MINHA VIDA LEVE

A busca por uma vida mais saudável

KEFIR DE ÁGUA

Kefir de água, também conhecido como tibicos, é uma cultura simbiótica de

bactérias e leveduras tal como acontece com os grãos de kefir de leite, os
micróbios presentes no kefir de água atuam em simbiose para manter uma
cultura estável. E, muito importante, kefir de água e kefir de leite são colônias
diferentes.
As pessoas que não desejam consumir produtos lácteos (como os veganos)
podem achar que o kefir de água fornece probióticos sem a necessidade de
produtos lácteos ou cultivados em chá, como o Kombucha. O kefir de água é
muito versátil, muito fácil de preparar e um alimento rico em nutrientes. Pode
ser utilizado em sucos, produzindo uma bebida que substitui o refrigerante.

Suco com kefir de água CRÉDITOS: ediblekansascity

1. Como o kefir de água está me ajudando a emagrecer

• Diminuiu meu apetite em geral: Ele aumentou a minha saciedade. E

também me ajudar a controlar o desejo por doces.
• Regulou meu intestino.
• Melhorou meu sono e minha ansiedade
• Melhorou minha disposição para atividade física.

Tudo isso junto faz do kefir de água um excelente aliado no emagrecimento e

um ótimo ingrediente para diversos sucos saudáveis e saborosas.

Modo de Preparo

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INGREDIENTES
2 colheres de sopa de grão de kefir de Água
1 litro de água filtrada (ela deve estar em temperatura ambiente para facilitar o
processo)
1 colher de sopa de açúcar mascavo ou demerara.

MODO DE PREPARO
Em um pote de vidro, coloque a água, o açúcar. Adicione o kefir de água
Adicione 1 colher de sopa de açúcar mascavo
Com uma colher misture bem. Cubra o frasco com um guardanapo de papel.
Deixe fermentar entre 12 e 48 horas.
Coe ou peneire o kefir de água depois da fermentação. Use os grãos
indefinidamente. Coloque o líquido produzido na geladeira.

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