Tipos de Ferinhe Pode conseguir melhores resultados nos seus cozinhados,ulllzendo a farinha mais edequada a cada preparageo, TIPO 45 - FARINHA FLOR ‘4 Farinha Flor ou Farinha de Trigo tipo 46, » farinha mais refinada e brance de ‘ode a nossa cferta de fernihes. E ides! pare confecyao Ge dogai'as core 9 peo-de-lo ou tories, puis dé creer a doces multe ‘ofos de qualidade extrema ‘TIPO 55- FARINHA SUPERFINA, 4 Farinha Super Fina tipo §5, € des farinhas mis utlizedas na culinéria cese'ra. £ especialmente indicads pera e confeccdo de boles, bolinhos, tattes pastes, masses levedas, entre autres TIPO 65 - FARINHA FINA ‘4 Farinha tipo 68, farinha fine é a mais utllzad na panificagfo, caselra ou industrial. 0 po brenco ¢ o no que mals se procuz a partir desta farinha. Mas no é $0 para pa que a farinha serve, pccera tamnem, preparar polos tarves ou pastels TIPO 80 - FARINHA SEMIINTEGRAL ‘As farnhas tipa 20 ¢ 110@ as semi.integral s2o utlizaces na pan‘ficacée industrial e caseirs. Optimas pera confeccionar oo semi-integral, que Cconstituem parte fundamental numa diets equiliorag @ caudaval. TIPO1S0- FARINHA INTEGRAL ‘A Farinha de Trgo tipo 180 ou farinha integral é muite utilzada na industria da panificago, Constitui parte fundamental de uma diete saudavel, Cando origem a um of rce em sementes, de texture compacta e mais escura, A cus utilzacSo € cada vez mais frequente em bolos de frute, ‘eclaches, pasteis e outras confeccdes culnaries FARINHA AUTOLEVEDANTE As autclevedantas so 2quelas 8s quais se acicionou farmento quimico. Indicadas pera um melhor rasukado na confacgo de bolos, massas leves & ‘rejadas, Fonte JESTERERT