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IOGURTE GREGO – STRACCIATELLA

Porções Preparação Bimby Total Dificuldade

8 17 horas, 5 minutos 5 minutos 17 horas, 10 minutos Fácil

TIPO DE ROBOT : TM31, TM5 LIVRO ORIGEM : A Bimby à Sua Medida

INGREDIENTES PREPARAÇÃO

1000g Leite (meio-gordo) 1. Coloque no copo todos os ingredientes excepto o chocolate e

120g Iogurte (natural) programe 5 min/50°C/vel 3. Retire para um recipiente
15g Açucar hermético e abafe muito bem durante 13 horas.
40g Leite (em pó)
1 colher de chá (rasa) Baunilha (essência) 2. Após este tempo, coe com a ajuda de um pano de algodão fino e
q.b. Chocolate (de culinária em raspas o cesto dentro de uma taça para que escorra o soro. Leve ao
pequenas) frigorífico durante 4 horas.
3. Retire cuidadosamente para recipientes herméticos previamente
esterilizados junta a cada um a quantidade de chocolate a gosto
e envolva suavemente. Guarde no frigorífico até ao momento de
consumir.

NOTAS

Como fazer raspas de chocolate:

https://www.youtube.com/watch?v=9yyiKWaMbMw

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