferson Tramontini Pagno - Batavo
Leonardo de Almeida Braga Anna Cintra - Rehagro
Jan Willem e Marika Salomons Jos Pollastri - Danone
Lutz Viana Rodrigues Jr. Marcelo Faria - Danone
Marius C. Bronkhorst Rodrigo Navarro - Capal
Fernando Peres Nunes Rosangela Gonalves - Castrolanda
Armando de Paula Carvalho Filho Henrique Costales Junqueira - Castrolanda

Equipe
Apurao e checagem dos dados: Mariana S. Sguilla de Oliveira e Carlos Eduardo Pullis Venturini
Relatrio final: Mariana S. Sguilla de Oliveira, Carlos Eduardo Pullis Venturini, Marcelo Pereira de
Carvalho
Coordenao e concepo: Marcelo Pereira de Carvalho
Design e diagramao: Eduardo Andr Pelissari e Kaque Piccoli Ferreira
Contato
www.milkpoint.com.br
contato@milkpoint.com.br
(19) 3432-2199
Rua Tiradentes, 848 13 Andar
Piracicaba SP

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Resumo

Entre os 10 produtores com maiores aumentos na produo diria, 7 so da regio Sudeste (5 em

Fazenda Colorado 1 colocada no Top 100 2015

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 2

Entre os participantes do levantamento, 8 possuem laticnios prprios.

3 maior produtor: Agrindus SA Fazenda Santa Rita, So Paulo

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 3

CIALNE - 5 colocada no Top 100 2015

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 4

O levantamento contou com duas fases distintas:

No Levantamento Preliminar, divulgamos no site MilkPoint a iniciativa, visando receber contribuies

Na Fase de Checagem, contatamos individualmente os produtores selecionados, visando confirmar a

Como critrio, adotamos a produo comercializada em 2014, em litros, e no a produo bruta,

6 lugar no Top 100 2015

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 5

Em funo da necessidade de contato individualizado e autorizao para publicao, temos cincia de

Confira nas prximas pginas as informaes e estatsticas dos 100

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 6

Produo total Produo

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 7

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 8

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 9

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 10

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 11

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 12

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 13

Fazenda Fini, 12 colocada no Top 100 2015

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 14

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 15

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 16

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 17

Fazenda Figueiredo - 14 colocada no Top 100 2015

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 18

Produo por cidade das Fazendas Top 100 2015

Produo dos Top 100 cresce 9,4% em 2014:

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 19

Condomnio Fazenda Gaucha - 16 colocado no Top 100 2015

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 20

A partir da comparao com o relatrio passado, tivemos as seguintes alteraes analisando o

- 2 produtores que optaram por no participar por motivos diversos

Fazenda Leite Verde Ltda - 22 colocada no Top 100 2015

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 21

Grfico 2 Evoluo dos 6 maiores produtores Top 100

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 22

Dos 10 maiores crescimentos absolutos, 7 esto na regio Sudeste (5 em Minas Gerais e 2 em So

Grfico 3 Maiores aumentos absolutos (kg/dia)

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 23

Localizao das Fazendas

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 24

Grfico 4 Evoluo do nmero de fazendas participantes do Top 100 por regio

Fazenda Monjolo Velho - 31 colocada no Top 100 2015

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 25

37 lugar no Top 100 2015: Granja 4 Irmos

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 26

Avaliao da rentabilidade por sistema de produo

Confinamento Semi-Confinamento Pastejo

Kiwi Pecuria - 39 colocada no Top 100 2015

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 27

- CONFINAMENTO: nesse caso, as vacas em lactao recebem toda a alimentao em cochos.

Sistema de produo Top 100 2015

Sistema de produo % das fazendas

O sistema de semi-confinamento foi utilizado em 23 fazendas, enquanto o sistema de pastejo

LEVANTAMENTO TOP 100 2015 28