Culinária africana.

Muitos colonizadores passavam pela África devido as rotas marítimas que ligavam o
Oriente ao Ocidente. Sendo assim, a comida típica da África recebeu influência de
diversas partes do mundo, além da própria cultura dos nativos. Sua culinária se tornou
uma fonte de ingredientes para diversos países do mundo.

Os escravos sul-africanos por exemplo, que retornavam da Inglaterra, ensinavam o que

aprenderam, assim como os africanos que viviam no oriente no período medieval.

Normalmente, a maioria dos trabalhos relacionados à alimentação na África, são

obrigações das mulheres. Desde a "plantação" ou "shambas" (como são chamados os
campos de plantio), passando pela capina, plantio e colheita, até as atividades que
incluem cozinhar e servir alimentos.
Mas em algumas regiões, a mulher fica encarregada dos pratos doces, enquanto o
homem prepara a carne.

Agora, pode-se citar alguns Ingredientes típicos do africano:

Alguns Legumes, como:

Batata doce, Quiabo, Mandioca, entre outros

Algumas Carnes, como:

Frango, Carne de porco, Bife e uma Variedade de peixes locais.

E Também Plantas, como:

Alho, Pimenta Preta, Noz-Moscada, entre outras.

Além disso, As principais comidas típicas ou pratos típicos são: frango com curry, carne
seca, babotie, rabada e feijoada.