O Thermopolium

Na antiga Roma, um thermopolium era um estabelecimento comercial em que

as pessoas podiam comprar alimentos já prontos para comer. É considerado o
antepassado dos restaurantes atuais e os alimentos que serviam são como a
comida rápida moderna.
Um thermopolium típico consistia em um pequeno quarto com um peculiar
balcão de alvenaria na frente onde eram expostas as comidas. Incorporados
nele havia também potes (chamadas de doía) em que a comida quente era
armazenada. Alguns podiam estar também decorados com afrescos.