Pilsen Munich Carapils

% Malte 85,0% 10,0% 5,0%

% Umidade 4,4% 3,3% 6,5% 4,4%
FG 80,5% 78,0% 75,0% 79,9%

Volume de Mosto (L) 100 100 100

Relao agua:malte (L/Kg) 4 4 4
Extrato (P) 16,14 16,14 16,14
OG (dens inicial) 1,065 1,065 1,065

Quant de Malte (Kg) 25,31 3,04 1,63 29,99

Eficiencia Geral 57,3% 57,3% 57,3% 57,3%
Eficiencia Brassagem 75,0% 75,0% 75,0% 75,0%

Temperatura ambiente (C) 30

Temperatura inicial de Brass 50
gua Primria (L) 101,26 12,15 6,54 119,95
Temperatura da gua (C) 52
gua de Reteno (80-100%) (L) 23,99
% taxa de evaporao (perda) 20%
Dilatao trmica (%) 4%
Mosto ps-fervura (L) 104
Perda de trub (20%) 20
Volume final de mosto a 20C 80,64
gua pr-fervura (L) 140,677
gua de Lavagem (L) 44,72