Dani Zaraya

Bolos, Tortas e Doces Caseiros

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Bolos pedido mínimo 2kg

Abacaxi c/ Coco – 37,00/kg
Massa branca, recheio de creme de coco c/ pedaços de abacaxi em calda, coberto c/ chantilly, decorado c/ coco
ralado
Bolo de Menina – 34,00/kg
Massa branca, recheio de mousse de morango, cobertura de merengue, decorado c/ geléia de brilho vermelha e
confeitos em formato de coração
Brigadeiro – 32,00/kg
Massa de chocolate e recheio, cobertura de brigadeiro e chocolate granulado
Brigadeiro Especial – 36,00/kg
Massa de chocolate c/ 2 recheios: brigadeiro de chocolate ao leite e brigadeiro de chocolate branco, cobertura de
ganache de chocolate meio amargo
Brigadeiro c/ Morangos – 38,00/kg
Massa de chocolate, recheio de brigadeiro e morangos e cobertura de marshmallow de chocolate
Brigadeiro Branco c/ Morangos – 38,00/kg
Massa de chocolate, recheio de brigadeiro branco e morangos e cobertura de marshmallow
Caramelo Especial – 35,00/kg
Massa branca c/ 2 recheios: creme de caramelo e creme de chocolate c/ castanhas de caju, cobertura de ganache
de chocolate meio amargo, decorado c/ crocante de castanhas de caju
Castanha de Caju – 35,00/kg
Massa branca, recheio de doce de castanhas de caju, coberto c/ meregue, decorado c/ castanhas de caju
Chocolate c/ Damasco – 35,00/kg
Massa com cacau, recheio de mousse de damasco, cobertura de ganache de chocolate e damascos
Chocolate c/ Mousse de Limão – 37,00/kg
Massa de chocolate c/ 2 recheios: mousse de limão e ganache de chocolate, cobertura brilhante de cacau
Coco c/ Chocolate – 37,00/kg
Massa branca de coco, recheio de ganache de chocolate ao leite, cobertura de chantilly de chocolate
Coco Queimado – 36,00/kg
Massa branca c/ 2 recheios: creme de baunilha e cocada mole queimada, cobertura de marshmallow, decorado
c/ coco ralado queimado
Cremoso de Nozes - 35,00/kg
Massa branca, recheio de creme c/ nozes, cobertura de chantilly, decorado c/ nozes trituradas
Cremoso de Nozes c/ Ganache - 38,00/kg
Massa branca, recheio de creme c/ nozes, cobertura de ganache de chocolate meio amargo, decorado c/ nozes
Cremoso de Café - 32,00/kg
Massa branca, recheio de creme de café, cobertura de merengue, decorado c/ grãos de café
Crocante – 35,00/kg
Massa branca c/ toques de cacau, recheio de creme de baunilha c/ conhaque e crocantes de castanhas de caju
e cobertura de chantilly
Crocante de Chocolate – 37,00/kg
Massa de chocolate, recheio cremoso com pedaços de pé-de-moleque e cobertura de marshmallow de chocolate
Damasco c/ Coco – 42,00/kg
Massa branca c/ 2 recheios: creme de damasco e creme de coco, cobertura de marshmallow, decorado c/ coco
ralado e damascos
Formigueiro Chique – 35,00/kg
Massa branca c/ chocolate granulado, recheio cremoso de chocolate c/ doce de leite, cobertura de ganache de
chocolate meio amargo, decorado c/ chocolate granulado
Limão Diferente – 30,00/kg
Massa branca e leve de limão, recheio de mousse de limão e cobertura de fondant, decorado c/ raspas de limão
Merengue de Morango - 40,00/kg
Massa branca, recheio de chantilly, morangos e suspiros, cobertura de marshmallow, decorado c/ geléia de
brilho vermelha e morangos
Merengue de Salada de Frutas - 43,00/kg
Massa branca, recheio de chantilly, salada de frutas em calda e suspiros, cobertura de marshmallow, decorado
c/ geléia de brilho laranja
Mousse de Brigadeiro Branco – 37,00/kg
Massa de chocolate, recheio de mousse de brigadeiro branco e crocante de castanha de caju, cobertura brilhante
de cacau, decorado c/ chumbinhos (chocolate ao leite e branco)
Mousse de Brigadeiro de Nutella® – 45,00/kg
Massa de chocolate, recheio de mousse de brigadeiro de Nutella®, cobertura de marshmallow de chocolate
decorado c/ calda de Nutella®
Mousse de Caramelo – 37,00/kg
Massa branca, recheio de mousse de caramelo, cobertura brilhante de cacau, decorado c/ raspas de chocolate
Mousse de Chocolate – 36,00/kg
Massa de chocolate, recheio de mousse levíssima de chocolate meio amargo e cobertura de ganache de
chocolate, decorado c/ chumbinhos (chocolate ao leite e branco)
Mousse de Chocolate c/ Maracujá – 38,00/kg
Massa de chocolate c/ 2 recheios: mousse de maracujá e mousse de chocolate meio amargo, cobertura de
ganache de chocolate meio amargo, decorado c/ raspas de chocolate
Mousse de Morango – 34,00/kg
Massa de chocolate, recheio de mousse de morango, cobertura de ganache de chocolate ao leite, decorado c/
raspas de chocolate
Mousse de Nozes – 38,00/kg
Massa branca, recheio de mousse de nozes, cobertura de chantilly, decorado c/ nozes
Mousse Sensação® – 38,00/kg
Massa de chocolate c/ 2 recheios: mousse de chocolate e mousse de morango, cobertura de ganache de chocolate
meio amargo, decorado c/ raspas de chocolate
Nozes c/ Recheio de Baba-de-Moça – 34,00/kg
Massa branca c/ nozes, recheio de baba de moça e cobertura de merengue, decorado c/ nozes trituradas
Nozes Especial – 39,00/kg
Massa branca c/ nozes c/ 2 recheios: ganache de chocolate branco e ganache de chocolate meio amargo, cober-
tura de marshmallow de chocolate, decorado c/ calda de chocolate branco e meio amargo e nozes trituradas
Prestígio® – 34,00/kg
Massa de chocolate, recheio cremoso de coco e pedaços de Prestígio®, cobertura brilhante de cacau, decorado c/
coco ralado e pedaços de Prestígio®
Prestígio® de Gala – 46,00/kg
Massa de chocolate c/ 2 recheios: creme de coco e ganache de chocolate, cobertura de chantilly de chocolate,
decorado c/ coco ralado
Sonho de Valsa® - 39,00/kg
Massa branca, recheios creme de baunilha c/ pedaços de Sonho de Valsa, cobertura de ganache de chocolate
branco, decorado c/ calda de chocolate meio amargo
Trufado - 38,00/kg
Massa de chocolate, recheio trufado, cobertura brilhante de cacau, decorado c/ cacau em pó e trufas

Brownies aprox. 16 pedaços

Castanhas (de Caju e do Pará) – 58,00
Nozes – 55,00
Bolos Tradicionais sem recheio – aprox. 20 fatias
Cenoura c/ cobertura de chocolate – 30,00
Chocolate c/ cobertura de brigadeiro de chocolate – 30,00
Coco gelado decorado c/ coco ralado – 30,00
Formigueiro c/ cobertura de brigadeiro de chocolate – 30,00
Zebrinha – 30,00

Bolos Decorados c/ Pasta Americana consulte-nos

Massas: branca, chocolate ou nozes
Recheios: ganache de chocolate (ao leite, branco ou meio amargo), brigadeiro,
beijinho, geléia de damasco, doce de leite, doce de leite com nozes ou trufado

Bem-Casados Tradicionais – 2,00 cada (pedido mínimo 30 un.)

Brigadeiros valor do cento - pedido mínimo 50 un.

Tradicional – 45,00
Tradicional c/ nozes e açúcar cristal - 47,00
Ovomaltine – 52,00
Black (70% de cacau) – 47,00
Nutella® – 49,00
Especiarias (canela, cravo, cardamomo, gengibre e noz moscada) – 52,00
Branco – 45,00
Branco c/ castanhas de caju – 49,00
Café – 45,00
Coco - 49,00
Damasco – 51,00

Docinhos valor do cento - pedido mínimo 50 un.

Beijinho tradicional (c/ açúcar cristal) – 47,00
Bicho de pé c/ granulado colorido – 40,00
Docinho de amendoim – 43,00
Docinho de castanha de caju – 55,00
Docinho de nozes – 59,00
Docinho do Pará – 59,00

Mousses porção de 70g - pedido mínimo 15 un.

Mousse de limão c/ cobertura da chocolate meio amargo - 2,50 cada
Mousse de maracujá c/ cobertura de chocolate meio amargo – 2,50 cada
Mousse de chocolate c/ cobertura de chocolate meio amargo – 2,50 cada

Tortinhas Individuais diâmetro 6cm - pedido mínimo 35 un.

Amendoim – 1,40 cada
Chocolate – 1,60 cada
Limão – 1,70 cada
Maracujá – 1,80 cada
Docinhos de Colher porções de 30g - pedido mínimo 25 un.
Brigadeiro c/ flocos crocantes – 1,20 cada
Brigadeiro c/ mousse de limão – 1,20 cada
Moranguinho c/ geléia de morango – 1,20 cada

Cheesecakes aprox. 12 fatias

Damasco – 53,00
Massa de biscoito, recheio c/ cream cheese, cobertura de damasco
Frutas Vermelhas – 54,00
Massa de biscoito, recheio c/ ricota, cobertura de geléia importada de frutas vermelhas
Goiabada – 42,00
Massa de biscoito, recheio c/ cream cheese, cobertura de goiabada cascão

Tortas Grandes aprox. 12 fatias

Damasco – 48,00
Massa sable, recheio cremoso de baunilha, cobertura de geléia artesanal de damasco
Cremosa de abacaxi – 49,00
Massa sable, recheio cremoso c/ pedaços de acabaxi, decorada c/ abacaxi em calda e coco fresco ralado
Holandesa – 63,00
Massa de biscoito e bolacha Calipso®, recheio de creme c/ manteiga, cobertura de ganache de chocolate meio
amargo
Mousse de Limão – 45,00
Massa sable, recheio de mousse de limão, coberta c/ merengue e decorada c/ raspas de limão
Nutella® – 52,00
Massa de biscoito, recheio cremoso de Nutella®, decorada com cacau em pó
Romeu & Julieta – 40,00
Massa de biscoito, recheio c/ requeijão e goiabada, cobertura de goiabada cascão
Suflair® – 45,00
Massa de biscoito c/ cacau, recheio de ganache de choc. meio amargo, decorada c/ pedaços de chocolate Suflair®
Trichoc – 65,00
Massa de biscoito c/ chocolate amargo, recheio ganache de choc. branco, cobertura ganache de chocolate

Caixinha Decorada p/ Presente pedido mínimo: 10 caixinhas

Caixinha retangular c/ 28 docinhos (12g cada) – 22,00
4 brigadeiros tradicionais, 4 beijinhos, 4 bichos de pé, 4 brigadeiros de Nutella, 4 brigadeiros brancos,
4 brigadeiros de amendoim e 4 brigadeiros de nozes

** Recomendamos pelo menos 2 dias de antecedência **

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