HIGIENE DAS DEPENDÊNCIAS SIM

PISOS
Limpos, antes de durante a jornada de trabalho.
Lavagem geral após jornada de trabalho, ralo, pisos.
Uso de detergentes aprovados para locais de produção de alimentos.
PAREDES
Limpas ao inicio da jornada de trabalho.
Limpas após a jornada de trabalho, com detergentes.
TETO
Limpos, higienizados periodicamente.

HIGIENE DOS EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS

Limpos ao inicio do trabalho.
Limpeza durante pausas longas de trabalho.
Lavagem geral no final do trabalho.
Materiais de limpeza bruta em locais separados.

ROTULAGEM E EMBALAGEM
Rotulados corretamente.
Cumprem regulamentos, legislação, orgãos de fiscalização.
NÃO