Leite de soja caseiro

Ingredientes

 1 litro(s) de leite de soja caseiro

 1 quilo(s) de açúcar (cristal ou mascavo)
 1 colher(es) de sopa de margarina vegetal
 1 colher(es) de sobremesa de essência de baunilha
 2 colher(es) de sopa de maisena

Modo de preparo

Numa panela grande coloque o leite e ferva por 40 minutos (deixe um pires no fundo da
panela para que o leite não transborde). Ao final do 40 minutos junte o açúcar e cozinhe
por mais cinco minutos (o doce vai ficar no ponto de comer com colher). Para ponto de
tablete, cozinhe a mistura por mais 15 minutos, despeje-a numa superfície fria (pia) e corte
em tabletes.