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1. Disposições gerais:
2. Objeto:
O projeto “Utilização de Produtos e Receitas Regionais nos Cardápios da Alimentação
Escolar” visa elaborar estudo diagnóstico dos cardápios da Alimentação Escolar, em relação ao uso
de produtos e receitas regionais, por meio de levantamento de dados sobre a execução do PNAE
em 8 municípios da região Centro-Oeste. O projeto busca a valorização do patrimônio alimentar
local, e mapear potencialidades e desafios em relação à oferta de alimentos da Alimentação
Escolar, identificando o atendimento a normas e diretrizes do Fundo Nacional de Desenvolvimento
da Educação (FNDE) e dos órgãos de controle do governo federal.
3. Justificativa:
3 Dos cargos:
3.1.1 Requisitos:
3.2.1 Requisitos:
• Registro no CRN;
• Desejável experiência em projetos na área de Elaboração de Cardápios
Escolares e/ou em projetos acadêmicos;
3.3.1 Requisitos:
• Registro no CRN;
3.4.1 Requisitos:
• Registro no CRN;
3.5.1 Requisitos:
3.6.1 Requisitos:
3.7.1 Requisitos:
4 Das inscrições:
5 Do Processo Seletivo:
5.5 Fases:
Fases Caráter
A nota final será resultante da soma algébrica das notas relativas à análise curricular, redação
e entrevista.
• Currículos:
Diplomas, cursos e estágios na área de atuação, publicações técnicas na
área do cargo pretendido e exercício da atividade profissional.
• Redação:
• Entrevista:
• Titulação;
Os candidatos não selecionados para as vagas que serão disponibilizadas, mas que forem
considerados aptos na seleção, irão compor o cadastro reserva para futuros contatos, se
eventualmente sejam necessárias novas contratações.
10 Informações Gerais:
As informações referentes ao processo seletivo serão divulgadas nos endereços eletrônicos do
CET (http://www.cet.unb.br). Para informações adicionais contatar o Centro de Excelência em
Turismo da Universidade de Brasília, em horário comercial, por meio do telefone (61) 3107-5987
(Tratar com Prof. Klecius Renato Silveira Celestino).
Coordenação de Gestão